大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)(tian)加到肉(rou)制(zhi)(zhi)品中，這樣(yang)不(bu)僅能(neng)提高(gao)肉(rou)制(zhi)(zhi)品的(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能(neng)吸收(shou)多余的(de)脂(zhi)肪，使其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到經濟實惠的(de)目(mu)的(de)。該組(zu)織蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織蛋(dan)白(bai)有(you)良(liang)好的(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)成各種(zhong)風味的(de)素食(shi)品，在加工組(zu)織蛋(dan)白(bai)的(de)過(guo)程中，可(ke)(ke)以添(tian)(tian)加不(bu)同風味調味劑(ji)，然后再(zai)添(tian)(tian)加到方便(bian)食(shi)品和休(xiu)閑食(shi)品中，又可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)得(de)不(bu)同風味的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋白主(zhu)要是以脫脂(zhi)大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白或大(da)豆(dou)分(fen)離蛋白等為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下(xia)制(zhi)成的(de)產品。其營養高、功(gong)能(neng)性較好，有以下(xia)特點：

1、經(jing)過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其蛋(dan)白質分子重新排(pai)列整齊，具有同(tong)方(fang)向(xiang)組(zu)織結(jie)構(gou)，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織，因此有優(you)良的(de)保水性與(yu)咀嚼感(gan)；

2、經過(guo)短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消除大(da)豆中所含的各種(zhong)有(you)害物質，促進(jin)人體對蛋白的吸收消化能力(li)，營養價值得(de)以保留；

3、膨化(hua)時，由于出(chu)口(kou)處迅(xun)速(su)減壓(ya)噴(pen)爆(bao)，可以除去(qu)大豆(dou)中的不(bu)良氣(qi)味并(bing)降低大豆(dou)蛋白質(zhi)食用(yong)后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良(liang)好的保(bao)油(you)性，用它(ta)做(zuo)出食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫(wen)水浸(jin)泡30分鐘，便可添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白膽固(gu)醇含量低，適合(he)患(huan)有心血(xue)管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的植物(wu)蛋白，含有人體必(bi)須的八種營養(yang)成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有(you)片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有(you)原色、紅色，使其(qi)實現(xian)的用途更(geng)加廣泛(fan)。

組(zu)織蛋(dan)白生產線以低溫(wen)豆粕、花生粕為主(zhu)要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白質(zhi)分子打開(kai)成(cheng)鏈狀并(bing)重新(xin)組(zu)織化，形成(cheng)如(ru)肉(rou)狀纖維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且有咀嚼(jiao)感(gan)的(de)新(xin)型食(shi)(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營(ying)養價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的(de)狀態          和口(kou)感(gan)，不含膽(dan)固醇和動物脂肪，具(ju)有吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的(de)特(te)點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)(shi)品(pin)(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好的原料輸送到(dao)擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技術人(ren)員根據客戶(hu)廠房、電力(li)、地點(dian)等(deng)實際情況及要求，結合(he)(he)設備試(shi)驗情況進行科學合(he)(he)理的設計。

2. 零配(pei)件選(xuan)購標準

零(ling)配件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產品嚴(yan)格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行(xing)業質優價廉廠家(jia)。在保證質量的前提，降低設備制造(zao)成本(ben)，讓客(ke)戶采購(gou)性(xing)價比好的設備。對(dui)于同一(yi)品種的外(wai)協件，挑選(xuan)(xuan)三(san)家(jia)供(gong)貨商，做到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到(dao)訂(ding)單以后，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙技(ji)術(shu)文(wen)件安排個相(xiang)關部(bu)分(fen)采購(gou)生產加工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有專職質量(liang)控制人員對外購及(ji)外協(xie)件(jian)進行批量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及(ji)精(jing)密的零配件(jian)做到(dao)質量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件(jian)進行加工(gong)人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使(shi)用(yong)。

成品設(she)(she)備(bei)安裝(zhuang)完畢(bi)后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員驗收。現場設(she)(she)備(bei)空(kong)載運轉半小時以(yi)上，無(wu)故障后(hou)(hou)，方可加(jia)載現場調試。確保每(mei)臺設(she)(she)備(bei)符(fu)合出廠(chang)條件(jian)，并出具設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質保：該生產(chan)線本(ben)公司提(ti)(ti)供(gong)一(yi)年質保，非人為損壞一(yi)年內提(ti)(ti)供(gong)維(wei)修及更換零(ling)部件服務。設備終生提(ti)(ti)供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶(hu)學習到專(zhuan)業(ye)配(pei)方。

4.配件(jian)(jian)：可根據(ju)客戶需求提供(gong)各種模具，常年低價提供(gong)膨化(hua)生產設備各種配件(jian)(jian)。