大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)可(ke)以代替分離(li)蛋白(bai)添(tian)加到肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣(yang)不僅能提(ti)高肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)蛋白(bai)質含(han)量(liang)，又能吸收多(duo)余的(de)脂肪，使其不油不膩(ni)而更顯肉感，達到經(jing)濟實惠(hui)的(de)目的(de)。該組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)設備生產的(de)植(zhi)物組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)有(you)良好的(de)顆狀(zhuang)結構(gou)，經(jing)過浸泡可(ke)以制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)各(ge)種風(feng)味(wei)的(de)素食品(pin)(pin)(pin)(pin)，在加工(gong)組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)的(de)過程中(zhong)，可(ke)以添(tian)加不同風(feng)味(wei)調(diao)味(wei)劑，然后(hou)再添(tian)加到方便食品(pin)(pin)(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)以制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)不同風(feng)味(wei)的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂(zhi)大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經(jing)攪(jiao)拌(ban)、擠壓(ya)、膨化等(deng)機械的(de)(de)和熱(re)的(de)(de)作(zuo)用(yong)下(xia)制成的(de)(de)產品(pin)。其營(ying)養高(gao)、功能性較好(hao)，有以下(xia)特點：

1、經過(guo)膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白質分子重(zhong)新(xin)排列(lie)整齊(qi)，具有同方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織(zhi)，因此有優良的(de)保水性(xing)與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力下加工，消除大豆中所含的(de)各種有(you)害物質，促進人(ren)體(ti)對蛋(dan)白的(de)吸收消化(hua)能力，營(ying)養價值得以保留；

3、膨化時，由于(yu)出口處(chu)迅速(su)減(jian)壓噴爆(bao)，可以除去大豆中(zhong)的不良氣味并降低大豆蛋白質食(shi)用后的產(chan)氣性；

4、大豆(dou)組織(zhi)蛋白有良好(hao)的保油性，用它做(zuo)出(chu)食(shi)品(pin)干凈，不油膩；

5、使用(yong)方(fang)便(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加(jia)做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低(di)，適合(he)患有心(xin)血管(guan)疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的植物蛋白，含有(you)人體必須的八種營(ying)養成分；

8、大豆組(zu)織蛋白形狀上分有(you)片狀、大塊和顆(ke)粒型(xing)；從(cong)顏色(se)上分有(you)原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實(shi)現的用途(tu)更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為(wei)主要原料(liao)，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分(fen)子(zi)打開(kai)成(cheng)(cheng)鏈狀并重新(xin)組(zu)織化(hua)，形成(cheng)(cheng)如肉(rou)狀纖維(wei)結構的如瘦(shou)肉(rou)狀且有咀嚼感的新(xin)型食品；其產品營養價值(zhi)高，具有肉(rou)的狀態          和口感，不含膽固(gu)醇(chun)和動(dong)物(wu)脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(dian)；用(yong)于火腿(tui)、香腸(chang)、罐(guan)頭(tou)、快(kuai)餐食品及速凍(dong)食品等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機(ji)：將拌好的原料輸(shu)送到擠(ji)壓機(ji)的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產(chan)品(pin)輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長(chang)保質期(qi)。

6、冷卻(que)輸送(song)機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期(qi)設(she)計控制

技術人員根據客(ke)戶廠(chang)房、電力(li)、地點等實(shi)際情況及要求，結合設備試驗情況進行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選購標準

零配(pei)件(jian)供貨商(shang)，對(dui)供方產品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同(tong)行業質優(you)價廉廠家(jia)。在保證質量的前提(ti)，降低設(she)備制造成本，讓客(ke)戶采購(gou)性(xing)價比好的設(she)備。對(dui)于同(tong)一品種的外(wai)協件(jian)，挑選三家(jia)供貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)接到訂單(dan)(dan)以后，提(ti)交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根據訂單(dan)(dan)詳(xiang)情出設備(bei)對(dui)應的CAD圖紙。生(sheng)產部(bu)門根據CAD圖紙技(ji)(ji)術(shu)文件安排(pai)個相關部(bu)分采(cai)購生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備(bei)及零配件驗(yan)收

有專職質量控(kong)制人員對外購(gou)及(ji)外協件(jian)進行批量抽檢.對于(yu)關鍵及(ji)精密的零配件(jian)做到質量檢驗。

對于自制件(jian)進行加工人員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合格方可投入使用。

成品(pin)設(she)備(bei)安(an)裝(zhuang)完畢后，有售后技術人(ren)員驗收(shou)。現場設(she)備(bei)空載運轉半(ban)小(xiao)時(shi)以上，無故障后，方可加載現場調試。確保(bao)每臺設(she)備(bei)符合(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費安裝調試設備，免(mian)費培訓操作。

2.質(zhi)保：該生產(chan)線本公司提供(gong)一年質(zhi)保，非人為(wei)損壞(huai)一年內(nei)提供(gong)維修及更換零部件服務。設備(bei)終生提供(gong)維護(hu)

3.配方(fang)：免費(fei)提(ti)供組織蛋(dan)白基礎配方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習到(dao)專業(ye)配方(fang)。

4.配(pei)件：可根據客戶需求(qiu)提供各(ge)種模具，常年(nian)低價(jia)提供膨化(hua)生產設備各(ge)種配(pei)件。