大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中，這(zhe)樣(yang)不(bu)(bu)僅能提高肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含(han)量，又(you)能吸收(shou)多余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而(er)更顯肉感，達到經濟實惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)(de)(de)植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結構(gou)，經過(guo)浸泡(pao)可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)成(cheng)各(ge)種(zhong)風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)(de)素(su)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中，可(ke)(ke)以添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味調味劑，然后再添(tian)加(jia)到方(fang)便(bian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)和(he)休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)中，又(you)可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)主(zhu)要是以(yi)脫脂(zhi)大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白(bai)或大豆(dou)分離蛋白(bai)等為(wei)原料，經攪拌(ban)、擠(ji)壓(ya)、膨化等機械的和熱的作用下(xia)(xia)制(zhi)成的產(chan)品。其(qi)營養高、功能性較好(hao)，有(you)以(yi)下(xia)(xia)特(te)點：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓(ya)膨化(hua)，使(shi)其(qi)蛋白(bai)質(zhi)分子重新排列整齊，具有同(tong)方向組(zu)織結構，類似肉(rou)樣的(de)(de)多孔組(zu)織，因此有優良(liang)的(de)(de)保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與(yu)高壓力下(xia)加工，消除大豆(dou)中所(suo)含的各種有(you)害物質，促進人體(ti)對(dui)蛋白的吸收消化能力，營養價值得以保(bao)留；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆(dou)中的不良(liang)氣(qi)味并降(jiang)低大(da)豆(dou)蛋(dan)白質食用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有(you)良好(hao)的(de)保油性，用它做出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成各種食品；

6、大(da)豆組(zu)織蛋白(bai)膽固(gu)醇(chun)含量低，適(shi)合患有心血管(guan)疾的(de)(de)人的(de)(de)食用；

7、大豆組織蛋白是較(jiao)理(li)想的(de)植物蛋白，含(han)有人體必須的(de)八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實(shi)現的(de)用(yong)途更加廣(guang)泛(fan)。

組(zu)織蛋白(bai)生產(chan)(chan)線以低溫豆粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓(ya)、高(gao)(gao)剪切，將球(qiu)形(xing)蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織化(hua)，形(xing)成(cheng)如肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新型食(shi)品(pin)；其產(chan)(chan)品(pin)營養價值(zhi)高(gao)(gao)，具有肉(rou)(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和口(kou)感(gan)，不(bu)含膽固醇(chun)和動物脂肪(fang)，具有吸油、吸水、吸味的特點；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產(chan)品輸送(song)到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至(zhi)室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控(kong)制

技(ji)術人(ren)員(yuan)根據客戶廠房(fang)、電力、地點(dian)等實(shi)際情況(kuang)及要求，結(jie)合設備試驗情況(kuang)進行科(ke)學合理的(de)設計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商(shang)，對供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)(xuan)購同行(xing)業質(zhi)優(you)價廉(lian)廠家。在(zai)保證質(zhi)量的(de)前提，降低設備(bei)制造成本，讓(rang)客戶(hu)采購性(xing)價比好(hao)的(de)設備(bei)。對于同一品種(zhong)的(de)外協(xie)件，挑選(xuan)(xuan)(xuan)三(san)家供貨商(shang)，做(zuo)到(dao)優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)(xuan)購。

3. 生產(chan)控(kong)制

銷(xiao)售(shou)部接到訂單以后，提交技術(shu)部，技術(shu)部根(gen)據訂單詳情出設備(bei)對(dui)應的CAD圖紙。生產部門根(gen)據CAD圖紙技術(shu)文件安排個相關(guan)部分采購生產加工。

4. 設(she)備(bei)及零配件驗收

有(you)專職質(zhi)(zhi)量(liang)控制人員對(dui)外購(gou)及(ji)外協件進(jin)行(xing)批(pi)量(liang)抽檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密的零(ling)配件做到質(zhi)(zhi)量(liang)檢驗。

對(dui)于自制(zhi)件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可投入使用。

成(cheng)品(pin)設(she)(she)備安裝完畢后，有(you)售后技術人員驗收。現(xian)場(chang)設(she)(she)備空(kong)載(zai)運轉(zhuan)半小時(shi)以上，無故障后，方可加載(zai)現(xian)場(chang)調試(shi)。確保每臺設(she)(she)備符(fu)合出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具設(she)(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓：免費安(an)裝(zhuang)調(diao)試設備，免費培訓操(cao)作(zuo)。

2.質保：該生產線本公(gong)司(si)提(ti)(ti)供(gong)一年質保，非人為(wei)損(sun)壞一年內提(ti)(ti)供(gong)維(wei)修及更(geng)換零部件服務。設備終生提(ti)(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方(fang)：免費提供(gong)組織(zhi)蛋(dan)白基礎(chu)配方(fang)；也可介紹(shao)客戶(hu)學習到專業配方(fang)。

4.配(pei)件：可根據(ju)客(ke)戶需求(qiu)提(ti)供(gong)各(ge)種(zhong)模具，常年低價(jia)提(ti)供(gong)膨化(hua)生產(chan)設備各(ge)種(zhong)配(pei)件。