大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)添加(jia)(jia)到(dao)肉制品(pin)中，這(zhe)樣不(bu)僅能提高肉制品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質含(han)量，又能吸(xi)收(shou)多余(yu)的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩(ni)而更顯(xian)肉感(gan)，達到(dao)經濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產(chan)的(de)植物組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)有(you)良好(hao)的(de)顆(ke)狀結構，經過浸泡可以(yi)制成各種風(feng)味(wei)的(de)素食品(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過程中，可以(yi)添加(jia)(jia)不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)(jia)到(dao)方(fang)便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可以(yi)制得(de)不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)的(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織蛋白(bai)主(zhu)要是以(yi)脫脂大(da)(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)(da)豆(dou)濃縮蛋白(bai)或大(da)(da)豆(dou)分(fen)離蛋白(bai)等為原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨化等機械的和熱的作用下(xia)制(zhi)成的產(chan)品。其營養高、功(gong)能性(xing)較好(hao)，有(you)以(yi)下(xia)特(te)點：

1、經(jing)過(guo)膨化機擠壓膨化，使其(qi)蛋白(bai)質分子重(zhong)新排列整齊，具有(you)同方向組(zu)(zu)織結構(gou)，類似肉(rou)樣的(de)多孔(kong)組(zu)(zu)織，因此有(you)優良的(de)保水性與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力(li)下加(jia)工，消(xiao)除大豆中所含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸(xi)收消(xiao)化(hua)能(neng)力(li)，營養(yang)價值得以保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出(chu)口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆(dou)中的不良氣味(wei)并降低(di)大豆(dou)蛋(dan)白(bai)質食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有(you)良好的保(bao)油(you)性(xing)，用它做出(chu)食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可(ke)添加做成各(ge)種食品(pin)；

6、大(da)豆組織(zhi)蛋白(bai)膽固醇含(han)量低，適合患有心血管疾的(de)(de)人的(de)(de)食用；

7、大(da)豆組織蛋白是較理想的(de)植物蛋白，含(han)有人體(ti)必須的(de)八種(zhong)營養(yang)成分；

8、大豆組織(zhi)蛋(dan)白形狀上分有(you)(you)片狀、大塊(kuai)和顆粒型；從(cong)顏色上分有(you)(you)原色、紅(hong)色，使其實現的用(yong)途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生產(chan)線以(yi)低(di)溫豆粕(po)、花(hua)生粕(po)為主要(yao)原(yuan)料，經粉磨、攪(jiao)拌(ban)、調質、高(gao)(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)(gao)剪(jian)切，將球形蛋(dan)白質分子打開(kai)成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的新型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養(yang)價值高(gao)(gao)(gao)，具(ju)(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不(bu)含膽固(gu)醇和動(dong)物脂(zhi)肪，具(ju)(ju)有吸(xi)(xi)油(you)、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌(ban)好的原料輸(shu)送到擠壓(ya)機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期(qi)。

6、冷卻(que)輸(shu)送(song)機：冷卻(que)至(zhi)室溫(wen)，便于(yu)包(bao)裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制(zhi)

技術人(ren)員(yuan)根據客(ke)戶(hu)廠房、電力、地點等實際情(qing)況及要求，結(jie)合(he)設備試(shi)驗情(qing)況進行科學(xue)合(he)理的設計(ji)。

2. 零配(pei)件選購標準

零配件(jian)供貨商(shang)，對供方產(chan)品嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質(zhi)優價廉廠(chang)家(jia)。在(zai)保證(zheng)質(zhi)量的(de)(de)前(qian)提，降(jiang)低設備制造成本，讓客戶采購性價比好的(de)(de)設備。對于同(tong)一品種的(de)(de)外(wai)協(xie)件(jian)，挑選(xuan)三(san)家(jia)供貨商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制

銷(xiao)售部(bu)接到訂單以后，提交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據訂單詳情出設備(bei)對(dui)應(ying)的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)(sheng)產部(bu)門根據CAD圖紙(zhi)技(ji)術文件安排(pai)個(ge)相關部(bu)分采購生(sheng)(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質量控制人員對外(wai)購及外(wai)協件進行批量抽檢.對于關鍵及精(jing)密的零配件做到質量檢驗(yan)。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格(ge)方可(ke)投入使(shi)用。

成品設備安裝完畢(bi)后，有售后技術人(ren)員驗收(shou)。現場設備空(kong)載運轉半小時以(yi)上，無故障(zhang)后，方可加(jia)載現場調(diao)試。確保(bao)每(mei)臺(tai)設備符合(he)出廠條件，并出具設備合(he)格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免費安裝調試設(she)備(bei)，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該(gai)生產線本(ben)公司提(ti)(ti)供一年(nian)質保，非人(ren)為(wei)損(sun)壞一年(nian)內提(ti)(ti)供維修及更換零部件服(fu)務。設備(bei)終生提(ti)(ti)供維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也(ye)可(ke)介紹客戶(hu)學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提供(gong)各種模具(ju)，常年(nian)低(di)價提供(gong)膨(peng)化生產設備各種配件。