大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可以代替(ti)分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添(tian)加到肉制品(pin)(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅(jin)能(neng)提高肉制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能(neng)吸(xi)收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達(da)到經(jing)(jing)濟(ji)實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀結(jie)構，經(jing)(jing)過(guo)浸泡可以制成各(ge)種風味的(de)(de)(de)素(su)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加工組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程中，可以添(tian)加不(bu)同風味調味劑，然后再添(tian)加到方便食(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中，又可以制得不(bu)同風味的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組織(zhi)蛋白主要是以(yi)脫(tuo)脂大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃縮蛋白或大(da)(da)豆分離蛋白等(deng)為原料，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等(deng)機械的(de)和熱的(de)作用(yong)下(xia)制(zhi)成的(de)產品。其營養高、功能(neng)性較好(hao)，有(you)以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使(shi)其(qi)蛋白質分子(zi)重(zhong)新排列整(zheng)齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多孔組織(zhi)，因此(ci)有(you)優良(liang)的(de)保水性與咀(ju)嚼感；

2、經過短時(shi)高溫、高水份(fen)與高壓力(li)下加工(gong)，消除大豆中所含(han)的各種有害物質，促進(jin)人體對(dui)蛋白(bai)的吸收消化能力(li)，營(ying)養價值得(de)以保留(liu)；

3、膨化時，由(you)于出口處(chu)迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆中的不良(liang)氣味并降低(di)大(da)豆蛋白質食用后的產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好的保油(you)性，用它做出(chu)食品干凈，不(bu)油(you)膩；

5、使用(yong)(yong)方便，用(yong)(yong)室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可(ke)添加(jia)做成各種食(shi)品(pin)；

6、大豆組織(zhi)蛋白(bai)膽固醇含量低，適(shi)合患有心(xin)血管疾的人的食用(yong)；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋白是較(jiao)理想的(de)植物蛋白，含有人體必須的(de)八種營養(yang)成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上(shang)(shang)分有片狀、大塊和(he)顆粒(li)型；從顏(yan)色上(shang)(shang)分有原色、紅色，使其實現的用途(tu)更加廣泛。

組織(zhi)(zhi)蛋白生產線以(yi)低溫豆粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉磨(mo)、攪拌、調(diao)質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將(jiang)球(qiu)形蛋白質分子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并(bing)重新組織(zhi)(zhi)化，形成(cheng)如(ru)(ru)肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如(ru)(ru)瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新型食品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價值高(gao)，具(ju)有肉的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的特點；用于(yu)火腿、香(xiang)腸、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)及速凍食品(pin)等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)原(yuan)料(liao)輸(shu)送到(dao)擠壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定(ding)水分，延長(chang)保質期。

6、冷(leng)(leng)卻(que)輸送(song)機：冷(leng)(leng)卻(que)至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人員(yuan)根(gen)據客戶廠(chang)房、電力(li)、地(di)點等(deng)實際情況及要求(qiu)，結合設備試驗情況進行科學合理的設計(ji)。

2. 零配件選(xuan)購標(biao)準(zhun)

零配(pei)件供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質優(you)價廉廠(chang)家。在保證質量的前提，降低設(she)(she)備制造成本(ben)，讓客戶采購性價比好(hao)的設(she)(she)備。對于同一(yi)品(pin)種的外協(xie)件，挑(tiao)選(xuan)三家供(gong)貨商，做(zuo)到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂單(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據訂單(dan)詳情(qing)出設備對應(ying)的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)門根據CAD圖(tu)紙技術文(wen)件安排個相關(guan)部(bu)分采(cai)購(gou)生產加工。

4. 設備及(ji)零配(pei)件驗收

有專職質(zhi)量控制人員對(dui)外購(gou)及外協件(jian)進行批量抽(chou)檢(jian).對(dui)于關鍵(jian)及精密(mi)的零(ling)配件(jian)做到質(zhi)量檢(jian)驗。

對于自制件進行加(jia)工人員自檢、互檢、總檢，合(he)格方可投入使用。

成品設(she)備安(an)裝完畢后，有售后技術人員驗(yan)收。現場(chang)設(she)備空載運轉半小時以上(shang)，無故障(zhang)后，方可加載現場(chang)調(diao)試(shi)。確保(bao)每臺設(she)備符合出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具(ju)設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)訓：免費(fei)(fei)安(an)裝(zhuang)調試設備，免費(fei)(fei)培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提供(gong)一(yi)年質(zhi)保，非人為損壞一(yi)年內提供(gong)維修及更換零部件服務。設備(bei)終生提供(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費(fei)提(ti)供組織(zhi)蛋白基(ji)礎(chu)配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學(xue)習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶(hu)需(xu)求提供各種模(mo)具，常(chang)年低價提供膨化生產設備各種配件(jian)。