大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可(ke)以代(dai)替(ti)分離蛋白(bai)添加(jia)到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)僅能(neng)提高肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)的蛋白(bai)質含量，又(you)能(neng)吸收多余的脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉(rou)(rou)感(gan)，達(da)到(dao)經濟實惠(hui)的目(mu)的。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設(she)備(bei)生產的植(zhi)物(wu)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良好(hao)的顆狀結構，經過浸(jin)泡可(ke)以制(zhi)成各種風(feng)味(wei)(wei)的素食(shi)(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的過程中(zhong)，可(ke)以添加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然(ran)后(hou)再添加(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以制(zhi)得(de)不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)的食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆組(zu)織蛋白(bai)主要(yao)是(shi)以(yi)脫脂(zhi)大豆粉、大豆濃縮蛋白(bai)或大豆分離蛋白(bai)等為(wei)原料(liao)，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機(ji)械的(de)和熱的(de)作(zuo)用下(xia)(xia)制成的(de)產品(pin)。其營(ying)養高、功能(neng)性較好，有以(yi)下(xia)(xia)特點：

1、經(jing)過(guo)膨(peng)化機(ji)擠壓膨(peng)化，使其蛋白(bai)質(zhi)分子重新排列(lie)整齊，具(ju)有(you)(you)同方向組織(zhi)結(jie)構，類(lei)似(si)肉樣的(de)多孔組織(zhi)，因此有(you)(you)優良的(de)保水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓(ya)力(li)下加工，消除大豆中所含的(de)各(ge)種有(you)害物(wu)質，促(cu)進人體對蛋白的(de)吸收(shou)消化能(neng)力(li)，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅(xun)速減(jian)壓噴爆，可以除去大(da)豆中的不(bu)良氣味并(bing)降低(di)大(da)豆蛋白質食用(yong)后的產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的(de)保油(you)性，用(yong)它做出(chu)食(shi)品干凈，不(bu)油(you)膩；

5、使用(yong)方(fang)便(bian)，用(yong)室溫水(shui)浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種(zhong)食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適(shi)合(he)患(huan)有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片(pian)狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型；從顏色(se)(se)上分(fen)有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實現(xian)的用途更加廣泛(fan)。

組(zu)(zu)織蛋白(bai)生(sheng)產線以低溫豆(dou)粕、花生(sheng)粕為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組(zu)(zu)織化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)纖維結構的(de)(de)(de)如瘦肉狀(zhuang)且有(you)(you)咀嚼(jiao)感的(de)(de)(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高，具(ju)有(you)(you)肉的(de)(de)(de)狀(zhuang)態          和(he)(he)口感，不含膽固醇和(he)(he)動物脂(zhi)肪，具(ju)有(you)(you)吸油、吸水(shui)、吸味的(de)(de)(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭(tou)、快餐(can)食品(pin)及速凍(dong)食品(pin)等各類(lei)行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將(jiang)拌好的(de)原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的(de)喂(wei)料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分，延長(chang)保(bao)質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術人員根(gen)據客戶(hu)廠房、電力、地點等實際情況及要求(qiu)，結合設備(bei)試驗情況進行(xing)科學(xue)合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準

零(ling)配件(jian)供(gong)貨(huo)商，對(dui)供(gong)方產品嚴(yan)格篩(shai)選，選購同行業質(zhi)優價廉廠(chang)家。在保證質(zhi)量(liang)的前提，降低設備制造(zao)成(cheng)本，讓客(ke)戶采購性價比好的設備。對(dui)于同一品種的外(wai)協件(jian)，挑(tiao)選三家供(gong)貨(huo)商，做到優勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷售部接到訂單以后，提(ti)交技術(shu)部，技術(shu)部根(gen)據(ju)訂單詳情出設(she)備(bei)對應(ying)的CAD圖紙。生產部門根(gen)據(ju)CAD圖紙技術(shu)文件安排個相關部分(fen)采購生產加工(gong)。

4. 設備及零配(pei)件驗(yan)收(shou)

有專(zhuan)職質量(liang)(liang)控制人員對外購及(ji)外協件(jian)進行批量(liang)(liang)抽檢.對于關鍵及(ji)精密(mi)的零配件(jian)做到(dao)質量(liang)(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件進行加(jia)工(gong)人員(yuan)自檢、互檢、總檢，合格方可投(tou)入使用。

成(cheng)品設備安裝完(wan)畢后，有售后技術人員驗收(shou)。現場(chang)設備空載(zai)運轉半(ban)小時(shi)以上(shang)，無故障后，方可加載(zai)現場(chang)調試(shi)。確(que)保每臺設備符合(he)出廠條件，并出具(ju)設備合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提供(gong)(gong)一年(nian)質保，非(fei)人為損壞一年(nian)內提供(gong)(gong)維修及更換(huan)零部件服(fu)務(wu)。設備終生(sheng)提供(gong)(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費提(ti)供(gong)組織蛋白基(ji)礎配(pei)方(fang)；也可介紹客(ke)戶學(xue)習到專(zhuan)業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提(ti)供各種模(mo)具，常年低價提(ti)供膨(peng)化生產設備各種配件。