大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白可以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)白添(tian)加(jia)到(dao)(dao)肉(rou)制品(pin)中，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質含量，又(you)能(neng)吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感(gan)，達到(dao)(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組織蛋(dan)白設備生(sheng)產的(de)(de)(de)植物組織蛋(dan)白有良好(hao)的(de)(de)(de)顆(ke)狀結構(gou)，經過浸(jin)泡可以(yi)制成各(ge)種(zhong)風(feng)味的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織蛋(dan)白的(de)(de)(de)過程(cheng)中，可以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風(feng)味調(diao)味劑(ji)，然后再添(tian)加(jia)到(dao)(dao)方便食(shi)品(pin)和休閑(xian)食(shi)品(pin)中，又(you)可以(yi)制得不(bu)同風(feng)味的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)主要是以脫脂大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白(bai)或大(da)(da)豆(dou)分離蛋白(bai)等(deng)為原料(liao)，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等(deng)機械的和(he)熱(re)的作(zuo)用下制成的產品。其營養高、功(gong)能性較(jiao)好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使其(qi)蛋白質(zhi)分子重(zhong)新排列整(zheng)齊，具有同(tong)方向組織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多孔組織(zhi)，因(yin)此有優良的(de)保水(shui)性(xing)與(yu)咀嚼感；

2、經(jing)過短時高溫(wen)、高水份與高壓力下加工，消除大豆(dou)中所含的(de)(de)各種有害物質，促進人體對蛋白的(de)(de)吸(xi)收消化能(neng)力，營(ying)養價(jia)值(zhi)得以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出(chu)口(kou)處迅速減壓噴(pen)爆，可以除去大豆(dou)中的不良氣味并(bing)降低大豆(dou)蛋白(bai)質食用后(hou)的產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組織蛋白有(you)良好(hao)的(de)保油性，用它(ta)做出(chu)食品干(gan)凈，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便可(ke)添加做(zuo)成各種食(shi)品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白膽固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心血管疾的(de)(de)人的(de)(de)食用(yong)；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋白是較理想的(de)植物蛋白，含有人體(ti)必須的(de)八(ba)種營養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上分有片狀、大塊(kuai)和顆(ke)粒型；從顏色上分有原色、紅(hong)色，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白生產線以低溫(wen)豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白質分子(zi)打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織(zhi)(zhi)化，形成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維(wei)結構(gou)的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的新型食品(pin)；其產品(pin)營(ying)養價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動物(wu)脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的特點；用于(yu)火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)輸送到擠(ji)壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送到烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱：除(chu)去(qu)一定水(shui)分，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地(di)點等實際情況(kuang)及要求，結合設備(bei)試驗情況(kuang)進行(xing)科學合理的設計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件供(gong)貨(huo)商，對供(gong)方產品嚴格篩選，選購(gou)同(tong)行業質優價(jia)廉(lian)廠家。在保證質量的前提，降低(di)設備制造成本，讓客戶采(cai)購(gou)性(xing)價(jia)比(bi)好的設備。對于同(tong)一品種的外(wai)協件，挑選三家供(gong)貨(huo)商，做(zuo)到(dao)優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控(kong)制

銷售部(bu)接到訂單以(yi)后(hou)，提(ti)交技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根(gen)據訂單詳(xiang)情出(chu)設(she)備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術(shu)文(wen)件安排個相關(guan)部(bu)分采購生產加工(gong)。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職質量(liang)控制人員(yuan)對外(wai)購及(ji)外(wai)協件進行批量(liang)抽檢(jian).對于(yu)關鍵及(ji)精密的零配件做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自(zi)制件進行加工(gong)人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方(fang)可投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后，有(you)售后技術人員驗收。現場(chang)設備(bei)空載運轉半小時以(yi)上，無故障后，方可加載現場(chang)調(diao)試(shi)。確保每(mei)臺(tai)設備(bei)符合出廠條件(jian)，并出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)(xun)：免費安裝調試(shi)設備，免費培(pei)訓(xun)(xun)操作。

2.質保：該生產線本公司提(ti)供一年(nian)質保，非人為損壞一年(nian)內提(ti)供維修(xiu)及更換零部件服務。設備終(zhong)生提(ti)供維護

3.配方：免費提供組織(zhi)蛋白基礎配方；也可介紹客戶學(xue)習到專業配方。

4.配件：可根據客戶需(xu)求提(ti)(ti)供(gong)各種模具，常年(nian)低價提(ti)(ti)供(gong)膨化生產(chan)設備(bei)各種配件。