大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)白(bai)(bai)添加(jia)(jia)到(dao)肉制品(pin)中，這樣(yang)不(bu)(bu)僅(jin)能提高肉制品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩(ni)而更顯肉感，達(da)到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)(de)植(zhi)物組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)以制成各種風(feng)味的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)過程中，可(ke)(ke)以添加(jia)(jia)不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味調味劑(ji)，然后再添加(jia)(jia)到(dao)方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)中，又可(ke)(ke)以制得(de)不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂(zhi)大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋(dan)白(bai)或大(da)豆分離蛋(dan)白(bai)等為原料(liao)，經攪(jiao)拌、擠(ji)壓、膨(peng)化(hua)等機械的(de)和(he)熱(re)的(de)作(zuo)用下制成的(de)產品。其(qi)營養(yang)高、功(gong)能性(xing)較好，有以下特點(dian)：

1、經(jing)過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子重新排(pai)列整齊(qi)，具有(you)同(tong)方向組織結構，類似肉(rou)樣的多孔組織，因此有(you)優良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短(duan)時高溫、高水份與高壓力下加工，消除大豆中所(suo)含的各(ge)種有害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不良氣味并(bing)降低大豆蛋(dan)白質(zhi)食(shi)用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的保油性，用(yong)它做出(chu)食(shi)品干凈，不油膩；

5、使(shi)用(yong)(yong)方便，用(yong)(yong)室溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘，便可添加做(zuo)成各(ge)種(zhong)食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適合患(huan)有心(xin)血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的植物蛋白(bai)，含(han)有人體必(bi)須的八種營養成(cheng)分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從顏色(se)上(shang)分有原色(se)、紅色(se)，使其(qi)實現的用(yong)途更加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白生(sheng)產線(xian)以低溫豆粕、花(hua)生(sheng)粕為(wei)主要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將球(qiu)形蛋(dan)白質(zhi)分(fen)子打(da)開成鏈狀并(bing)重(zhong)新組(zu)織化，形成如肉(rou)(rou)狀纖(xian)維結(jie)構(gou)的如瘦(shou)肉(rou)(rou)狀且有咀嚼感的新型(xing)食品；其(qi)產品營養(yang)價(jia)值高(gao)，具有肉(rou)(rou)的狀態(tai)          和口感，不含(han)膽固(gu)醇(chun)和動(dong)物脂肪，具有吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿(tui)、香腸(chang)、罐(guan)頭(tou)、快(kuai)餐食品及速凍(dong)食品等(deng)各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好的原(yuan)料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定(ding)水(shui)分，延(yan)長(chang)保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控制

技術人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地點等實際情(qing)(qing)況及要求，結合(he)設備試驗(yan)情(qing)(qing)況進(jin)行(xing)科(ke)學(xue)合(he)理的設計。

2. 零配件(jian)選購標(biao)準

零配(pei)件(jian)供(gong)(gong)貨商，對供(gong)(gong)方(fang)產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)(gou)同(tong)行業(ye)質優(you)價廉廠家(jia)。在保證質量(liang)的前提，降低設備(bei)制造成本，讓(rang)客戶采購(gou)(gou)性價比好的設備(bei)。對于同(tong)一品(pin)種的外(wai)協(xie)件(jian)，挑選(xuan)(xuan)(xuan)三家(jia)供(gong)(gong)貨商，做(zuo)到優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷(xiao)售(shou)部(bu)接到(dao)訂單以后，提交技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根(gen)據訂單詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術(shu)文件安排個相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)(zhi)量控制人員(yuan)對外(wai)購及(ji)外(wai)協件進行批(pi)量抽檢(jian).對于關鍵及(ji)精密的零配件做到質(zhi)(zhi)量檢(jian)驗。

對于(yu)自制件進行加工人員(yuan)自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總(zong)檢(jian)(jian)，合格方可投(tou)入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后(hou)，有(you)售(shou)后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空載運轉半小時以上，無故(gu)障(zhang)后(hou)，方可加載現(xian)場調試。確保每(mei)臺設(she)備(bei)符合出廠條件，并出具設(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免(mian)費安(an)裝調(diao)試設備，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質保：該生(sheng)(sheng)產線本(ben)公司提供(gong)一(yi)年質保，非(fei)人為損壞一(yi)年內提供(gong)維修(xiu)及(ji)更換零部件服務。設備終生(sheng)(sheng)提供(gong)維護(hu)

3.配(pei)方(fang)：免(mian)費(fei)提供組(zu)織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可介紹客(ke)戶(hu)學習(xi)到專業(ye)配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根(gen)據客戶需求(qiu)提供各(ge)種模具(ju)，常年低(di)價提供膨化(hua)生產設備各(ge)種配件(jian)。