大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白可(ke)以(yi)代替(ti)分(fen)離蛋(dan)白添加到肉(rou)制品(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅能(neng)提高(gao)肉(rou)制品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質含量，又能(neng)吸(xi)收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達(da)到經(jing)(jing)濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白有良(liang)好的(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)(jing)過浸泡可(ke)以(yi)制成各種風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加工(gong)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)(de)過程中，可(ke)以(yi)添加不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)調(diao)味(wei)(wei)劑(ji)，然后再添加到方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又可(ke)以(yi)制得不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組織(zhi)蛋白主要是以脫脂大豆(dou)(dou)粉(fen)、大豆(dou)(dou)濃(nong)縮蛋白或大豆(dou)(dou)分離蛋白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械(xie)的和(he)熱的作用下(xia)制成(cheng)的產品(pin)。其營養高、功能(neng)性較好(hao)，有以下(xia)特(te)點(dian)：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其(qi)蛋白質分子重(zhong)新排列(lie)整齊，具有(you)同方向組織(zhi)(zhi)結(jie)構，類似肉樣的多孔組織(zhi)(zhi)，因此有(you)優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過(guo)短時高溫、高水份與(yu)高壓力(li)下加(jia)工，消除大豆中所含的(de)各種(zhong)有(you)害物(wu)質(zhi)，促進人體對蛋(dan)白的(de)吸收(shou)消化能力(li)，營養價值得以(yi)保留；

3、膨(peng)化時，由(you)于出口處迅速減壓噴爆，可以除去(qu)大(da)豆(dou)中的不良氣味并降低大(da)豆(dou)蛋白質食(shi)用后的產氣性；

4、大(da)豆組(zu)織蛋(dan)白有良好的保油(you)性(xing)，用(yong)它做出(chu)食品干凈，不油(you)膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固醇(chun)含量低，適合(he)患有(you)心血管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的(de)植物(wu)蛋白，含有人(ren)體必須的(de)八種營(ying)養成分；

8、大(da)豆組織蛋白(bai)形(xing)狀上分有片狀、大(da)塊(kuai)和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其(qi)實(shi)現的用途更加廣泛。

組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)生產線以低溫(wen)豆(dou)粕、花生粕為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球(qiu)形蛋白(bai)(bai)質分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)(zhi)化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維(wei)結構(gou)的(de)(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且(qie)有(you)咀(ju)嚼感的(de)(de)新(xin)型(xing)食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價(jia)值高，具有(you)肉(rou)的(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含膽固醇(chun)和動物(wu)脂肪，具有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)等各類行(xing)業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機(ji)(ji)：將拌好(hao)的(de)原(yuan)料(liao)(liao)輸送到擠壓機(ji)(ji)的(de)喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產(chan)品輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分(fen)，延長保質期(qi)。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室(shi)溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控制

技(ji)術人員根據(ju)客戶廠(chang)房、電力(li)、地點等實際情(qing)況及要求，結合(he)設(she)備(bei)試驗情(qing)況進(jin)行科學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購標準

零配件供(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)方產品(pin)嚴格篩選，選購(gou)(gou)同行(xing)業質優價廉廠家。在保證(zheng)質量的(de)前提，降低設備制造成本(ben)，讓客戶采購(gou)(gou)性價比(bi)好的(de)設備。對(dui)于同一品(pin)種的(de)外協件，挑選三家供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷(xiao)售部(bu)(bu)接到訂(ding)單(dan)(dan)以后(hou)，提交技術(shu)部(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)根據訂(ding)單(dan)(dan)詳(xiang)情(qing)出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)(bu)門根據CAD圖紙(zhi)技術(shu)文件安排個相關部(bu)(bu)分采購(gou)生產加工。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專職(zhi)質量控制(zhi)人員對(dui)外(wai)購及外(wai)協(xie)件(jian)進行批量抽檢.對(dui)于(yu)關鍵(jian)及精密(mi)的零配件(jian)做到質量檢驗。

對于自(zi)制(zhi)件進(jin)行加工人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可(ke)投入使用。

成品(pin)設備安裝完畢后(hou)，有(you)售(shou)后(hou)技術人(ren)員驗收(shou)。現(xian)場設備空載運轉半小時以(yi)上，無故障后(hou)，方可加載現(xian)場調試(shi)。確保(bao)每臺設備符(fu)合出廠條件，并出具(ju)設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免費安(an)裝調(diao)試設備(bei)，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線本公司提供(gong)一(yi)(yi)年質保，非人為損壞一(yi)(yi)年內提供(gong)維(wei)修及更換零部件服務(wu)。設備終生提供(gong)維(wei)護

3.配方：免費提(ti)供組織蛋(dan)白(bai)基礎配方；也(ye)可介紹(shao)客戶學習到(dao)專業(ye)配方。

4.配(pei)件(jian)：可根據客戶需(xu)求(qiu)提供(gong)各種(zhong)模具，常年低價(jia)提供(gong)膨(peng)化生產設備各種(zhong)配(pei)件(jian)。