大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)以代替分(fen)離蛋(dan)白添加(jia)到肉制(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅能提(ti)高(gao)肉制(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白質含量，又能吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪(fang)，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩(ni)而(er)更(geng)顯肉感(gan)，達到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有(you)良好的(de)(de)顆(ke)狀結構，經過浸泡可(ke)以制(zhi)成各種(zhong)風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)以添加(jia)不(bu)同風(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后(hou)再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)，又可(ke)以制(zhi)得不(bu)同風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白主(zhu)要是以脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白或大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白等為原料，經(jing)攪拌(ban)、擠壓、膨化(hua)等機械的和熱的作用下制成的產(chan)品。其營養(yang)高(gao)、功能性(xing)較好(hao)，有以下特點：

1、經(jing)過(guo)膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋(dan)白(bai)質分子重新(xin)排列整齊(qi)，具有同方向組織(zhi)結構，類似肉樣(yang)的多孔組織(zhi)，因此有優良(liang)的保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓(ya)力下加工，消(xiao)除(chu)大豆中所(suo)含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸收(shou)消(xiao)化(hua)能(neng)力，營養價值得(de)以保留；

3、膨化時(shi)，由于出口處迅速(su)減壓(ya)噴爆，可以(yi)除去(qu)大豆中的不良氣味并降低大豆蛋(dan)白質(zhi)食用后的產氣性；

4、大豆組(zu)織蛋(dan)白有良好的保油性(xing)，用(yong)它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)膽(dan)固醇含量低，適合(he)患有心血管(guan)疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形狀上(shang)(shang)分有(you)片狀、大(da)塊和顆(ke)粒型；從顏色(se)上(shang)(shang)分有(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪(jiao)拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓(ya)、高(gao)(gao)剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)分子(zi)打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重(zhong)新組(zu)織化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的(de)(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)(zhuang)且有(you)(you)咀嚼感的(de)(de)新型食品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營(ying)養價值高(gao)(gao)，具(ju)有(you)(you)肉的(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具(ju)有(you)(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)(de)特點；用于(yu)火腿(tui)、香腸、罐頭(tou)、快餐食品(pin)(pin)及(ji)速(su)凍食品(pin)(pin)等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌好的原(yuan)料輸送到擠壓機的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延(yan)長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室(shi)溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計(ji)控(kong)制

技(ji)術人員根據客戶廠房、電力、地點等實際情況及要求，結合設(she)(she)備試(shi)驗情況進行科學合理的設(she)(she)計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方(fang)產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質(zhi)優(you)價(jia)廉廠家。在保(bao)證質(zhi)量的前提，降低設備制造成本，讓客戶(hu)采購性價(jia)比好的設備。對(dui)于同一品種的外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制

銷售部接到訂單(dan)以后，提(ti)交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根(gen)據(ju)訂單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙。生(sheng)產部門根(gen)據(ju)CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排個相關(guan)部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有(you)專職質(zhi)量控制人員對外購及(ji)外協(xie)件進行批量抽檢.對于(yu)關鍵及(ji)精密的零配(pei)件做到質(zhi)量檢驗。

對于自制件進行(xing)加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安(an)裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人(ren)員驗收。現場(chang)(chang)設備(bei)空(kong)載(zai)運轉半小(xiao)時(shi)以(yi)上，無故障后(hou)，方可加(jia)載(zai)現場(chang)(chang)調試。確保(bao)每(mei)臺設備(bei)符合(he)(he)出廠(chang)條件，并出具設備(bei)合(he)(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免(mian)費(fei)安裝(zhuang)調試設備，免(mian)費(fei)培訓操作。

2.質保：該生(sheng)產(chan)線本公司提(ti)供(gong)一年質保，非(fei)人為損壞一年內提(ti)供(gong)維(wei)修及更(geng)換零部件服務。設備(bei)終生(sheng)提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方：免費(fei)提(ti)供(gong)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白基礎配方；也可介(jie)紹客戶(hu)學習到(dao)專業配方。

4.配件：可(ke)根據客戶(hu)需求提供(gong)各種模(mo)具(ju)，常年低價(jia)提供(gong)膨化生(sheng)產(chan)設備各種配件。