大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅(jin)能(neng)提高肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含量，又(you)能(neng)吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到經濟實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構，經過浸(jin)泡(pao)可以制成各種風味(wei)的(de)(de)素食品(pin)(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可以添加(jia)不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)到方便(bian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)和休(xiu)閑(xian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)中，又(you)可以制得不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組(zu)織蛋白(bai)主要是以(yi)脫脂大豆粉、大豆濃(nong)縮(suo)蛋白(bai)或大豆分離蛋白(bai)等為原(yuan)料，經攪(jiao)拌、擠壓(ya)、膨化等機械(xie)的和熱的作用下制成的產(chan)品。其營養高、功(gong)能(neng)性較好，有(you)以(yi)下特點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使其蛋(dan)白質分(fen)子(zi)重新排列整齊，具(ju)有(you)同(tong)方(fang)向組(zu)織結構，類(lei)似(si)肉(rou)樣(yang)的(de)多孔組(zu)織，因此有(you)優良(liang)的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份(fen)與高壓(ya)力(li)下加工，消除(chu)大豆中所含的(de)各種有(you)害物質，促進人體對(dui)蛋(dan)白的(de)吸(xi)收消化能力(li)，營養價(jia)值(zhi)得以保(bao)留(liu)；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出(chu)口處迅(xun)速(su)減壓噴爆，可以除去大(da)豆中的不良氣(qi)味并(bing)降低大(da)豆蛋白質食用后的產(chan)氣(qi)性；

4、大豆組織(zhi)蛋白有良好的保油(you)性，用它做出(chu)食品干凈(jing)，不油(you)膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分(fen)鐘(zhong)，便(bian)可添(tian)加做成各(ge)種食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的(de)(de)人(ren)的(de)(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)(dan)白是較理想的植物(wu)蛋(dan)(dan)白，含(han)有(you)人(ren)體(ti)必須的八種(zhong)營養成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形(xing)狀上(shang)分(fen)有片狀、大(da)塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途(tu)更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白生產(chan)線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為(wei)主(zhu)要原(yuan)料(liao)，經(jing)粉(fen)磨(mo)、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形蛋白質分(fen)子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組(zu)織化，形成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)(de)新(xin)型(xing)食品(pin)；其產(chan)品(pin)營養(yang)價值高(gao)，具有(you)肉的(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感，不(bu)含膽(dan)固(gu)醇和動物脂(zhi)肪，具有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)(de)特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速(su)凍食品(pin)等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸(shu)送(song)到擠壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除去一定(ding)水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人(ren)員根據客戶(hu)廠房(fang)、電力、地點等實際情(qing)況及要求(qiu)，結合(he)設備試驗情(qing)況進行科學合(he)理的設計(ji)。

2. 零配件選購(gou)標準

零配件(jian)供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)(gou)同行業質優價廉廠家。在保證質量的前提(ti)，降低(di)設(she)備(bei)制造成本，讓客戶采購(gou)(gou)(gou)性價比好的設(she)備(bei)。對于同一品(pin)種的外協件(jian)，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)(gou)(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)接到訂(ding)單(dan)以后，提交(jiao)技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根(gen)(gen)據訂(ding)單(dan)詳情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生產(chan)部(bu)(bu)門根(gen)(gen)據CAD圖(tu)紙技術文件(jian)安排個相關部(bu)(bu)分(fen)采購(gou)生產(chan)加(jia)工。

4. 設備及零配(pei)件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控制人員對外購及外協(xie)件(jian)進行批量(liang)抽檢.對于(yu)關鍵(jian)及精密的零配件(jian)做到(dao)質(zhi)量(liang)檢驗(yan)。

對于(yu)自(zi)制件進行加(jia)工人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場(chang)(chang)設(she)備(bei)空(kong)載運(yun)轉半小時以上，無故障后，方可加載現場(chang)(chang)調試。確(que)保每臺(tai)設(she)備(bei)符合出廠條件，并(bing)出具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)(zhuang)培(pei)訓：免(mian)費安裝(zhuang)(zhuang)調試設(she)備(bei)，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線(xian)本公司提(ti)供一年(nian)質(zhi)保，非人為損壞一年(nian)內提(ti)供維修及更換(huan)零部件(jian)服務(wu)。設備終生提(ti)供維護

3.配方：免費提(ti)供組織蛋(dan)白基礎(chu)配方；也(ye)可介(jie)紹客(ke)戶學(xue)習到專業配方。

4.配(pei)件：可(ke)根據客戶需求提供各(ge)種模(mo)具，常年低價提供膨化生產設(she)備各(ge)種配(pei)件。