大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白可以代替分(fen)離蛋(dan)(dan)白添加(jia)到(dao)(dao)肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中，這樣(yang)不僅能(neng)提(ti)高肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)含量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其不油不膩而更顯肉感，達到(dao)(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸(jin)泡可以制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)各種風味的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)過程中，可以添加(jia)不同(tong)(tong)風味調味劑，然后再添加(jia)到(dao)(dao)方便(bian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)中，又可以制(zhi)(zhi)(zhi)得不同(tong)(tong)風味的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白主要是以(yi)(yi)脫脂大豆(dou)(dou)粉(fen)、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白或大豆(dou)(dou)分(fen)離蛋(dan)白等(deng)為(wei)原(yuan)料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的和熱的作用(yong)下制成的產品。其營養高、功能(neng)性較好，有以(yi)(yi)下特點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使其蛋白質分(fen)子重新排列整齊，具有同(tong)方向組織結構，類(lei)似肉(rou)樣的(de)(de)多孔(kong)組織，因此有優良的(de)(de)保水(shui)性與咀(ju)嚼感(gan)；

2、經過短時高溫(wen)、高水份與(yu)高壓力下加工，消除大豆中(zhong)所(suo)含的(de)各種有(you)害物質，促進人體(ti)對(dui)蛋白的(de)吸收消化能力，營養價值得以保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于出口處迅(xun)速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良(liang)氣味并(bing)降低大豆蛋(dan)白質(zhi)食用后(hou)的產(chan)氣性；

4、大(da)豆組織(zhi)蛋白有(you)良(liang)好的保油性，用(yong)它做出食(shi)品干凈，不(bu)油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便可(ke)添加做(zuo)成各種(zhong)食品；

6、大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)膽固(gu)醇含(han)量低，適合患有心血(xue)管(guan)疾的人(ren)的食用；

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的(de)植物蛋白，含有(you)人體必須的(de)八種營養(yang)成分(fen)；

8、大豆組(zu)織蛋白形狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上(shang)分(fen)有原色、紅(hong)色，使其實現(xian)的(de)用(yong)途更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白生產(chan)線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋白質分子(zi)打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖維(wei)結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且(qie)有(you)咀嚼感的(de)新(xin)型食品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高(gao)，具有(you)肉的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含(han)膽固醇和動(dong)物(wu)脂肪(fang)，具有(you)吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸送到擠壓機的喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分(fen)，延長保質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸(shu)送機：冷卻(que)至室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員根據客戶(hu)廠房、電力(li)、地(di)點等(deng)實際情況(kuang)及要求，結合設備試驗情況(kuang)進行科學合理(li)的(de)設計。

2. 零(ling)配(pei)件選購標準

零配件供貨商，對供方產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質(zhi)(zhi)優(you)價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)(zhi)量的前提，降低設備制造成(cheng)本，讓客(ke)戶(hu)采購性價(jia)比好的設備。對于同(tong)一品(pin)種的外協(xie)件，挑選(xuan)三家供貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部接到訂單以后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂單詳情(qing)出設備對應的(de)CAD圖紙。生(sheng)產部門根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排個相(xiang)關(guan)部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有(you)專職質量(liang)控制人(ren)員對外購(gou)及外協件進行批量(liang)抽(chou)檢.對于關(guan)鍵及精密的(de)零配件做(zuo)到質量(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件進行加工人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格(ge)方可投(tou)入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗(yan)收。現(xian)場設備(bei)空載運轉半小時以上，無故(gu)障后(hou)，方可(ke)加載現(xian)場調試。確保每(mei)臺設備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免(mian)費安裝調試設備(bei)，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線本公司提供一(yi)年質保，非人(ren)為損(sun)壞一(yi)年內提供維修(xiu)及更換(huan)零(ling)部件服務(wu)。設備終生提供維護

3.配(pei)(pei)方：免費提供組織蛋白基(ji)礎配(pei)(pei)方；也可介紹客(ke)戶學習到專業(ye)配(pei)(pei)方。

4.配(pei)(pei)件：可根據客戶需求提供各種模具，常(chang)年低價提供膨化生產設備各種配(pei)(pei)件。