大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)可以(yi)(yi)代替分離蛋白(bai)(bai)添加到(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)(bu)僅(jin)能提(ti)高(gao)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)蛋白(bai)(bai)質含量，又能吸收多余(yu)的(de)脂肪，使其不(bu)(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經(jing)濟(ji)實惠的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)有良好的(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸(jin)泡可以(yi)(yi)制(zhi)成各種風味的(de)素(su)食品(pin)(pin)(pin)，在(zai)加工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)的(de)過(guo)程中(zhong)，可以(yi)(yi)添加不(bu)(bu)(bu)同風味調(diao)味劑，然后再(zai)添加到(dao)方便(bian)食品(pin)(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又可以(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)(bu)同風味的(de)食品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大豆組織蛋白(bai)(bai)(bai)主(zhu)要是(shi)以(yi)(yi)脫脂大豆粉、大豆濃(nong)縮蛋白(bai)(bai)(bai)或(huo)大豆分離(li)蛋白(bai)(bai)(bai)等(deng)為(wei)原料，經(jing)攪拌、擠壓(ya)、膨化等(deng)機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下(xia)制(zhi)成的(de)產品。其(qi)營養(yang)高(gao)、功能性(xing)較好，有(you)以(yi)(yi)下(xia)特點(dian)：

1、經過膨(peng)(peng)化機擠壓膨(peng)(peng)化，使其蛋白質分子(zi)重新排列整齊，具有(you)同方向組織(zhi)結(jie)構，類似肉樣(yang)的多(duo)孔組織(zhi)，因(yin)此(ci)有(you)優良(liang)的保水(shui)性(xing)與(yu)咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力(li)下(xia)加(jia)工，消(xiao)除(chu)大豆(dou)中所含(han)的各種有(you)害物質，促進人體對蛋白的吸收消(xiao)化(hua)能(neng)力(li)，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時(shi)，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可(ke)以除去大(da)豆中的不良氣(qi)味并降(jiang)低大(da)豆蛋白質食(shi)用(yong)后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆(dou)組織(zhi)蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘(zhong)，便可添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)膽(dan)固醇含量(liang)低(di)，適合(he)患有心血管疾的人的食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白(bai)是(shi)較理(li)想的(de)植物蛋白(bai)，含(han)有(you)人體必(bi)須的(de)八種營養成(cheng)分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大塊和顆粒(li)型；從顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使(shi)其(qi)實現的用途(tu)更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為(wei)主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將球(qiu)形(xing)蛋白(bai)質(zhi)分子打(da)開成鏈狀并重新組織(zhi)化，形(xing)成如肉(rou)狀纖(xian)維結構的(de)(de)如瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼(jiao)感(gan)的(de)(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高，具有(you)肉(rou)的(de)(de)狀態          和口感(gan)，不含膽固(gu)醇和動物脂肪，具有(you)吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的(de)(de)特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐(can)食品(pin)及(ji)速(su)凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的(de)原料輸送(song)到擠壓機(ji)的(de)喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多(duo)層烤(kao)箱：除去一定水(shui)分，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至(zhi)室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人(ren)員根據客戶廠(chang)房、電力(li)、地點等實際情況及(ji)要求，結合(he)設備試(shi)驗情況進行(xing)科學合(he)理的設計。

2. 零配件(jian)選購標準

零配件(jian)供貨商(shang)，對供方產品(pin)嚴格篩(shai)選(xuan)(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)同行業質優(you)價廉(lian)廠家(jia)(jia)。在(zai)保證質量的前提，降低設(she)備(bei)制造成本(ben)，讓客戶采購(gou)性價比好(hao)的設(she)備(bei)。對于同一品(pin)種的外協件(jian)，挑選(xuan)(xuan)(xuan)三(san)家(jia)(jia)供貨商(shang)，做(zuo)到優(you)勝劣(lie)汰選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)接到訂(ding)(ding)單(dan)(dan)以后(hou)，提交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根據訂(ding)(ding)單(dan)(dan)詳情(qing)出(chu)設(she)備(bei)對(dui)應的CAD圖紙。生產(chan)部(bu)門根據CAD圖紙技(ji)(ji)術(shu)文(wen)件安排個(ge)相(xiang)關部(bu)分采購生產(chan)加工(gong)。

4. 設(she)備(bei)及零(ling)配(pei)件驗收

有專職質量(liang)(liang)控制人員(yuan)對外購及外協件進(jin)行批量(liang)(liang)抽檢.對于關(guan)鍵(jian)及精密的零配件做到(dao)質量(liang)(liang)檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可(ke)投入(ru)使用。

成品(pin)設備(bei)安裝(zhuang)完畢后，有售后技術人員(yuan)驗收(shou)。現(xian)場(chang)(chang)設備(bei)空載運(yun)轉半小時以上，無故障后，方可加載現(xian)場(chang)(chang)調(diao)試。確(que)保每(mei)臺設備(bei)符合出廠(chang)條件，并出具設備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免費安裝調試(shi)設備(bei)，免費培(pei)訓操(cao)作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)(sheng)產線本公司(si)提(ti)(ti)供一年質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年內提(ti)(ti)供維修及更換零部件服務。設備終(zhong)生(sheng)(sheng)提(ti)(ti)供維護

3.配(pei)(pei)方：免費提(ti)供(gong)組織(zhi)蛋白(bai)基礎(chu)配(pei)(pei)方；也可介(jie)紹客戶學(xue)習到專業配(pei)(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶需(xu)求(qiu)提(ti)供各(ge)(ge)種(zhong)模(mo)具，常年低價提(ti)供膨化生(sheng)產設備各(ge)(ge)種(zhong)配件(jian)。