大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)(tian)加到(dao)肉制(zhi)(zhi)品中，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能提高肉制(zhi)(zhi)品的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)，又能吸收多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)經濟實惠(hui)的(de)(de)目的(de)(de)。該組織蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)植(zhi)物組織蛋(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆(ke)狀結構(gou)，經過浸泡(pao)可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)素食(shi)品，在加工組織蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可(ke)(ke)以添(tian)(tian)加不(bu)(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再(zai)添(tian)(tian)加到(dao)方(fang)便(bian)食(shi)品和休閑食(shi)品中，又可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)同風味(wei)的(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)(da)豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或(huo)大(da)(da)豆(dou)分離(li)蛋(dan)白(bai)等為(wei)原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械(xie)的和熱的作(zuo)用下(xia)制成的產品(pin)。其營養高(gao)、功能性較好，有以下(xia)特點：

1、經(jing)過膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)子重(zhong)新(xin)排列整齊，具有(you)同方向組織結構，類似(si)肉(rou)樣的(de)多孔組織，因此有(you)優(you)良(liang)的(de)保水(shui)性與咀(ju)嚼感；

2、經(jing)過(guo)短時(shi)高溫(wen)、高水份(fen)與高壓力下(xia)加工，消(xiao)除大豆(dou)中所(suo)含的各(ge)種有害物(wu)質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消(xiao)化能力，營養價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可(ke)以(yi)除(chu)去大豆中的(de)不良氣味并降低(di)大豆蛋白(bai)質食用(yong)后(hou)的(de)產(chan)氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用(yong)(yong)方便，用(yong)(yong)室(shi)溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固(gu)醇含量低(di)，適合患(huan)有心血管疾(ji)的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白是較(jiao)理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養(yang)成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上(shang)分(fen)有(you)(you)片狀、大塊(kuai)和(he)顆粒型；從顏(yan)色(se)(se)上(shang)分(fen)有(you)(you)原(yuan)色(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋(dan)白生產(chan)線以低溫豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪(jian)切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子打開成鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組織化，形(xing)成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維結構(gou)的如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有咀(ju)嚼感的新型(xing)食品；其產(chan)品營養價值(zhi)高，具(ju)(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)態          和口(kou)感，不含(han)膽固醇和動物脂肪，具(ju)(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的特點；用于火腿、香腸、罐頭(tou)、快餐(can)食品及速凍食品等各類(lei)行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)輸送到(dao)擠壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將(jiang)產品輸(shu)送(song)到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保(bao)質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技(ji)術(shu)人(ren)員(yuan)根據客戶廠房、電(dian)力、地點等實際情況及(ji)要求，結合(he)設備(bei)試驗情況進行科學合(he)理的設計。

2. 零配件選(xuan)購標準

零配(pei)件供(gong)貨商，對供(gong)方產(chan)品嚴(yan)格篩選，選購同行業質(zhi)(zhi)優(you)(you)價廉廠(chang)家(jia)。在保證質(zhi)(zhi)量的前(qian)提，降(jiang)低設(she)備制(zhi)造成(cheng)本，讓客戶采購性價比好的設(she)備。對于同一品種的外協件，挑選三家(jia)供(gong)貨商，做到優(you)(you)勝(sheng)劣汰選購。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后(hou)，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據(ju)(ju)訂(ding)單詳(xiang)情出設備對應的(de)CAD圖紙。生產部(bu)門根(gen)據(ju)(ju)CAD圖紙技術文件(jian)安排個相關(guan)部(bu)分采購(gou)生產加工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職質(zhi)量(liang)控制人員對外(wai)購及(ji)(ji)外(wai)協件(jian)進(jin)行批量(liang)抽檢(jian)(jian).對于(yu)關鍵及(ji)(ji)精密(mi)的零配件(jian)做到(dao)質(zhi)量(liang)檢(jian)(jian)驗。

對于(yu)自制件進(jin)行加工人員(yuan)自檢、互檢、總檢，合格方(fang)可投入(ru)使用(yong)。

成(cheng)品設備(bei)安(an)裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人(ren)員驗收。現場(chang)設備(bei)空載運(yun)轉半小時以(yi)上，無故障(zhang)后(hou)(hou)，方可加(jia)載現場(chang)調試。確保每臺設備(bei)符合出廠條件，并出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試設備，免費培訓操作(zuo)。

2.質保：該(gai)生產(chan)線(xian)本公司提供(gong)一(yi)年質保，非(fei)人為損壞一(yi)年內提供(gong)維修及更換零部(bu)件服務。設備終生提供(gong)維護

3.配方：免費(fei)提供組織蛋白(bai)基礎(chu)配方；也可介紹客(ke)戶學習到專業(ye)配方。

4.配(pei)件(jian)：可(ke)根據客(ke)戶(hu)需求提供各(ge)種模具，常(chang)年低(di)價提供膨(peng)化(hua)生產設備各(ge)種配(pei)件(jian)。