大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)代(dai)替分離(li)蛋(dan)白(bai)添加(jia)到肉制品中，這(zhe)樣不(bu)僅能提高肉制品的(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能吸收多(duo)余的(de)脂肪(fang)，使(shi)其不(bu)油(you)不(bu)膩而更(geng)顯肉感，達到經濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植物(wu)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)顆狀(zhuang)結(jie)構，經過浸(jin)泡可以(yi)制成(cheng)各種(zhong)風(feng)味的(de)素食品，在加(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過程中，可以(yi)添加(jia)不(bu)同風(feng)味調味劑，然后(hou)再添加(jia)到方便食品和休閑食品中，又可以(yi)制得不(bu)同風(feng)味的(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)主要是以(yi)脫脂大豆粉、大豆濃縮(suo)蛋(dan)白(bai)或大豆分離蛋(dan)白(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)和熱的(de)作(zuo)用下制成的(de)產品。其營(ying)養(yang)高、功能性(xing)較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使其(qi)蛋白質分子(zi)重新排列整(zheng)齊，具有同方向組(zu)織結構，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織，因此有優良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份(fen)與高壓力(li)下加工，消除大(da)豆中所含的(de)各種有害物質，促進(jin)人(ren)體對(dui)蛋白的(de)吸收消化能力(li)，營養價值(zhi)得以(yi)保留；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出口處迅速(su)減壓噴爆，可以(yi)除去大豆中(zhong)的不(bu)良氣味(wei)并(bing)降(jiang)低大豆蛋白(bai)質食用后的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良(liang)好的保油(you)性(xing)，用它(ta)做出(chu)食品干凈，不油(you)膩；

5、使(shi)用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患有心血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白是較理想的植物蛋白，含有人(ren)體必(bi)須(xu)的八種(zhong)營養(yang)成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有片(pian)狀、大塊和顆(ke)粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現(xian)的用(yong)途(tu)更(geng)加廣泛(fan)。

組織(zhi)蛋白(bai)生產線以低溫豆(dou)粕、花生粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將球形蛋白(bai)質(zhi)分(fen)子打開成鏈(lian)狀(zhuang)(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)(de)(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的(de)(de)(de)新型食(shi)品；其產品營養價值(zhi)高(gao)，具有肉的(de)(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含膽固(gu)醇(chun)和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)(de)(de)特點(dian)；用于火(huo)腿、香腸、罐(guan)頭、快(kuai)餐食(shi)品及速凍食(shi)品等(deng)各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將(jiang)拌(ban)好的(de)原料(liao)輸(shu)送到(dao)擠壓機(ji)的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技(ji)術人員根據客戶(hu)廠房、電力、地(di)點等實(shi)際情況(kuang)及要求，結合設(she)備試驗情況(kuang)進行(xing)科學(xue)合理的設(she)計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商(shang)，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質優價(jia)廉廠家。在(zai)保證質量(liang)的(de)前提，降低設備制(zhi)造成本，讓客戶采購性價(jia)比好的(de)設備。對于同一品(pin)種的(de)外協(xie)件，挑選(xuan)(xuan)三家供貨商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷售部(bu)(bu)接到訂單(dan)以后，提(ti)交技(ji)(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)(ji)術部(bu)(bu)根據訂單(dan)詳情出設(she)備對應的(de)CAD圖紙。生產部(bu)(bu)門根據CAD圖紙技(ji)(ji)術文件安排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零(ling)配件驗(yan)收

有(you)專職質(zhi)量控(kong)制人員對外購及(ji)外協(xie)件(jian)(jian)進行批量抽檢(jian).對于關鍵及(ji)精密的零配件(jian)(jian)做到質(zhi)量檢(jian)驗(yan)。

對(dui)于自制件(jian)進(jin)行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方(fang)可投入使(shi)用。

成品設(she)備安裝完畢(bi)后(hou)，有(you)售后(hou)技術人員驗收。現場設(she)備空(kong)載運(yun)轉半小時(shi)以上，無(wu)故障后(hou)，方可加載現場調試。確(que)保每臺設(she)備符(fu)合(he)出廠條件，并出具設(she)備合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免(mian)費(fei)安裝調(diao)試(shi)設備(bei)，免(mian)費(fei)培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該(gai)生(sheng)產線本(ben)公司提供(gong)(gong)一年質(zhi)保(bao)，非(fei)人為損(sun)壞一年內提供(gong)(gong)維修及(ji)更(geng)換零部件服務。設備終生(sheng)提供(gong)(gong)維護

3.配方(fang)(fang)：免費提供組織蛋(dan)白基礎配方(fang)(fang)；也(ye)可(ke)介紹客(ke)戶學(xue)習到專(zhuan)業配方(fang)(fang)。

4.配(pei)件：可根據(ju)客戶(hu)需求提供各(ge)種模(mo)具，常年低價(jia)提供膨化生產(chan)設(she)備各(ge)種配(pei)件。