大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可(ke)(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添加(jia)到肉制(zhi)(zhi)品(pin)中，這樣不僅能(neng)提高肉制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含(han)量(liang)，又能(neng)吸收(shou)多余的(de)(de)脂肪，使其不油不膩而(er)更顯(xian)肉感，達到經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中，可(ke)(ke)以(yi)添加(jia)不同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)和休(xiu)閑食(shi)品(pin)中，又可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)得不同風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白主要是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮(suo)蛋(dan)白或大豆(dou)分離蛋(dan)白等(deng)為原料(liao)，經攪拌、擠(ji)壓、膨化(hua)等(deng)機(ji)械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品。其營養高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋(dan)白質分(fen)子(zi)重新排列整齊，具有(you)同(tong)方向組織結構(gou)，類似肉樣的多孔組織，因此(ci)有(you)優良的保水性(xing)與咀嚼感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份與(yu)高壓力下加工，消除大豆中(zhong)所含的(de)各(ge)種有害物(wu)質，促進人體對(dui)蛋白的(de)吸收(shou)消化能力，營養價(jia)值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出(chu)口處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不良氣味(wei)并降(jiang)低大豆蛋白質食用(yong)后(hou)的產氣性；

4、大(da)豆組(zu)織蛋白有良好(hao)的保油性，用它(ta)做(zuo)出食品干凈，不油膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可(ke)添加做成各(ge)種(zhong)食品；

6、大(da)豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低(di)，適(shi)合患有(you)心血管疾的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白是較理想(xiang)的植物蛋(dan)白，含有(you)人體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色上分有原色、紅色，使其實現的(de)用途(tu)更加廣(guang)泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產(chan)線以低(di)溫(wen)(wen)豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經(jing)粉(fen)磨、攪拌、調質、高溫(wen)(wen)、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋白質分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組(zu)織化，形(xing)成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的新(xin)型食品(pin)(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)(pin)營養(yang)價值高，具(ju)有肉的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感，不含膽固醇(chun)和動物(wu)脂肪(fang)，具(ju)有吸油、吸水、吸味(wei)的特點；用(yong)于火腿、香腸、罐(guan)頭(tou)、快餐食品(pin)(pin)及速凍食品(pin)(pin)等(deng)各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸(shu)送到擠壓機的(de)喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控制

技術人員根據(ju)客戶廠房、電力、地點等實(shi)際情況及要求，結合設備試驗情況進行(xing)科(ke)學合理(li)的設計。

2. 零配件選購標準

零配件(jian)供貨商，對供方產品嚴格篩選，選購(gou)(gou)(gou)同行業(ye)質優價(jia)廉廠家(jia)(jia)。在保證質量的前提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶采(cai)購(gou)(gou)(gou)性價(jia)比好的設備(bei)。對于同一(yi)品種的外(wai)協件(jian)，挑選三(san)家(jia)(jia)供貨商，做到優勝劣(lie)汰選購(gou)(gou)(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售(shou)部(bu)(bu)(bu)接到訂單(dan)以后，提交(jiao)技術(shu)部(bu)(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)(bu)根(gen)據訂單(dan)詳情出設備對應的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生產部(bu)(bu)(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)(zhi)技術(shu)文件(jian)安排個相關(guan)部(bu)(bu)(bu)分(fen)采(cai)購生產加工。

4. 設備(bei)及零配(pei)件驗(yan)收

有專職質量(liang)控制人員(yuan)對外購及外協(xie)件進行批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的零配件做(zuo)到質量(liang)檢驗。

對于自(zi)制件進行加工人(ren)員自(zi)檢、互檢、總檢，合(he)格方可(ke)投(tou)入(ru)使(shi)用。

成(cheng)品(pin)設備安裝完(wan)畢(bi)后，有售后技術人員驗收。現場設備空(kong)載(zai)運轉(zhuan)半(ban)小時以上(shang)，無故障后，方可加(jia)載(zai)現場調(diao)試(shi)。確保(bao)每臺(tai)設備符(fu)合出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具(ju)設備合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培(pei)訓(xun)操作(zuo)。

2.質保(bao)：該生(sheng)產線本(ben)公司(si)提供(gong)(gong)一(yi)年(nian)質保(bao)，非人為損壞(huai)一(yi)年(nian)內提供(gong)(gong)維修(xiu)及更換(huan)零部(bu)件服務。設(she)備終生(sheng)提供(gong)(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織(zhi)蛋白(bai)基礎配(pei)方(fang)；也可(ke)介紹客戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可(ke)根據客戶(hu)需求提(ti)供各種(zhong)模具(ju)，常(chang)年低(di)價提(ti)供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件(jian)。