大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋白(bai)可(ke)以代替分離(li)蛋白(bai)添(tian)加(jia)到肉制(zhi)品中(zhong)，這樣(yang)不(bu)(bu)僅(jin)能提高肉制(zhi)品的(de)蛋白(bai)質含(han)量(liang)，又能吸收多余的(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到經濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該組織蛋白(bai)設(she)備生產的(de)植物組織蛋白(bai)有良(liang)好(hao)的(de)顆(ke)狀結構，經過浸泡(pao)可(ke)以制(zhi)成各(ge)種風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)素食(shi)品，在加(jia)工(gong)組織蛋白(bai)的(de)過程中(zhong)，可(ke)以添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到方(fang)便食(shi)品和休閑食(shi)品中(zhong)，又可(ke)以制(zhi)得(de)不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組織蛋白主要(yao)是以(yi)脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋白或大豆(dou)(dou)分離蛋白等(deng)為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等(deng)機械(xie)的和熱的作用(yong)下(xia)制成的產(chan)品。其營養高、功能性較好(hao)，有(you)以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化(hua)機(ji)擠壓(ya)膨化(hua)，使(shi)其蛋(dan)白質分子重新排列整齊，具有同方(fang)向組織(zhi)結構(gou)，類似肉(rou)樣的(de)多孔組織(zhi)，因此(ci)有優良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份與高壓(ya)力(li)下加工，消除大豆中(zhong)所(suo)含的各(ge)種有害物質，促進(jin)人體對(dui)蛋白(bai)的吸收消化能(neng)力(li)，營養(yang)價值得以(yi)保留；

3、膨化(hua)時，由(you)于出口(kou)處迅(xun)速減壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不(bu)良氣(qi)味并降低大豆蛋(dan)白質食用后的(de)產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好的保油性(xing)，用它做(zuo)出食(shi)品干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘(zhong)，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適(shi)合患有(you)心(xin)血管疾的人(ren)的食用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八(ba)種(zhong)營養成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒(li)型；從顏色上分有原(yuan)色、紅(hong)色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋(dan)白生產(chan)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓(ya)、高(gao)(gao)剪(jian)切，將(jiang)球形(xing)(xing)蛋(dan)白質分子(zi)打開(kai)成鏈狀(zhuang)(zhuang)并(bing)重新組織化，形(xing)(xing)成如(ru)肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構(gou)的(de)如(ru)瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的(de)新型食(shi)品；其(qi)產(chan)品營養價值高(gao)(gao)，具(ju)有肉(rou)(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸(chang)、罐(guan)頭、快餐(can)食(shi)品及速凍食(shi)品等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品(pin)輸送(song)到烤(kao)箱。

5、多層(ceng)烤(kao)箱：除去一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室(shi)溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術人員根據客戶廠(chang)房(fang)、電力、地(di)點等實際情(qing)況(kuang)及要(yao)求，結(jie)合(he)(he)設(she)備(bei)試(shi)驗情(qing)況(kuang)進行科學合(he)(he)理的設(she)計。

2. 零配件(jian)選(xuan)購標(biao)準(zhun)

零配件供(gong)貨商(shang)(shang)，對(dui)供(gong)方產品嚴格篩選，選購同行業質優價(jia)廉廠家(jia)。在保證質量的(de)前(qian)提，降低(di)設(she)備制(zhi)造成本，讓客(ke)戶采購性(xing)價(jia)比好的(de)設(she)備。對(dui)于同一品種(zhong)的(de)外協(xie)件，挑選三家(jia)供(gong)貨商(shang)(shang)，做到優勝劣汰選購。

3. 生(sheng)產控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)以(yi)后，提交(jiao)技術(shu)(shu)部，技術(shu)(shu)部根據訂(ding)單(dan)詳情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部門根據CAD圖(tu)紙技術(shu)(shu)文件安排個(ge)相關部分采購生(sheng)產加(jia)工(gong)。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專(zhuan)職質量(liang)控制人員(yuan)對外購及外協件進行批量(liang)抽檢.對于關鍵及精(jing)密的(de)零配件做(zuo)到質量(liang)檢驗(yan)。

對于(yu)自制(zhi)件進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安裝完畢后，有售后技術(shu)人員驗收。現(xian)場設備(bei)空載運轉半小時以上(shang)，無故障(zhang)后，方(fang)可(ke)加載現(xian)場調試(shi)。確保(bao)每臺設備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費安裝調試設備(bei)，免(mian)費培訓操作。

2.質保：該生產線本公司(si)提(ti)供一年質保，非(fei)人為損壞一年內提(ti)供維(wei)修及更換零部件服務。設備終生提(ti)供維(wei)護

3.配(pei)方：免費提供組(zu)織(zhi)蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到(dao)專業配(pei)方。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提供各(ge)(ge)種模具，常年(nian)低價提供膨化生產設(she)備各(ge)(ge)種配件。