大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加到(dao)肉制(zhi)品中(zhong)(zhong)(zhong)，這(zhe)樣不僅能提高肉制(zhi)品的蛋(dan)白(bai)質含量，又(you)能吸收多余的脂肪，使其不油(you)不膩而更顯肉感，達(da)到(dao)經濟實惠的目(mu)的。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風(feng)味的素食品，在加工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加不同(tong)風(feng)味調味劑，然后再(zai)添(tian)加到(dao)方便(bian)食品和休閑食品中(zhong)(zhong)(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制(zhi)得不同(tong)風(feng)味的食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白主要是以(yi)脫脂大(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大(da)豆(dou)分離(li)蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠(ji)壓(ya)、膨化等機械的和(he)熱的作(zuo)用下(xia)制成的產品。其營養高、功能性較好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過(guo)膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其(qi)蛋(dan)白質分子(zi)重(zhong)新排列(lie)整齊，具有同方向組(zu)織結構，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織，因此有優良(liang)的(de)保水性(xing)與咀嚼感(gan)；

2、經過(guo)短(duan)時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓(ya)力下加工，消除大豆(dou)中所(suo)含的各種有害(hai)物(wu)質，促進人體對(dui)蛋白的吸(xi)收消化(hua)能(neng)力，營(ying)養價值得(de)以保留(liu)；

3、膨化時(shi)，由(you)于出口處迅速(su)減壓(ya)噴爆，可以除去大豆(dou)中的不(bu)良氣(qi)味(wei)并降(jiang)低大豆(dou)蛋(dan)白質食用(yong)后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組織蛋(dan)白有良(liang)好的保油性，用它做出(chu)食(shi)品干凈，不油膩(ni)；

5、使用方(fang)便(bian)，用室溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便(bian)可添(tian)加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適(shi)合患有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用(yong)；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想的植物蛋白，含(han)有人(ren)體必須的八種營養(yang)成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形狀(zhuang)上分有片(pian)狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型；從顏(yan)色(se)(se)上分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使(shi)其(qi)實現的用途更加(jia)廣泛。

組織蛋白生產線以低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重(zhong)新(xin)組織化(hua)，形成如(ru)肉(rou)狀纖(xian)維(wei)結(jie)構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且有咀嚼感的(de)新(xin)型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有肉(rou)的(de)狀態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸(xi)油(you)、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的(de)特(te)點；用于(yu)火腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將(jiang)拌好的原(yuan)料(liao)輸(shu)送到(dao)擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤(kao)箱。

5、多層(ceng)烤(kao)箱：除(chu)去一(yi)定水分，延(yan)長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員根據(ju)客(ke)戶(hu)廠房、電(dian)力、地點等實際情況及要求，結合(he)設(she)備試驗情況進行科學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購(gou)標準

零配(pei)件供(gong)貨商，對供(gong)方產品嚴(yan)格(ge)篩選，選購同(tong)行業質(zhi)優價(jia)(jia)廉廠家。在保(bao)證(zheng)質(zhi)量的前提，降低設備制(zhi)造成本，讓客戶采購性(xing)價(jia)(jia)比好的設備。對于同(tong)一品種的外協件，挑選三家供(gong)貨商，做到優勝劣汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部(bu)接(jie)到訂(ding)單(dan)以后(hou)，提交技術(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)部(bu)根(gen)(gen)據(ju)訂(ding)單(dan)詳情(qing)出(chu)設備對(dui)應的CAD圖紙。生產部(bu)門根(gen)(gen)據(ju)CAD圖紙技術(shu)(shu)文件安排個相關部(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有(you)專(zhuan)職質量(liang)控制人員對外購及(ji)外協(xie)件進(jin)行批(pi)量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及(ji)精密的零(ling)配件做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自(zi)制件進行加工人員(yuan)自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合格方(fang)可投入(ru)使用。

成品設(she)備(bei)安(an)裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員驗收。現場設(she)備(bei)空載運轉半小時(shi)以(yi)上，無故障后(hou)(hou)，方可加載現場調(diao)試。確保每臺設(she)備(bei)符合(he)出廠(chang)條件(jian)，并(bing)出具(ju)設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免(mian)費(fei)(fei)安(an)裝調試設備(bei)，免(mian)費(fei)(fei)培(pei)訓操作。

2.質保：該生(sheng)產(chan)線本(ben)公司(si)提(ti)(ti)供(gong)一年質保，非人為損壞一年內提(ti)(ti)供(gong)維修及(ji)更(geng)換零部件服務。設備終生(sheng)提(ti)(ti)供(gong)維護(hu)

3.配(pei)方：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學(xue)習(xi)到(dao)專業配(pei)方。

4.配件：可(ke)根據客戶需求提供各(ge)(ge)種模具，常年低價(jia)提供膨(peng)化生(sheng)產設備各(ge)(ge)種配件。