大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)白可(ke)以代替分離蛋(dan)白添加(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣(yang)不僅能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質含量，又(you)能吸收多(duo)余的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不油(you)不膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實(shi)惠(hui)的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。該(gai)組(zu)(zu)織蛋(dan)白設備(bei)生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)白有良(liang)好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織蛋(dan)白的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，可(ke)以添加(jia)不同風味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再(zai)添加(jia)到方便食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以制(zhi)(zhi)得不同風味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織(zhi)蛋白主要(yao)是(shi)以脫脂大豆(dou)粉(fen)、大豆(dou)濃縮(suo)蛋白或大豆(dou)分離(li)蛋白等為原(yuan)料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機(ji)械(xie)的(de)和熱的(de)作用(yong)下(xia)制成的(de)產品。其營(ying)養(yang)高、功能性較好，有以下(xia)特點：

1、經(jing)過膨化機(ji)擠壓膨化，使其蛋白質分子重(zhong)新(xin)排(pai)列整齊，具有(you)同(tong)方向組織結構，類(lei)似(si)肉(rou)樣(yang)的(de)多(duo)孔(kong)組織，因(yin)此(ci)有(you)優良的(de)保(bao)水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加(jia)工，消(xiao)除大豆(dou)中所(suo)含的各(ge)種有(you)害(hai)物質(zhi)，促進(jin)人體(ti)對蛋白的吸(xi)收消(xiao)化能力，營養價(jia)值得以保留(liu)；

3、膨化時，由(you)于(yu)出口處(chu)迅(xun)速減(jian)壓噴(pen)爆(bao)，可以(yi)除去大豆中的(de)不良氣味并降低大豆蛋白質(zhi)食用(yong)后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保(bao)油性，用它做出(chu)食品(pin)干(gan)凈(jing)，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加(jia)做成各種食(shi)品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽(dan)固醇含量低(di)，適合患有心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理(li)想的植物蛋白，含有(you)人(ren)體必(bi)須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒型；從顏色上(shang)分(fen)有原(yuan)色、紅色，使其(qi)實現的(de)用途更(geng)加廣泛(fan)。

組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)生產線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為(wei)主(zhu)要原料，經(jing)粉磨、攪拌(ban)、調(diao)質、高溫、高壓、高剪(jian)切，將球形(xing)(xing)蛋(dan)白(bai)質分子打(da)開成鏈狀并重(zhong)新(xin)組(zu)織(zhi)(zhi)化，形(xing)(xing)成如(ru)肉狀纖維結(jie)構的如(ru)瘦肉狀且有咀嚼感的新(xin)型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高，具(ju)有肉的狀態          和(he)口感，不(bu)含膽固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味(wei)的特(te)點；用于火腿、香腸、罐頭(tou)、快餐(can)食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)原料(liao)輸(shu)送(song)到擠(ji)壓機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱(xiang)：除去一(yi)定水分，延長(chang)保質期。

6、冷(leng)卻(que)輸送(song)機：冷(leng)卻(que)至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控(kong)制

技(ji)術人員根據客戶廠房、電(dian)力、地點(dian)等實際情況(kuang)及要求(qiu)，結合(he)設(she)備試驗情況(kuang)進(jin)行科學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購標準

零配件(jian)供貨商，對(dui)供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質優(you)(you)價廉廠家(jia)。在保證(zheng)質量的(de)前(qian)提(ti)，降(jiang)低設(she)備制造成本，讓客戶采(cai)購性(xing)價比好的(de)設(she)備。對(dui)于同一品種的(de)外協(xie)件(jian)，挑選(xuan)(xuan)三(san)家(jia)供貨商，做到優(you)(you)勝(sheng)劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后，提交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據訂(ding)單詳(xiang)情(qing)出設備對應的CAD圖紙。生產(chan)部(bu)門根據CAD圖紙技(ji)術文件安排(pai)個(ge)相關(guan)部(bu)分采購生產(chan)加工。

4. 設(she)備及零配件驗收

有專(zhuan)職質量(liang)控制人員對外購及外協(xie)件(jian)進行批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的零配(pei)件(jian)做到質量(liang)檢驗。

對于自制件進(jin)行加工人(ren)員自檢、互檢、總檢，合格(ge)方(fang)可投入使用。

成品設(she)備(bei)(bei)安裝(zhuang)完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場(chang)設(she)備(bei)(bei)空載運轉半(ban)小(xiao)時以上，無故障后(hou)，方可加載現場(chang)調試(shi)。確保每臺設(she)備(bei)(bei)符(fu)合(he)出廠條件，并出具設(she)備(bei)(bei)合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)(pei)訓：免(mian)費安(an)裝調試設備，免(mian)費培(pei)(pei)訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線(xian)本(ben)公(gong)司提(ti)(ti)供一年質保，非人(ren)為損壞一年內提(ti)(ti)供維(wei)(wei)修(xiu)及更(geng)換零部件(jian)服務。設備終(zhong)生(sheng)提(ti)(ti)供維(wei)(wei)護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介紹(shao)客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提供各種(zhong)(zhong)模具，常年低價提供膨化生(sheng)產設(she)備(bei)各種(zhong)(zhong)配件。