大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白可以代(dai)替分離蛋(dan)白添加(jia)到肉制品中(zhong)，這樣不僅能(neng)提高肉制品的(de)蛋(dan)白質含量，又(you)能(neng)吸收多余(yu)的(de)脂(zhi)肪(fang)，使其不油(you)不膩而更顯肉感，達到經濟(ji)實惠(hui)的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)白設備生產(chan)的(de)植物(wu)組織蛋(dan)白有良好的(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡(pao)可以制成各種(zhong)風味的(de)素(su)食品，在(zai)加(jia)工組織蛋(dan)白的(de)過程中(zhong)，可以添加(jia)不同風味調味劑，然后(hou)再添加(jia)到方便食品和休(xiu)閑食品中(zhong)，又(you)可以制得不同風味的(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大豆(dou)(dou)組織蛋白(bai)主要是以(yi)脫脂大豆(dou)(dou)粉(fen)、大豆(dou)(dou)濃縮蛋白(bai)或大豆(dou)(dou)分離蛋白(bai)等(deng)為原料，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化(hua)等(deng)機械的(de)和熱的(de)作(zuo)用(yong)下制成的(de)產品。其(qi)營養高(gao)、功能性(xing)較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨(peng)化機(ji)擠壓膨(peng)化，使其蛋白質分(fen)子重新(xin)排列整齊，具有(you)(you)同方向組(zu)織(zhi)結(jie)構，類(lei)似肉樣的多孔組(zu)織(zhi)，因此有(you)(you)優(you)良的保水性(xing)與(yu)咀嚼感；

2、經過短(duan)時(shi)高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份(fen)與高(gao)(gao)壓(ya)力下加工，消(xiao)除大(da)豆(dou)中所含的(de)各種有害物(wu)質，促進(jin)人體對蛋白的(de)吸收消(xiao)化能力，營(ying)養(yang)價值得(de)以保留(liu)；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出口處迅速(su)減壓噴爆，可以(yi)除去大豆中的不良氣味并降低(di)大豆蛋(dan)白(bai)質食用后的產(chan)氣性；

4、大豆組(zu)織蛋白有(you)良好的保油性，用它做(zuo)出食品(pin)干凈(jing)，不(bu)油膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添(tian)加(jia)做成各種(zhong)食品；

6、大豆組(zu)織蛋(dan)白膽固醇含量低，適合(he)患有心血(xue)管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想的(de)植物(wu)蛋白，含有人體必須的(de)八(ba)種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒(li)型；從顏(yan)色(se)(se)上分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其(qi)實現(xian)的用途更加廣(guang)泛(fan)。

組織(zhi)蛋白生(sheng)產(chan)線以(yi)低溫(wen)豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形蛋白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀并重新組織(zhi)化，形成(cheng)如肉(rou)狀纖(xian)維(wei)結構的如瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼感的新型食(shi)(shi)品；其(qi)產(chan)品營養價值高(gao)，具有(you)肉(rou)的狀態          和口感，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的特點；用于(yu)火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐(can)食(shi)(shi)品及(ji)速(su)凍食(shi)(shi)品等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到(dao)擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送到(dao)烤(kao)箱。

5、多(duo)層烤(kao)箱(xiang)：除去一定水分，延(yan)長保質期(qi)。

6、冷卻輸送(song)機：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控制(zhi)

技(ji)術(shu)人(ren)員根據(ju)客(ke)戶廠房、電(dian)力、地點等實際情況及要(yao)求，結(jie)合(he)設(she)備試驗情況進行科學合(he)理的(de)設(she)計。

2. 零配(pei)件選購標準

零配件供貨商(shang)，對(dui)供方產品嚴格(ge)篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同行業質(zhi)優(you)價廉廠家(jia)。在保證質(zhi)量的(de)前提，降低設備(bei)(bei)制造成本，讓(rang)客戶采(cai)購性價比好的(de)設備(bei)(bei)。對(dui)于同一品種(zhong)的(de)外協件，挑選(xuan)三(san)家(jia)供貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部接到訂單以后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂單詳情出設(she)備對(dui)應的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部門根據CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文件安排個相關(guan)部分采購生產(chan)加(jia)工(gong)。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質量控(kong)制(zhi)人員對外購及外協(xie)件進行批量抽(chou)檢.對于關鍵及精密的零配(pei)件做到質量檢驗。

對(dui)于自制(zhi)件(jian)進行加工人員(yuan)自檢(jian)(jian)、互(hu)檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合格(ge)方可投入使用。

成品(pin)設(she)備(bei)安裝完畢后(hou)(hou)(hou)，有售(shou)后(hou)(hou)(hou)技(ji)術人員(yuan)驗收。現(xian)場(chang)設(she)備(bei)空(kong)載運轉半小時以上，無故障后(hou)(hou)(hou)，方(fang)可加載現(xian)場(chang)調試。確保(bao)每臺設(she)備(bei)符合(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓：免費安(an)裝(zhuang)調(diao)試設備，免費培訓操(cao)作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產(chan)線本公司提(ti)供(gong)(gong)一(yi)(yi)年質(zhi)保，非人為損(sun)壞(huai)一(yi)(yi)年內提(ti)供(gong)(gong)維(wei)修及更換零部件服務。設(she)備終生(sheng)提(ti)供(gong)(gong)維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組(zu)織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可(ke)介紹客(ke)戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根據(ju)客(ke)戶(hu)需求提(ti)(ti)供各(ge)種模(mo)具，常年低價提(ti)(ti)供膨化生產設備各(ge)種配件(jian)。