大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)以代(dai)替(ti)分離蛋(dan)白添(tian)加到(dao)(dao)肉(rou)制品(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質含量(liang)，又(you)能吸收多(duo)余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感，達到(dao)(dao)經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可(ke)以制成各(ge)種(zhong)風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食品(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)(de)過程中，可(ke)以添(tian)加不(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后(hou)再添(tian)加到(dao)(dao)方便食品(pin)(pin)和休閑(xian)食品(pin)(pin)中，又(you)可(ke)以制得不(bu)同風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆組織蛋白主要是以(yi)脫脂(zhi)大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白或(huo)大(da)豆分離蛋白等(deng)為原料，經攪拌、擠(ji)壓(ya)、膨化等(deng)機械的(de)和熱的(de)作(zuo)用下制(zhi)成的(de)產(chan)品。其營養高、功能性較好(hao)，有(you)以(yi)下特點：

1、經(jing)過膨化機擠壓(ya)膨化，使其蛋白質(zhi)分子(zi)重新排列(lie)整齊，具有(you)(you)同(tong)方向(xiang)組織結構，類似肉樣的多(duo)孔組織，因此有(you)(you)優良的保水性(xing)與(yu)咀(ju)嚼感；

2、經過(guo)短時高溫、高水份與(yu)高壓力下加工，消(xiao)除(chu)大豆中所含的各(ge)種有害物質，促進(jin)人體(ti)對蛋白(bai)的吸收消(xiao)化能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不(bu)良氣味并降低大豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大(da)豆組織蛋白有(you)良好的(de)保油(you)性，用它做(zuo)出食(shi)品(pin)干凈，不(bu)油(you)膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含(han)量(liang)低，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白是較理(li)想的(de)植物蛋(dan)白，含有人體必須的(de)八(ba)種營養(yang)成(cheng)分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色(se)(se)上分(fen)有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實(shi)現的(de)用途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋白生產線(xian)以(yi)低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌、調(diao)質、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切(qie)，將球(qiu)形蛋白質分子(zi)打開成鏈狀并重(zhong)新組(zu)織(zhi)化，形成如(ru)肉狀纖維結構的(de)如(ru)瘦肉狀且(qie)有(you)咀嚼感(gan)的(de)新型(xing)食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價值高(gao)(gao)，具有(you)肉的(de)狀態          和口感(gan)，不含(han)膽固醇和動物脂肪(fang)，具有(you)吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味(wei)的(de)特點(dian)；用(yong)于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍(dong)食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好(hao)的原(yuan)料輸(shu)送(song)到擠壓(ya)機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分(fen)，延長保(bao)質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技(ji)術人員根(gen)據客戶廠房、電力、地點(dian)等實(shi)際情況(kuang)及要求，結合設(she)備(bei)試(shi)驗情況(kuang)進(jin)行科學合理(li)的設(she)計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件(jian)供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選，選購(gou)(gou)同行業質優價廉廠家(jia)。在(zai)保證(zheng)質量的(de)前(qian)提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶采購(gou)(gou)性價比好的(de)設備(bei)。對于同一品(pin)種的(de)外(wai)協件(jian)，挑選三家(jia)供(gong)貨商，做到優勝(sheng)劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷售(shou)部(bu)接到訂(ding)(ding)單(dan)以(yi)后，提交技(ji)(ji)術部(bu)，技(ji)(ji)術部(bu)根據(ju)訂(ding)(ding)單(dan)詳情出設(she)備(bei)對(dui)應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)(sheng)產部(bu)門(men)根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)(ji)術文件安排個相關部(bu)分(fen)采購生(sheng)(sheng)產加工。

4. 設備及零配(pei)件驗收

有(you)專(zhuan)職質量(liang)控(kong)制(zhi)人員對(dui)(dui)外購及外協件進行批量(liang)抽檢(jian)(jian).對(dui)(dui)于關(guan)鍵(jian)及精密(mi)的零配件做到質量(liang)檢(jian)(jian)驗。

對于(yu)自制件(jian)進行加工(gong)人員(yuan)自檢、互檢、總檢，合(he)格方可投入使用。

成(cheng)品設(she)(she)備安裝完畢后，有(you)售(shou)后技術(shu)人(ren)員驗收(shou)。現場(chang)(chang)設(she)(she)備空載(zai)運轉半(ban)小時以上，無故障后，方可加載(zai)現場(chang)(chang)調(diao)試(shi)。確保每(mei)臺設(she)(she)備符合(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設(she)(she)備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試設(she)備(bei)，免費(fei)培訓操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生產線本(ben)公(gong)司提供一年(nian)質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年(nian)內(nei)提供維(wei)修及(ji)更換零(ling)部件(jian)服務。設備終生提供維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織(zhi)蛋(dan)白基礎(chu)配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學(xue)習到專業配(pei)方(fang)。

4.配(pei)件：可(ke)根據客戶需求提供(gong)各種模具(ju)，常(chang)年低價提供(gong)膨化(hua)生(sheng)產設備各種配(pei)件。