大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)白(bai)可以代(dai)替(ti)分(fen)離蛋(dan)白(bai)添(tian)(tian)加到肉(rou)制(zhi)品中(zhong)(zhong)，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)品的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達(da)到經(jing)濟實(shi)惠(hui)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)(de)(de)植物(wu)組(zu)織蛋(dan)白(bai)有良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)顆狀結(jie)構，經(jing)過浸泡(pao)可以制(zhi)成各種風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品，在加工組(zu)織蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可以添(tian)(tian)加不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后(hou)再添(tian)(tian)加到方便食(shi)品和休閑(xian)食(shi)品中(zhong)(zhong)，又(you)可以制(zhi)得不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組織蛋白(bai)主要是以脫(tuo)脂大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃(nong)縮蛋白(bai)或大(da)(da)豆分離蛋白(bai)等為原(yuan)料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chan)品(pin)。其營養高、功能性(xing)較好，有(you)以下特點：

1、經(jing)過(guo)膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使其(qi)蛋白質分子重新排列整齊(qi)，具有(you)同(tong)方向組織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多孔組織(zhi)，因此有(you)優良的(de)保(bao)水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加(jia)工，消(xiao)除大豆中所(suo)含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸(xi)收消(xiao)化能力(li)，營養價值得(de)以保留；

3、膨化(hua)時(shi)，由于出口處迅速減壓噴爆，可(ke)以除(chu)去大豆(dou)中的不(bu)良(liang)氣味并降(jiang)低大豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它(ta)做(zuo)出食品(pin)干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各種(zhong)食(shi)品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固(gu)醇(chun)含量低，適合(he)患(huan)有心血管(guan)疾的人(ren)的食(shi)用；

7、大豆組織蛋(dan)白是(shi)較理想的(de)植物蛋(dan)白，含有人(ren)體(ti)必須的(de)八種營養成(cheng)分(fen)；

8、大豆(dou)組織蛋白形(xing)狀上(shang)分(fen)(fen)有(you)片狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上(shang)分(fen)(fen)有(you)原色(se)、紅色(se)，使(shi)其(qi)實現的用途更加(jia)廣泛(fan)。

組織蛋白生(sheng)產線以低溫豆粕、花(hua)生(sheng)粕為主(zhu)要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組織化，形成如肉(rou)(rou)狀(zhuang)纖維結(jie)構(gou)的如瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)且有(you)(you)咀嚼感的新型食品；其產品營養價值高，具(ju)有(you)(you)肉(rou)(rou)的狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇(chun)和動物脂肪(fang)，具(ju)有(you)(you)吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水(shui)、吸(xi)(xi)味的特點；用于火腿、香腸(chang)、罐(guan)頭(tou)、快餐食品及速凍食品等(deng)各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好(hao)的(de)原料(liao)輸送(song)到擠壓機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延(yan)長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至(zhi)室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員根據客戶廠房(fang)、電力、地點(dian)等實際(ji)情況及要求，結合設(she)備試驗情況進行科學合理的設(she)計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件供貨商，對供方產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同行業質(zhi)(zhi)優價廉廠家。在保證質(zhi)(zhi)量的(de)前(qian)提，降低設(she)備制造(zao)成本，讓客(ke)戶采購(gou)(gou)性價比(bi)好的(de)設(she)備。對于同一品(pin)種(zhong)的(de)外(wai)協件，挑選(xuan)三家供貨商，做(zuo)到優勝(sheng)劣汰選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生產控制

銷售部接到訂單以(yi)后，提交技術部，技術部根據訂單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產部門根據CAD圖紙技術文件(jian)安排個相關(guan)部分(fen)采購生產加(jia)工。

4. 設備(bei)及(ji)零(ling)配件驗收

有專職(zhi)質(zhi)量(liang)控制人員對外購及外協件(jian)進行批量(liang)抽檢.對于關(guan)鍵(jian)及精密的零配件(jian)做(zuo)到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于(yu)自(zi)制件進行加(jia)工人員自(zi)檢、互檢、總檢，合(he)格方(fang)可投入使用。

成品設(she)(she)備(bei)安(an)裝完(wan)畢(bi)后，有售后技(ji)術人(ren)員驗(yan)收。現(xian)場設(she)(she)備(bei)空載運轉(zhuan)半小(xiao)時以(yi)上，無故障后，方可加載現(xian)場調(diao)試。確保每臺設(she)(she)備(bei)符合出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具設(she)(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司(si)提(ti)供(gong)一年質保，非人為損壞(huai)一年內提(ti)供(gong)維(wei)修及更(geng)換零部件(jian)服務。設備終生(sheng)提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方：免(mian)費提(ti)供組織蛋(dan)白基(ji)礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到(dao)專(zhuan)業配(pei)方。

4.配(pei)件(jian)：可(ke)根據客戶(hu)需求提(ti)供(gong)各(ge)種模具，常年低價提(ti)供(gong)膨化生產(chan)設(she)備各(ge)種配(pei)件(jian)。