大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添加到肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不僅能提(ti)高(gao)肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能吸收(shou)多余的(de)脂肪(fang)，使其不油不膩(ni)而更顯肉感，達到經濟實惠的(de)目的(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)設備(bei)生產的(de)植物(wu)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)顆狀結(jie)構(gou)，經過浸(jin)泡(pao)可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)成各種風(feng)(feng)味(wei)的(de)素食品(pin)(pin)，在(zai)加工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過程中(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)添加不同(tong)風(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再(zai)添加到方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)不同(tong)風(feng)(feng)味(wei)的(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋(dan)白(bai)或大(da)豆分離蛋(dan)白(bai)等為原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的和(he)熱的作(zuo)用下(xia)(xia)制(zhi)成的產品(pin)。其營養高、功能(neng)性較好，有以下(xia)(xia)特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白質分子重(zhong)新(xin)排列整(zheng)齊，具(ju)有同方向組(zu)織(zhi)結構(gou)，類似(si)肉樣的多孔組(zu)織(zhi)，因此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消除(chu)大豆中所含的各種有害物質(zhi)，促(cu)進人體(ti)對蛋白的吸收消化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于(yu)出口處迅(xun)速減壓噴(pen)爆(bao)，可(ke)以除去大(da)豆(dou)中的不(bu)良(liang)氣味并(bing)降低大(da)豆(dou)蛋白質食用后的產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好(hao)的(de)保油性(xing)，用它做出(chu)食(shi)品干凈，不油膩；

5、使(shi)用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加(jia)做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇含(han)量低，適合(he)患有心血管疾(ji)的人的食用；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)是較理想的植(zhi)物蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大塊和(he)顆粒型；從(cong)顏色(se)(se)上分(fen)有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實(shi)現的用(yong)途更加廣泛。

組織蛋白生產線以(yi)低(di)溫豆粕、花生粕為主(zhu)要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切(qie)，將球形蛋白質分(fen)子(zi)打(da)開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組織化(hua)，形成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的(de)(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的(de)(de)新(xin)型食(shi)品；其產品營養價值高，具有肉的(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物(wu)脂肪，具有吸油、吸水、吸味(wei)的(de)(de)特(te)點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品及速(su)凍食(shi)品等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸送(song)到擠壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除(chu)去一(yi)定水分，延長保質(zhi)期(qi)。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制(zhi)

技(ji)術人員根據客戶廠房、電力、地(di)點(dian)等實(shi)際情(qing)(qing)況(kuang)及要求，結合設備試(shi)驗(yan)情(qing)(qing)況(kuang)進行(xing)科學合理的設計。

2. 零配件選購標準(zhun)

零(ling)配件供貨(huo)(huo)商，對供方產品(pin)嚴(yan)格(ge)篩選，選購同(tong)(tong)行業質優價廉(lian)廠家。在保證質量的前(qian)提，降低設(she)備制造成(cheng)本(ben)，讓客戶采購性價比(bi)好(hao)的設(she)備。對于同(tong)(tong)一品(pin)種的外協件，挑選三家供貨(huo)(huo)商，做(zuo)到優勝劣(lie)汰選購。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂(ding)(ding)單(dan)以后，提交技(ji)術部，技(ji)術部根據(ju)訂(ding)(ding)單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產(chan)部門(men)根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術文件(jian)安排個相(xiang)關部分采(cai)購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配件驗(yan)收

有專職質(zhi)量(liang)(liang)控制人員對外購(gou)及外協件進(jin)行批(pi)量(liang)(liang)抽檢.對于關(guan)鍵及精(jing)密的零配件做到質(zhi)量(liang)(liang)檢驗。

對于自(zi)制(zhi)件進(jin)行加工人員自(zi)檢、互檢、總檢，合格(ge)方可投(tou)入使用(yong)。

成(cheng)品設備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設備(bei)空載運轉半(ban)小時以上，無故障后(hou)，方可(ke)加載現場調試。確保每臺設備(bei)符合出廠條件，并出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)(pei)訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試設備，免費(fei)培(pei)(pei)訓操作(zuo)。

2.質保：該生產線本(ben)公司提供一(yi)年質保，非人(ren)為(wei)損壞一(yi)年內提供維(wei)修及更換零(ling)部件服務。設(she)備終(zhong)生提供維(wei)護

3.配方：免(mian)費提(ti)供組織蛋白基礎(chu)配方；也可(ke)介(jie)紹客戶(hu)學習到專業配方。

4.配(pei)件(jian)：可根據客戶需求提(ti)供(gong)各種模具，常年低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各種配(pei)件(jian)。