大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋白(bai)可以(yi)(yi)代替分(fen)離蛋白(bai)添(tian)加(jia)到肉制(zhi)品中，這樣(yang)不僅能提(ti)高肉制(zhi)品的(de)蛋白(bai)質含量，又能吸(xi)收多余的(de)脂肪，使其不油(you)不膩而更顯(xian)肉感，達到經濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋白(bai)設備生產(chan)的(de)植物組織(zhi)蛋白(bai)有(you)良好(hao)的(de)顆狀結構，經過浸泡可以(yi)(yi)制(zhi)成各種風味的(de)素食品，在加(jia)工(gong)組織(zhi)蛋白(bai)的(de)過程中，可以(yi)(yi)添(tian)加(jia)不同(tong)風味調(diao)味劑(ji)，然后(hou)再添(tian)加(jia)到方(fang)便食品和休閑食品中，又可以(yi)(yi)制(zhi)得(de)不同(tong)風味的(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組織蛋白(bai)主(zhu)要是以(yi)脫(tuo)脂(zhi)大(da)豆(dou)(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白(bai)或大(da)豆(dou)(dou)分離蛋白(bai)等為原料，經攪(jiao)拌、擠(ji)壓、膨化等機械(xie)的和熱的作用下制成(cheng)的產品。其(qi)營(ying)養(yang)高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經(jing)過(guo)膨(peng)化(hua)(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)(hua)，使其蛋(dan)白質分子重新排列整(zheng)齊，具有同方向組織結構，類(lei)似肉(rou)樣的多孔組織，因此有優良(liang)的保(bao)水性(xing)與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水份(fen)與高(gao)壓力(li)下加工，消除大豆中所(suo)含的(de)各種有(you)害物質，促進人體(ti)對蛋白的(de)吸收消化能力(li)，營(ying)養(yang)價值(zhi)得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處(chu)迅速減壓噴爆，可以除去大豆(dou)中的(de)(de)不良氣味并降低(di)大豆(dou)蛋白質食用后的(de)(de)產氣性；

4、大豆組(zu)織(zhi)蛋白有良(liang)好的保(bao)油性，用它做(zuo)出食品干凈，不(bu)油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成各種食(shi)品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇(chun)含量低，適合患(huan)有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用(yong)；

7、大豆組(zu)織(zhi)蛋(dan)白是(shi)較理(li)想的(de)植物蛋(dan)白，含有人體必須(xu)的(de)八種(zhong)營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋(dan)白(bai)形狀上(shang)分(fen)有片(pian)狀、大塊和顆粒型；從顏色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產線以低溫豆(dou)粕、花生(sheng)粕為(wei)主(zhu)要原(yuan)料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋白質分(fen)子(zi)打開成鏈(lian)狀(zhuang)并重(zhong)新組(zu)織化，形(xing)成如肉狀(zhuang)纖維結構的(de)(de)(de)如瘦肉狀(zhuang)且(qie)有咀嚼感的(de)(de)(de)新型食品(pin)；其(qi)產品(pin)營養價值高，具(ju)有肉的(de)(de)(de)狀(zhuang)態          和(he)口感，不含膽(dan)固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有吸油(you)、吸水、吸味的(de)(de)(de)特點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機(ji)：將(jiang)產品輸送到(dao)烤(kao)箱。

5、多層(ceng)烤(kao)箱：除(chu)去(qu)一(yi)定水(shui)分，延長保質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計(ji)控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房(fang)、電力、地(di)點等(deng)實際情況及要求，結合(he)設(she)備試驗情況進(jin)行科學合(he)理的設(she)計(ji)。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件(jian)供貨商(shang)，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行(xing)業質(zhi)優價廉廠家。在保證質(zhi)量的(de)(de)前提(ti)，降(jiang)低設備(bei)制(zhi)造(zao)成本，讓客戶采購性價比好的(de)(de)設備(bei)。對于同(tong)一品(pin)種的(de)(de)外協件(jian)，挑(tiao)選(xuan)三家供貨商(shang)，做(zuo)到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)接到訂單以后(hou)，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根據訂單詳情出設備對應(ying)的CAD圖紙。生產部(bu)門(men)根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排個相關部(bu)分采購生產加(jia)工。

4. 設備(bei)及零(ling)配(pei)件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量控制(zhi)人(ren)員對(dui)外購及(ji)外協件進行批量抽檢.對(dui)于關鍵(jian)及(ji)精(jing)密的零配件做到質(zhi)量檢驗。

對(dui)于自制件進行(xing)加工人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總檢(jian)，合格(ge)方(fang)可投(tou)入(ru)使(shi)用(yong)。

成品設(she)備安裝(zhuang)完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場(chang)設(she)備空載運轉(zhuan)半小時以上(shang)，無故(gu)障后(hou)，方可加載現(xian)場(chang)調試(shi)。確保每臺設(she)備符(fu)合出廠條(tiao)件，并出具設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免費安裝調試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)(sheng)產線本公(gong)司(si)提(ti)供一(yi)(yi)年質保，非(fei)人為損壞一(yi)(yi)年內提(ti)供維修及更換(huan)零(ling)部(bu)件服(fu)務(wu)。設(she)備終生(sheng)(sheng)提(ti)供維護

3.配(pei)方：免費(fei)提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹(shao)客(ke)戶學(xue)習到專業配(pei)方。

4.配件：可根據客戶需求提供各種模具，常年低價提供膨化(hua)生產(chan)設備各種配件。