大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白添(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)制品中，這樣不(bu)僅能提(ti)高肉(rou)制品的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量(liang)，又(you)能吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構(gou)，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制成各種風味的(de)(de)素食品，在加(jia)工(gong)組織(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)過(guo)程中，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風味調味劑，然(ran)后再添(tian)加(jia)到(dao)方(fang)便食品和(he)休閑食品中，又(you)可(ke)以(yi)制得不(bu)同風味的(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆組織蛋白(bai)主(zhu)要是以脫脂大豆粉、大豆濃(nong)縮(suo)蛋白(bai)或大豆分離蛋白(bai)等為(wei)原料(liao)，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等機械的和(he)熱的作用下制成的產品(pin)。其營養高(gao)、功(gong)能(neng)性較好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓(ya)膨(peng)化(hua)，使其蛋白質(zhi)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jie)構，類似肉(rou)樣的多(duo)孔組織，因此有優良的保水性與(yu)咀(ju)嚼感(gan)；

2、經過短(duan)時高溫、高水份與高壓力下加工，消除大豆中(zhong)所含的各種(zhong)有害(hai)物質，促進(jin)人體對蛋白的吸收(shou)消化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可以(yi)除去(qu)大豆(dou)中的(de)不良氣味并降低(di)大豆(dou)蛋白(bai)質食用后的(de)產氣性；

4、大豆組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有(you)良好的保油(you)性，用它做出食(shi)品干凈，不油(you)膩(ni)；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡(pao)30分(fen)鐘，便(bian)可添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)含量低，適(shi)合(he)患(huan)有心血(xue)管(guan)疾的人的食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植(zhi)物(wu)蛋白，含有人體必(bi)須的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現的用途(tu)更加(jia)廣(guang)泛。

組(zu)織蛋白生產線以低(di)溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原(yuan)料(liao)，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)(xing)蛋白質分(fen)子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重(zhong)新組(zu)織化(hua)，形(xing)(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結(jie)構的(de)(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的(de)(de)新型食(shi)(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養(yang)價(jia)值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口(kou)感(gan)，不含膽固醇(chun)和動物(wu)脂(zhi)肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)(shi)品(pin)(pin)及(ji)速凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)輸送(song)到擠壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去(qu)一(yi)定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術(shu)人員根據客(ke)戶廠房、電力、地點等(deng)實際情況及要求，結合設備試(shi)驗(yan)情況進(jin)行(xing)科(ke)學合理的設計。

2. 零配件選購標準

零配件供(gong)(gong)貨商，對供(gong)(gong)方產品嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業(ye)質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量的前(qian)提，降低設備制造成本，讓客戶采購(gou)性(xing)價比好的設備。對于同一品種(zhong)的外(wai)協件，挑選(xuan)三家供(gong)(gong)貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生(sheng)產控(kong)制

銷(xiao)售部(bu)接(jie)到訂(ding)單以后，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根(gen)據(ju)(ju)訂(ding)單詳(xiang)情出(chu)設備對應(ying)的CAD圖紙。生產(chan)部(bu)門(men)根(gen)據(ju)(ju)CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排個相關部(bu)分采購生產(chan)加工(gong)。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收(shou)

有專職(zhi)質量控制人員對外購(gou)及外協件進行批量抽檢(jian).對于關鍵(jian)及精密的零(ling)配件做到質量檢(jian)驗。

對(dui)于自(zi)制件進行(xing)加工人員自(zi)檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成品(pin)設(she)(she)(she)備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員(yuan)驗收。現(xian)場設(she)(she)(she)備(bei)空載(zai)運轉半小時以上，無故障后(hou)，方可(ke)加(jia)載(zai)現(xian)場調試(shi)。確保每臺設(she)(she)(she)備(bei)符合(he)出廠條件，并出具設(she)(she)(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)訓：免費安(an)裝(zhuang)調試設備，免費培(pei)訓操作(zuo)。

2.質保(bao)：該生產線本公司提(ti)供(gong)(gong)一年(nian)質保(bao)，非(fei)人為損壞一年(nian)內提(ti)供(gong)(gong)維修及更換(huan)零部件(jian)服務。設備終生提(ti)供(gong)(gong)維護

3.配方：免(mian)費提(ti)供組織(zhi)蛋(dan)白基礎配方；也可介紹客戶(hu)學習到專業配方。

4.配件：可(ke)根據客戶需求提供各種(zhong)模具(ju)，常年低價提供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件。