馬經理:15153148217
膨化食品的優勢:
1、改善口感:經膨化機械設備膨化后,粗糙和堅硬結構的組織被破壞,不再看到粗粒。粗糧的味道不少,口感柔軟,味道改善,味道鮮美。
2、食(shi)(shi)用方便(bian):粗(cu)粒膨化后成(cheng)為熟食(shi)(shi),可(ke)(ke)直接用沸水(shui)沖泡,也可(ke)(ke)制(zhi)成(cheng)壓縮食(shi)(shi)品(pin),或稍加加工制(zhi)成(cheng)各(ge)種食(shi)(shi)品(pin)。吃起來容易,節省時間,只(zhi)要食(shi)(shi)品(pin)部門或工廠(chang)、礦(kuang)山、企業(ye)、機關、學校供(gong)應膨化粉,就可(ke)(ke)以在(zai)家庭(ting)或集體(ti)食(shi)(shi)堂(tang)加工調(diao)制(zhi),成(cheng)為真正方便(bian)的食(shi)(shi)品(pin)。
3,易(yi)于儲(chu)存:谷物(wu)膨(peng)化,相當于高溫殺(sha)菌(jun)(jun),膨(peng)化粉末的含(han)水量降低至(zhi)10%以下(xia),這種(zhong)低水分限制了昆蟲和(he)霉菌(jun)(jun)的生長,增強了它們的穩定(ding)性在儲(chu)存中。適合長期儲(chu)存,提高食(shi)用品質。
4.膨化(hua)過程(cheng)中養(yang)分的保(bao)存率(lv)(lv)(lv)和消化(hua)率(lv)(lv)(lv)較(jiao)高(gao),養(yang)分的保(bao)存率(lv)(lv)(lv)較(jiao)高(gao)。膨化(hua)食(shi)品的營養(yang)成(cheng)分保(bao)存率(lv)(lv)(lv)和消化(hua)率(lv)(lv)(lv)較(jiao)高(gao),說(shuo)明膨化(hua)機械(xie)設(she)備在(zai)膨化(hua)過程(cheng)對食(shi)品營養(yang)沒有影響,膨化(hua)食(shi)品的消化(hua)率(lv)(lv)(lv)高(gao)于膨化(hua)食(shi)品。