大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替(ti)分(fen)離蛋(dan)白(bai)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制品中，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)，使其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠(hui)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備(bei)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良(liang)好的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)以(yi)制成各種風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)素(su)食(shi)(shi)品，在加(jia)(jia)(jia)工(gong)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中，可(ke)以(yi)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)不(bu)同(tong)風(feng)(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)到(dao)方便食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中，又可(ke)以(yi)制得不(bu)同(tong)風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)主要(yao)是(shi)以脫脂大(da)(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)(bai)或大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)等(deng)為(wei)原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等(deng)機械(xie)的(de)(de)和(he)熱(re)的(de)(de)作用下(xia)制(zhi)成的(de)(de)產品(pin)。其營養(yang)高、功能性較好(hao)，有(you)以下(xia)特點(dian)：

1、經過(guo)膨化機擠壓膨化，使其蛋(dan)白質(zhi)分子重新排列整齊(qi)，具有同(tong)方(fang)向(xiang)組織(zhi)結(jie)構(gou)，類(lei)似肉樣的多孔組織(zhi)，因(yin)此有優良的保(bao)水(shui)性與咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下(xia)加工，消除(chu)大豆中(zhong)所含(han)的(de)各種有害(hai)物質，促進人體對(dui)蛋(dan)白的(de)吸收(shou)消化(hua)能力(li)，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅(xun)速(su)減壓(ya)噴爆(bao)，可以除去大(da)豆中的不(bu)良氣味并降(jiang)低大(da)豆蛋白質食用后(hou)的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良(liang)好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可(ke)添加做成(cheng)各種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽(dan)固(gu)醇(chun)含量低，適(shi)合患有心(xin)血管疾的人(ren)的食用(yong)；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)白是較(jiao)理(li)想(xiang)的(de)植物蛋(dan)白，含有人體必(bi)須的(de)八種營養(yang)成分；

8、大豆組織蛋(dan)白形(xing)狀上分有片(pian)狀、大塊和顆粒型；從顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現(xian)的用途更加廣泛。

組織蛋白生(sheng)產線以低(di)溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質(zhi)、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)(xin)組織化，形成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀(ju)嚼感(gan)(gan)的(de)新(xin)(xin)型食(shi)品；其產品營養價值(zhi)高，具有肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感(gan)(gan)，不含(han)膽固醇和(he)動物脂肪，具有吸油(you)、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿(tui)、香腸(chang)、罐頭(tou)、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸送到擠壓(ya)機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長(chang)保質期(qi)。

6、冷(leng)卻輸(shu)送機(ji)：冷(leng)卻至(zhi)室溫，便于(yu)包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計(ji)控制(zhi)

技術人(ren)員(yuan)根據客戶(hu)廠房、電力、地(di)點等(deng)實際情況及(ji)要求，結合設備(bei)試驗情況進行(xing)科學合理的設計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配(pei)件供(gong)(gong)貨商(shang)，對供(gong)(gong)方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行(xing)業質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量(liang)的前提，降(jiang)低設備制造(zao)成本，讓(rang)客戶采購(gou)性價比(bi)好(hao)的設備。對于同一品種的外協件，挑選(xuan)三(san)家供(gong)(gong)貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部接(jie)到訂單以后，提交技(ji)術部，技(ji)術部根據訂單詳(xiang)情出(chu)設備(bei)對應的CAD圖紙。生產部門根據CAD圖紙技(ji)術文件安(an)排個相關部分(fen)采(cai)購生產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質(zhi)量控制人員對外(wai)購(gou)及外(wai)協件進行批(pi)量抽(chou)檢(jian).對于關鍵及精密的零配件做(zuo)到質(zhi)量檢(jian)驗。

對于自制(zhi)件(jian)進行(xing)加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員(yuan)驗收(shou)。現場設備(bei)空載運轉(zhuan)半小時以上，無故障(zhang)后(hou)，方可加(jia)載現場調試。確保每(mei)臺(tai)設備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費安(an)(an)裝(zhuang)調試設備(bei)，免費培(pei)訓(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線本公司(si)提供一年質(zhi)保(bao)，非人為(wei)損壞一年內提供維修(xiu)及更換(huan)零部件服(fu)務。設(she)備終生(sheng)提供維護

3.配方：免費提(ti)供組織蛋白基礎(chu)配方；也可介(jie)紹客戶學(xue)習到專業(ye)配方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提(ti)供(gong)各種(zhong)模具，常年(nian)低價提(ti)供(gong)膨化生(sheng)產設(she)備各種(zhong)配件(jian)。