大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到(dao)肉制(zhi)(zhi)品中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉制(zhi)(zhi)品的蛋(dan)(dan)白(bai)質含(han)量，又能吸收多余的脂肪(fang)，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達(da)到(dao)經濟實惠的目的。該組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產的植物組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良好(hao)的顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)(zhi)成各種(zhong)風味(wei)(wei)的素(su)食品，在加(jia)工組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的過(guo)程中(zhong)，可(ke)以添加(jia)不(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加(jia)到(dao)方便食品和休(xiu)閑食品中(zhong)，又可(ke)以制(zhi)(zhi)得不(bu)同風味(wei)(wei)的食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)(bai)主要是以(yi)脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)等為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化(hua)等機械(xie)的和(he)熱的作用(yong)下制成的產品(pin)。其營(ying)養高、功能性較(jiao)好，有以(yi)下特點：

1、經過膨(peng)(peng)化機擠壓膨(peng)(peng)化，使其蛋白質(zhi)分子重新(xin)排列整(zheng)齊，具(ju)有同(tong)方向組織(zhi)結構，類似(si)肉(rou)樣(yang)的(de)(de)多孔組織(zhi)，因此有優良的(de)(de)保(bao)水性與(yu)咀(ju)嚼(jiao)感(gan)；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力(li)下(xia)加工，消除大豆(dou)中所含的各種有害物質，促(cu)進人體(ti)對蛋(dan)白的吸收(shou)消化能力(li)，營養價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口(kou)處迅速減壓噴爆(bao)，可(ke)以除去大豆中的不良氣味(wei)并降低大豆蛋(dan)白質食用(yong)后的產氣性；

4、大豆組織(zhi)蛋白有良好的保油性，用它(ta)做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便可添加做(zuo)成各種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低(di)，適合患有心血管疾的人(ren)的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的(de)植物蛋白，含有人(ren)體必須的(de)八種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有(you)片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒(li)型；從顏色上分(fen)有(you)原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛(fan)。

組織蛋(dan)白生產(chan)線以(yi)低(di)溫豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主要原料(liao)，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白質分子打開(kai)成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且(qie)有咀嚼感的新型(xing)食品(pin)(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)(pin)營養價值高(gao)，具有肉的狀態          和(he)口感，不含(han)膽(dan)固(gu)醇和(he)動物(wu)脂(zhi)肪，具有吸油、吸水、吸味的特(te)點(dian)；用于火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)(pin)及速凍(dong)食品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好(hao)的原料輸送到擠壓機的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水(shui)分，延長(chang)保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控制(zhi)

技術人員(yuan)根據客戶廠房(fang)、電力、地(di)點等實際情(qing)況及要(yao)求，結合設備試驗情(qing)況進行(xing)科(ke)學合理的設計。

2. 零配(pei)件選購(gou)標準

零配件供貨商(shang)，對(dui)(dui)供方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行(xing)業質優價廉(lian)廠家。在保(bao)證質量的(de)前(qian)提，降低設備制造成(cheng)本，讓客戶(hu)采購(gou)性價比(bi)好的(de)設備。對(dui)(dui)于同一品種的(de)外協(xie)件，挑選(xuan)三(san)家供貨商(shang)，做(zuo)到(dao)優勝劣汰(tai)選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂單(dan)以后(hou)，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根(gen)據訂單(dan)詳情出(chu)設(she)備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產(chan)部(bu)門根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)術(shu)文件(jian)安(an)排個相關部(bu)分采購生(sheng)產(chan)加(jia)工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有專職質量(liang)控制人員對(dui)外(wai)購及(ji)外(wai)協件進行批量(liang)抽(chou)檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密的零配件做到質量(liang)檢驗。

對(dui)于(yu)自(zi)制件進行加工人(ren)員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可(ke)投入使用(yong)。

成品設備安裝(zhuang)完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員驗收。現場設備空載(zai)(zai)運轉半小時以上，無故障后(hou)(hou)，方可加載(zai)(zai)現場調試。確(que)保每臺(tai)設備符合出廠(chang)條(tiao)件，并(bing)出具設備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試(shi)設備，免費培訓操作。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產線本公(gong)司提(ti)供(gong)一年(nian)(nian)質(zhi)保，非人為損壞(huai)一年(nian)(nian)內(nei)提(ti)供(gong)維修及更換零部件服務。設備終生(sheng)提(ti)供(gong)維護

3.配(pei)(pei)方：免(mian)費提供組織蛋白(bai)基礎配(pei)(pei)方；也可介紹(shao)客戶(hu)學習(xi)到專(zhuan)業配(pei)(pei)方。

4.配(pei)件：可(ke)根據客戶需求提供各種模具，常年低價提供膨(peng)化生(sheng)產(chan)設(she)備各種配(pei)件。