大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)以代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)制品(pin)中(zhong)，這樣(yang)不(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量，又能(neng)吸(xi)收多余的(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩(ni)而更(geng)顯肉(rou)感，達到(dao)經(jing)濟(ji)實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備生產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸(jin)泡可(ke)以制成各種風味(wei)的(de)(de)素食(shi)(shi)(shi)品(pin)，在加工組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)以添(tian)加不(bu)同風味(wei)調(diao)味(wei)劑(ji)，然后再添(tian)加到(dao)方便食(shi)(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，又可(ke)以制得(de)不(bu)同風味(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋白主要是以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃(nong)縮蛋白或大(da)豆分(fen)離蛋白等為(wei)原料，經(jing)攪拌、擠壓、膨(peng)化(hua)等機械的和熱(re)的作用下制(zhi)成的產(chan)品。其營(ying)養(yang)高、功能(neng)性較好(hao)，有以(yi)下特(te)點(dian)：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有(you)同方(fang)向組(zu)(zu)織結構(gou)，類似肉樣的(de)多(duo)孔(kong)組(zu)(zu)織，因此有(you)優(you)良的(de)保水性與咀(ju)嚼感(gan)；

2、經過短時(shi)高溫(wen)、高水份與高壓力下加工(gong)，消除大豆中所含的各種有害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴(pen)爆，可以除去(qu)大(da)豆中(zhong)的不良氣味并降(jiang)低(di)大(da)豆蛋(dan)白質(zhi)食用后(hou)的產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的(de)保油性，用它做出(chu)食品(pin)干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便(bian)，用室溫水浸泡30分(fen)鐘，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇(chun)含量(liang)低，適合患(huan)有心血管疾的人的食用；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)(dan)白是較理想的植物蛋(dan)(dan)白，含有(you)人體必須(xu)的八(ba)種營養成分；

8、大(da)豆組(zu)織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大(da)塊(kuai)和顆粒型(xing)；從顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實(shi)現(xian)的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產(chan)線以(yi)低溫豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形蛋白質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦(shou)肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的新型食(shi)(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有肉的狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感，不(bu)含膽固醇和(he)動(dong)物脂(zhi)肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的特點(dian)；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)(shi)品(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的喂(wei)料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱(xiang)：除去一定(ding)水分(fen)，延長保(bao)質期。

6、冷(leng)卻(que)輸送機：冷(leng)卻(que)至(zhi)室(shi)溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技(ji)術(shu)人員根(gen)據客戶(hu)廠房、電力(li)、地(di)點等(deng)實際情況及要求，結合設(she)備試驗(yan)情況進行(xing)科學合理的設(she)計(ji)。

2. 零配(pei)件(jian)選購標準

零配(pei)件(jian)供(gong)貨(huo)商，對供(gong)方產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優價廉廠(chang)家。在保證質量的(de)前(qian)提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶采購性價比好(hao)的(de)設備(bei)。對于同(tong)一(yi)品(pin)種的(de)外(wai)協(xie)件(jian)，挑(tiao)選(xuan)三(san)家供(gong)貨(huo)商，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后，提交(jiao)技術(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳(xiang)情出設備對應的CAD圖紙。生產部(bu)門(men)根(gen)據CAD圖紙技術(shu)(shu)文件安排(pai)個相關部(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專職質量(liang)控制人員對(dui)(dui)外(wai)購(gou)及外(wai)協件(jian)進行批量(liang)抽檢(jian).對(dui)(dui)于關鍵及精密的零配件(jian)做(zuo)到質量(liang)檢(jian)驗(yan)。

對于自制件進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后(hou)(hou)，有(you)售后(hou)(hou)技(ji)術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空載運轉半(ban)小時(shi)以上(shang)，無故障后(hou)(hou)，方(fang)可加載現(xian)場調試。確保每臺設(she)備(bei)符合出廠條(tiao)件，并(bing)出具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設備，免費(fei)培(pei)訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該(gai)生(sheng)產線本公(gong)司提供一(yi)年質(zhi)保，非人為損壞(huai)一(yi)年內(nei)提供維(wei)修及更換(huan)零部件服務。設備終生(sheng)提供維(wei)護

3.配方：免(mian)費提供組織蛋(dan)白基礎配方；也可介紹客戶學習(xi)到專業配方。

4.配(pei)件：可根據客戶需求提供各種模具，常年低價提供膨化生產設(she)備(bei)各種配(pei)件。