大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加到(dao)肉制品(pin)(pin)中，這樣不僅能提高(gao)肉制品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含(han)量(liang)，又(you)(you)能吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其不油(you)不膩而(er)更顯肉感，達到(dao)經(jing)濟實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)植(zhi)物(wu)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制成各種(zhong)風味(wei)(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)，在加工(gong)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)程中，可(ke)以(yi)添加不同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加到(dao)方便(bian)食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中，又(you)(you)可(ke)以(yi)制得不同風味(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白主(zhu)要是以脫脂(zhi)大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮(suo)蛋(dan)白或大(da)豆(dou)分離(li)蛋(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨(peng)化等(deng)機械的和熱(re)的作用下(xia)制成的產品。其營養高、功(gong)能性較好，有(you)以下(xia)特點：

1、經過膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋(dan)白質分子重(zhong)新排列整(zheng)齊，具(ju)有同(tong)方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此有優良的保(bao)水(shui)性與(yu)咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經過短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓(ya)力下加工，消除大(da)豆中(zhong)所含的(de)各種有(you)害物質(zhi)，促進人(ren)體對蛋(dan)白的(de)吸(xi)收消化(hua)能力，營(ying)養價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速(su)減壓噴(pen)爆，可(ke)以除去大(da)豆中(zhong)的不良(liang)氣味并降(jiang)低大(da)豆蛋白質食用(yong)后的產(chan)氣性(xing)；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的(de)保(bao)油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成各(ge)種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適(shi)合患(huan)有(you)心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)白是較理想的植(zhi)物蛋(dan)白，含有人體必須的八種營養成(cheng)分(fen)；

8、大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白形(xing)狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒(li)型；從(cong)顏(yan)色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實現的用途(tu)更加(jia)廣泛。

組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)生(sheng)(sheng)產線以低溫豆(dou)粕(po)、花生(sheng)(sheng)粕(po)為主(zhu)要原料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪(jian)切(qie)，將球形(xing)(xing)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)分子打(da)開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并(bing)重新(xin)組(zu)織化，形(xing)(xing)成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的(de)(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀(ju)嚼感(gan)的(de)(de)新(xin)型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營(ying)養價值高，具有肉的(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和(he)口感(gan)，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各(ge)類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌好的(de)原料輸送到擠壓機的(de)喂(wei)料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱(xiang)：除去(qu)一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期(qi)設(she)計控(kong)制

技(ji)術人(ren)員(yuan)根據客戶(hu)廠房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情(qing)況(kuang)(kuang)進行科學合理的設計。

2. 零配件選購標(biao)準(zhun)

零配(pei)件供貨(huo)(huo)商，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質優價(jia)廉廠家。在保證(zheng)質量(liang)的(de)前提，降低設備(bei)制(zhi)造成本，讓客戶采購(gou)性價(jia)比好的(de)設備(bei)。對于(yu)同一品(pin)種的(de)外協件，挑選(xuan)三(san)家供貨(huo)(huo)商，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生(sheng)產控制

銷售部(bu)(bu)接到訂單以后，提(ti)交(jiao)技(ji)(ji)術(shu)部(bu)(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)(bu)根據(ju)訂單詳情出設備(bei)對(dui)應的CAD圖(tu)(tu)紙。生(sheng)產部(bu)(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)(tu)紙技(ji)(ji)術(shu)文件安排個相關(guan)部(bu)(bu)分采購生(sheng)產加(jia)工。

4. 設(she)備及零配件驗收

有(you)專(zhuan)職(zhi)質量(liang)(liang)控(kong)制人員對外購及(ji)外協(xie)件(jian)進行批量(liang)(liang)抽檢.對于(yu)關鍵及(ji)精密(mi)的零配件(jian)做(zuo)到質量(liang)(liang)檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使(shi)用。

成品(pin)設(she)備安裝完畢后，有售后技(ji)術人員驗收。現(xian)場設(she)備空載(zai)運轉半小時以上，無(wu)故障后，方可加載(zai)現(xian)場調試。確保每臺設(she)備符合出廠條件，并出具設(she)備合格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)：免費(fei)安裝調試設備(bei)，免費(fei)培(pei)訓(xun)操(cao)作。

2.質保(bao)(bao)：該生產線本公司提供一(yi)年質保(bao)(bao)，非人為損壞一(yi)年內提供維修及更換零(ling)部件服務。設(she)備終生提供維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組(zu)織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可介(jie)紹(shao)客戶(hu)學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提供各(ge)種模具，常年低價提供膨化生產設備各(ge)種配件。