大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)(yi)代替分離(li)蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)品(pin)中，這(zhe)樣不(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能(neng)吸收多余的(de)脂肪(fang)，使(shi)其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉(rou)感(gan)，達(da)到經濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)(guo)浸泡可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)成各種風味的(de)素食品(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過(guo)(guo)程中，可(ke)以(yi)(yi)添(tian)加(jia)(jia)不(bu)同(tong)風味調(diao)味劑(ji)，然后再添(tian)加(jia)(jia)到方便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)同(tong)風味的(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆組織蛋(dan)白主要是以脫(tuo)脂大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白或(huo)大豆分離蛋(dan)白等為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化等機械(xie)的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下(xia)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)產品。其營養(yang)高、功能性較好(hao)，有以下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使(shi)其蛋白質分子重新排列整(zheng)齊，具有(you)同方向組織結(jie)構，類似(si)肉樣的多孔組織，因此有(you)優(you)良的保水(shui)性與咀(ju)嚼感；

2、經(jing)過短時(shi)高溫、高水份與高壓力下(xia)加工，消除(chu)大豆(dou)中所含的(de)各種有害(hai)物質，促進人體對(dui)蛋白的(de)吸(xi)收消化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于(yu)出(chu)口處迅速減壓噴(pen)爆，可以(yi)除(chu)去(qu)大豆(dou)中的不(bu)良氣味(wei)并(bing)降(jiang)低大豆(dou)蛋白(bai)質食用后的產氣性；

4、大豆組(zu)織蛋白(bai)有良好的保油性，用它做出食品(pin)干凈，不(bu)油膩；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇(chun)含量低，適合(he)患有心(xin)血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組(zu)織蛋白(bai)是較理想的植物蛋白(bai)，含(han)有人體必須的八種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀上(shang)分有片狀、大塊(kuai)和顆粒型；從顏色(se)(se)上(shang)分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其(qi)實現的用途(tu)更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白生(sheng)產線以低溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調(diao)質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形蛋白質分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重(zhong)新(xin)組織(zhi)化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結(jie)構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新(xin)型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不(bu)含膽固醇和動(dong)物脂肪(fang)，具有吸油、吸水、吸味(wei)的特點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭(tou)、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的(de)原(yuan)料輸送到擠壓(ya)機的(de)喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計(ji)控(kong)制

技(ji)術人(ren)員(yuan)根據客戶廠房、電(dian)力(li)、地點等實際情(qing)況及要求(qiu)，結合(he)設備試驗情(qing)況進行科(ke)學合(he)理的(de)設計。

2. 零配件選購標準

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同行業質優價廉廠家。在保(bao)證質量的(de)前提(ti)，降低設備制(zhi)造成本，讓(rang)客戶采購(gou)性價比好(hao)的(de)設備。對于(yu)同一品種(zhong)的(de)外協件，挑選三(san)家供(gong)貨商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)(bu)(bu)接到訂單以后，提交(jiao)技(ji)術部(bu)(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)(bu)根(gen)據訂單詳情出設備對(dui)應的CAD圖紙。生產部(bu)(bu)(bu)門(men)根(gen)據CAD圖紙技(ji)術文件安排個相關部(bu)(bu)(bu)分采購生產加工。

4. 設備及(ji)零配件(jian)驗收(shou)

有專職質(zhi)量(liang)控制人員(yuan)對(dui)外購及外協件進行批量(liang)抽檢(jian).對(dui)于關鍵及精密的零配件做到質(zhi)量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件進行加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投入使用。

成品設(she)(she)備(bei)(bei)安裝完畢后，有售(shou)后技術人(ren)員驗收(shou)。現(xian)場(chang)設(she)(she)備(bei)(bei)空(kong)載(zai)運轉半小時以(yi)上，無故障后，方可(ke)加(jia)載(zai)現(xian)場(chang)調(diao)試。確保每臺設(she)(she)備(bei)(bei)符合(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)(she)備(bei)(bei)合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免(mian)費安(an)裝調試設備，免(mian)費培訓操作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產線(xian)本公司提供(gong)一(yi)年質(zhi)保，非(fei)人為損壞一(yi)年內提供(gong)維修及更換零部件(jian)服務。設備(bei)終生(sheng)提供(gong)維護

3.配方：免費提供組織蛋白基礎(chu)配方；也可介紹客(ke)戶學習到專業配方。

4.配(pei)件(jian)：可(ke)根(gen)據客戶需求提(ti)供(gong)各種模具(ju)，常年低價提(ti)供(gong)膨化生(sheng)產(chan)設備各種配(pei)件(jian)。