大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)白可以代替分離蛋(dan)白添加(jia)到(dao)肉制品中(zhong)(zhong)，這樣不僅(jin)能(neng)(neng)提高肉制品的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質含量，又(you)能(neng)(neng)吸收多余(yu)的(de)(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其不油(you)不膩而(er)更顯肉感，達到(dao)經濟(ji)實惠的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋(dan)白設備生產(chan)的(de)(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)白有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結(jie)構(gou)，經過浸泡可以制成各種(zhong)風味的(de)(de)(de)(de)素食品，在加(jia)工組(zu)(zu)織蛋(dan)白的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可以添加(jia)不同風味調味劑，然(ran)后再添加(jia)到(dao)方便食品和休(xiu)閑(xian)食品中(zhong)(zhong)，又(you)可以制得不同風味的(de)(de)(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大豆(dou)粉(fen)、大豆(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)分離(li)蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經(jing)攪拌、擠壓(ya)、膨化(hua)等(deng)機械的(de)和熱的(de)作(zuo)用下制成的(de)產品(pin)。其(qi)營(ying)養(yang)高、功能性較(jiao)好，有以下特(te)點(dian)：

1、經過(guo)膨化機(ji)擠壓膨化，使其(qi)蛋白質分子重新排(pai)列(lie)整齊，具有同方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉(rou)樣(yang)的多(duo)孔組(zu)織(zhi)，因此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力(li)下(xia)加工，消除大豆中(zhong)所含的各種有害(hai)物質，促進人(ren)體對蛋白的吸收消化(hua)能力(li)，營養價值得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可(ke)以除去大(da)豆中(zhong)的(de)不(bu)良氣(qi)味并降低大(da)豆蛋(dan)白質食用后(hou)的(de)產氣(qi)性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良(liang)好的保油性，用它做出食品干凈，不(bu)油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種食(shi)品；

6、大(da)豆組(zu)織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患有心血(xue)管(guan)疾(ji)的人(ren)的食用；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)白是較理想的植(zhi)物蛋(dan)白，含(han)有人體必(bi)須的八種營養成分；

8、大豆(dou)組(zu)織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上(shang)分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋白(bai)生產線以低(di)溫(wen)豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切(qie)，將球(qiu)形(xing)蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組(zu)織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的(de)(de)(de)如(ru)瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)(de)(de)新(xin)型(xing)食(shi)品(pin)；其產品(pin)營(ying)養價值高，具有(you)肉(rou)的(de)(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口(kou)感，不含膽固醇和動(dong)物脂肪(fang)，具有(you)吸油(you)、吸水、吸味的(de)(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的(de)原料輸送到擠(ji)壓機(ji)的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去(qu)一(yi)定水分，延(yan)長保質期。

6、冷卻(que)輸(shu)送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計控制

技術人(ren)員(yuan)根據客(ke)戶(hu)廠房、電力(li)、地點等(deng)實際情況及要(yao)求，結合設備(bei)試驗情況進行科學合理的設計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配(pei)件(jian)(jian)供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同(tong)行業質優(you)價廉廠家。在保證質量的(de)前提，降(jiang)低設備(bei)制造成本，讓客(ke)戶采購性(xing)價比(bi)好的(de)設備(bei)。對于同(tong)一品(pin)種的(de)外協件(jian)(jian)，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)貨商，做(zuo)到優(you)勝劣(lie)汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂單以后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂單詳情出(chu)設備對(dui)應的CAD圖紙。生(sheng)(sheng)產(chan)部門根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排(pai)個相關(guan)部分采購生(sheng)(sheng)產(chan)加工。

4. 設(she)備及零配件驗(yan)收

有專職(zhi)質(zhi)量(liang)控制人員對(dui)外(wai)購及外(wai)協(xie)件進行(xing)批量(liang)抽檢.對(dui)于關(guan)鍵(jian)及精密的零配件做到(dao)質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制件進行(xing)加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可(ke)投入使用。

成(cheng)品(pin)設備(bei)安(an)裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場(chang)設備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后，方(fang)可加載現場(chang)調試(shi)。確(que)保每臺設備(bei)符(fu)合出廠條件，并出具設備(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免費安(an)裝調試設備，免費培訓操作。

2.質(zhi)(zhi)保(bao)：該生產線本公司提(ti)(ti)供(gong)(gong)一(yi)(yi)年(nian)質(zhi)(zhi)保(bao)，非人為(wei)損壞一(yi)(yi)年(nian)內提(ti)(ti)供(gong)(gong)維修及更換零(ling)部(bu)件服務。設備終生提(ti)(ti)供(gong)(gong)維護

3.配方(fang)：免費(fei)提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介(jie)紹客戶學(xue)習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提供(gong)(gong)各種模具，常年低價提供(gong)(gong)膨化生(sheng)產設備各種配件。