大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)(ke)(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實惠的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結構(gou)，經過(guo)浸泡(pao)可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成各種(zhong)風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)添加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆(dou)組(zu)織蛋白主要是以脫脂大(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白或大(da)豆(dou)分離(li)蛋白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成的(de)產品。其營養高、功(gong)能性較(jiao)好，有以下(xia)特(te)點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使其蛋白質分子(zi)重新排列整齊，具有(you)同方(fang)向組織結構(gou)，類似肉(rou)樣的多孔組織，因此(ci)有(you)優(you)良的保水(shui)性與(yu)咀嚼(jiao)感；

2、經過短(duan)時高溫、高水份與高壓力下加工，消(xiao)除大豆中所含的各種有害物質(zhi)，促進人體對(dui)蛋白的吸(xi)收消(xiao)化(hua)能力，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化(hua)時(shi)，由(you)于出口處迅速(su)減壓噴爆，可以除去(qu)大(da)豆中的(de)不(bu)良氣(qi)味并降低大(da)豆蛋白質食(shi)用后的(de)產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有(you)良好的保油(you)性，用它做(zuo)出食品(pin)干凈(jing)，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加(jia)做成(cheng)各種食品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固(gu)醇含量(liang)低(di)，適合患有心血管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理想的植物(wu)蛋(dan)白，含(han)有人(ren)體必須(xu)的八種營養(yang)成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上分(fen)有片狀、大塊(kuai)和顆粒型；從顏色(se)上分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更(geng)加廣泛。

組織蛋(dan)白生產(chan)線(xian)以低溫(wen)豆(dou)粕(po)、花(hua)生粕(po)為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質(zhi)、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀并重新組織化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉(rou)狀纖(xian)維結(jie)構的(de)(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且(qie)有(you)(you)咀嚼(jiao)感(gan)的(de)(de)新型(xing)食(shi)品；其產(chan)品營養價值高，具有(you)(you)肉(rou)的(de)(de)狀態          和口感(gan)，不含膽固醇和動(dong)物脂肪，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味的(de)(de)特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原(yuan)料輸(shu)送(song)到(dao)擠壓機的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品(pin)輸送(song)到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定水分(fen)，延(yan)長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至(zhi)室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員(yuan)根(gen)據客戶(hu)廠房、電力、地點等實(shi)際情況(kuang)及要(yao)求，結(jie)合設備試驗情況(kuang)進行科學合理的(de)設計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨(huo)商，對供方產(chan)品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行(xing)業質優價廉(lian)廠(chang)家。在保證質量的前提(ti)，降低設備(bei)制造成本，讓客戶(hu)采購性(xing)價比好的設備(bei)。對于同一品種的外協件，挑選(xuan)三家供貨(huo)商，做到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)接到訂單(dan)以后，提交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根據訂單(dan)詳情出設備對(dui)應(ying)的CAD圖紙。生(sheng)產(chan)部(bu)門根據CAD圖紙技(ji)(ji)術(shu)文(wen)件安排個相關部(bu)分采購生(sheng)產(chan)加(jia)工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有專職質量(liang)控制人員對(dui)外購及外協件進(jin)行批量(liang)抽檢.對(dui)于關鍵(jian)及精密的零配件做到(dao)質量(liang)檢驗(yan)。

對于自制(zhi)件進行加工(gong)人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可投入使(shi)用。

成品設(she)(she)備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設(she)(she)備(bei)空載運轉半(ban)小時以上，無(wu)故障后(hou)，方可加載現場調(diao)試(shi)。確保(bao)每臺(tai)設(she)(she)備(bei)符合出廠條(tiao)件，并出具(ju)設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免(mian)費安裝調試(shi)設備，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生產(chan)線本(ben)公司(si)提供(gong)一年質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年內提供(gong)維修及更換零(ling)部件服務。設備(bei)終生提供(gong)維護

3.配(pei)(pei)(pei)方：免費提供(gong)組織(zhi)蛋白基礎(chu)配(pei)(pei)(pei)方；也可介紹(shao)客戶(hu)學習到專業配(pei)(pei)(pei)方。

4.配(pei)件：可根(gen)據客戶需(xu)求(qiu)提供各種模具(ju)，常(chang)年低價提供膨化生產設(she)備各種配(pei)件。