大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可(ke)(ke)以(yi)代替分(fen)離(li)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添(tian)加(jia)到肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不僅(jin)能(neng)提高肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量，又能(neng)吸收(shou)多余的(de)脂(zhi)肪，使其不油(you)不膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到經(jing)(jing)濟實惠(hui)的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設(she)備生產(chan)的(de)植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有良(liang)好的(de)顆狀(zhuang)結構，經(jing)(jing)過(guo)浸泡可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)成(cheng)各種風(feng)味(wei)的(de)素(su)食(shi)品(pin)，在加(jia)工(gong)組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再(zai)添(tian)加(jia)到方便(bian)食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)得不同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組(zu)織蛋白主要是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃(nong)縮蛋白或大(da)(da)豆分(fen)離蛋白等為原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制(zhi)成(cheng)的(de)產品。其營養高(gao)、功能性較(jiao)好(hao)，有以下(xia)特點：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其蛋白質分子(zi)重新排(pai)列整齊，具有同方向組織結構(gou)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(you)良(liang)的保水(shui)性與咀(ju)嚼(jiao)感(gan)；

2、經過短時高溫、高水(shui)份(fen)與高壓力(li)(li)下加(jia)工(gong)，消除大豆中所含的(de)各種有(you)害物質，促進人體對蛋(dan)白的(de)吸收(shou)消化能力(li)(li)，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除去(qu)大豆(dou)中的(de)不良氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋白質食用后(hou)的(de)產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的保油性，用它(ta)做出食品干凈(jing)，不(bu)油膩(ni)；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做(zuo)成各(ge)種(zhong)食(shi)品；

6、大豆(dou)組織蛋(dan)白膽(dan)固醇含量低，適(shi)合患(huan)有心血管(guan)疾(ji)的人的食用；

7、大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)是較理想的植(zhi)物蛋白(bai)，含有人體必須(xu)的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型(xing)；從顏色(se)上分有原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現(xian)的用途(tu)更(geng)加廣泛(fan)。

組織(zhi)蛋(dan)白生產線(xian)以低溫豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為(wei)主要原料，經粉(fen)磨、攪(jiao)拌、調質、高溫、高壓、高剪(jian)切，將(jiang)球(qiu)形蛋(dan)白質分(fen)子打開成鏈狀并重新(xin)組織(zhi)化，形成如肉狀纖維(wei)結(jie)構的如瘦(shou)肉狀且有(you)咀嚼感(gan)的新(xin)型食(shi)品；其(qi)產品營養價值高，具(ju)有(you)肉的狀態          和(he)口感(gan)，不含膽(dan)固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的特點(dian)；用(yong)于火腿(tui)、香(xiang)腸(chang)、罐頭(tou)、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到(dao)擠(ji)壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去(qu)一定水分，延長保質(zhi)期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便(bian)于包(bao)裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控(kong)制

技術人員根據(ju)客(ke)戶廠房、電力(li)、地點等實(shi)際(ji)情(qing)(qing)況及要求，結合(he)設備試驗情(qing)(qing)況進行科(ke)學合(he)理的(de)設計。

2. 零(ling)配件選(xuan)購標準

零配件(jian)供(gong)(gong)貨(huo)商，對供(gong)(gong)方產品(pin)(pin)嚴(yan)格篩(shai)選，選購同行業質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量的(de)(de)前提(ti)，降低設(she)備制造(zao)成本，讓客戶(hu)采(cai)購性價比好(hao)的(de)(de)設(she)備。對于同一品(pin)(pin)種的(de)(de)外協件(jian)，挑選三家供(gong)(gong)貨(huo)商，做到優(you)勝劣汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷售(shou)部接到(dao)訂(ding)單以后，提交技(ji)術部，技(ji)術部根(gen)據(ju)(ju)訂(ding)單詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙。生產(chan)部門(men)根(gen)據(ju)(ju)CAD圖紙技(ji)術文件安排個相(xiang)關部分采購生產(chan)加工(gong)。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專職質(zhi)量控制人員對外(wai)購(gou)及外(wai)協件進(jin)行(xing)批量抽檢(jian).對于關(guan)鍵及精(jing)密(mi)的零配件做(zuo)到質(zhi)量檢(jian)驗。

對于(yu)自制件進行加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格(ge)方(fang)可投入使用。

成(cheng)品設備安(an)裝完畢(bi)后，有售后技(ji)術人員驗收(shou)。現(xian)場設備空載運(yun)轉半小時以上，無故障后，方可加載現(xian)場調試(shi)。確保每臺設備符合出廠條件，并出具設備合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)訓(xun)(xun)：免費安(an)裝(zhuang)調試設備，免費培(pei)訓(xun)(xun)操作(zuo)。

2.質(zhi)保(bao)：該生產線本公司提(ti)供一年質(zhi)保(bao)，非人為損壞(huai)一年內提(ti)供維(wei)修及更換零(ling)部件服務。設(she)備終生提(ti)供維(wei)護

3.配方：免費提供組織蛋白基礎(chu)配方；也可介紹客戶學習到專(zhuan)業配方。

4.配件：可(ke)根(gen)據客戶需求提(ti)供(gong)各(ge)種模具，常年低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各(ge)種配件。