大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)白添加(jia)到(dao)肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣(yang)不(bu)僅能提高肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又能吸收多余的(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到(dao)經濟實(shi)惠的(de)目(mu)的(de)。該(gai)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)植(zhi)物(wu)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良好的(de)顆(ke)狀結構，經過浸泡可(ke)以制成各種風味的(de)素食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)過程中(zhong)，可(ke)以添加(jia)不(bu)同風味調味劑，然(ran)后再(zai)添加(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)和休(xiu)閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)以制得不(bu)同風味的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫(tuo)脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或(huo)大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的和熱的作用下制成(cheng)的產品。其營養高、功能性(xing)較好，有以下特點(dian)：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使(shi)其蛋白質分子重(zhong)新(xin)排列整齊，具(ju)有同(tong)方向(xiang)組織(zhi)結構，類似肉樣(yang)的(de)多孔組織(zhi)，因此有優良的(de)保水性(xing)與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高溫、高水(shui)份與高壓(ya)力下加工，消除(chu)大(da)豆中所含的各(ge)種有(you)害物質，促進人體(ti)對蛋白的吸(xi)收消化(hua)能力，營養價值得以保留；

3、膨化時(shi)，由于出口處迅速減壓(ya)噴(pen)爆(bao)，可以除去大豆中的不(bu)良氣味并降低(di)大豆蛋白質食(shi)用后(hou)的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好(hao)的保(bao)油性，用它做出食(shi)品干凈(jing)，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫(wen)水(shui)浸泡30分鐘，便可添(tian)加做(zuo)成各種食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇(chun)含量低，適(shi)合患有心血管疾(ji)的人的食(shi)用；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白是較理想的(de)植(zhi)物蛋(dan)白，含有人體必須的(de)八種營(ying)養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊和顆(ke)粒型；從顏色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生產線(xian)以低(di)溫(wen)豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質分子(zi)打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織化，形成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結(jie)構的(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且有(you)(you)咀嚼感(gan)的(de)新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價(jia)值(zhi)高，具(ju)有(you)(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態          和(he)口(kou)感(gan)，不含膽固(gu)醇和(he)動物脂肪，具(ju)有(you)(you)吸油、吸水、吸味(wei)的(de)特點；用(yong)于火腿、香腸、罐(guan)頭、快(kuai)餐(can)食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好(hao)的(de)(de)原料輸送(song)到(dao)擠(ji)壓機的(de)(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分，延長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機(ji)：冷卻至(zhi)室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員(yuan)根據客戶廠(chang)房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及(ji)要求，結合設(she)備試驗情(qing)況(kuang)進行科學合理的設(she)計。

2. 零配件選購標(biao)準(zhun)

零配件供貨商，對供方產品(pin)嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同行業質優價廉廠家。在(zai)保證質量的前提，降低設備制造成(cheng)本(ben)，讓客戶采購性(xing)價比好的設備。對于同一(yi)品(pin)種(zhong)的外(wai)協(xie)件，挑選(xuan)三家供貨商，做到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控(kong)制(zhi)

銷售部(bu)接到訂單以(yi)后，提(ti)交技(ji)(ji)(ji)術部(bu)，技(ji)(ji)(ji)術部(bu)根(gen)(gen)據訂單詳(xiang)情出設備對應的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生產部(bu)門根(gen)(gen)據CAD圖紙(zhi)(zhi)技(ji)(ji)(ji)術文(wen)件安排個相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備(bei)及零配件(jian)驗收

有專職質量(liang)控制人員(yuan)對外(wai)購(gou)及外(wai)協件進行批(pi)量(liang)抽檢.對于(yu)關(guan)鍵及精密(mi)的(de)零配件做到質量(liang)檢驗。

對(dui)于自(zi)制件進行加(jia)工(gong)人(ren)員自(zi)檢、互檢、總檢，合(he)格方可投(tou)入(ru)使用(yong)。

成(cheng)品設備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設備空載(zai)運轉半小(xiao)時以上(shang)，無(wu)故障后(hou)，方可加載(zai)現場調試。確(que)保每(mei)臺設備符合出廠條件(jian)，并出具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免(mian)費(fei)安(an)裝調試設備，免(mian)費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產線本公司(si)提供一年質保(bao)，非人為損(sun)壞一年內(nei)提供維修及更換零(ling)部件服務。設備終生(sheng)提供維護

3.配方(fang)(fang)：免費提供(gong)組(zu)織蛋白基(ji)礎配方(fang)(fang)；也可(ke)介紹(shao)客(ke)戶學習到專(zhuan)業配方(fang)(fang)。

4.配件(jian)：可(ke)根據客戶需(xu)求(qiu)提(ti)供各種模具(ju)，常年(nian)低價提(ti)供膨(peng)化生產設(she)備各種配件(jian)。