大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)白添加(jia)到肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)(bu)僅能提高(gao)肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又(you)能吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪(fang)，使(shi)其不(bu)(bu)(bu)油不(bu)(bu)(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感，達到經(jing)濟(ji)實(shi)惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)成各種(zhong)風(feng)味的(de)(de)素食品(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以添加(jia)不(bu)(bu)(bu)同(tong)風(feng)味調味劑，然后再添加(jia)到方便食品(pin)和休(xiu)閑食品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以制(zhi)得(de)不(bu)(bu)(bu)同(tong)風(feng)味的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白主要是以(yi)脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大豆(dou)分離(li)蛋(dan)白等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓(ya)、膨(peng)化(hua)等機(ji)械的和(he)熱的作用下制(zhi)成的產品。其營養高、功能(neng)性(xing)較(jiao)好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化機擠壓(ya)膨化，使其蛋白質分子重新排列整(zheng)齊(qi)，具有(you)同方向組(zu)織結(jie)構(gou)，類似肉樣的多孔組(zu)織，因此有(you)優(you)良的保水(shui)性與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓(ya)力(li)下加工(gong)，消除(chu)大豆中(zhong)所含的各種有害物質(zhi)，促進(jin)人體對蛋白的吸收消化能力(li)，營(ying)養(yang)價值得以(yi)保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出口(kou)處迅速(su)減壓噴爆(bao)，可以除(chu)去(qu)大豆中(zhong)的(de)不(bu)良氣味并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣性(xing)；

4、大(da)豆組織蛋(dan)白(bai)有(you)良好的保油性，用它做出(chu)食品干凈，不油膩(ni)；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織(zhi)蛋(dan)白膽固醇含量低(di)，適合患有心血(xue)管(guan)疾的(de)人(ren)的(de)食(shi)用；

7、大豆(dou)組織蛋白是較理想的(de)植物蛋白，含(han)有人(ren)體(ti)必須的(de)八種營養成分；

8、大豆組織蛋(dan)白(bai)形狀上分有片狀、大塊和顆粒(li)型；從顏(yan)色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實(shi)現的用(yong)途更加廣泛(fan)。

組織蛋白(bai)生(sheng)產線(xian)以低溫豆(dou)粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原(yuan)料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形蛋白(bai)質分子打(da)開成(cheng)鏈狀并重新(xin)組織化，形成(cheng)如肉(rou)狀纖維結構的(de)如瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼感的(de)新(xin)型(xing)食品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有(you)肉(rou)的(de)狀態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特(te)點；用于火腿、香腸、罐頭(tou)、快(kuai)餐(can)食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸送(song)到(dao)擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分(fen)，延長保(bao)質(zhi)期。

6、冷卻輸送(song)機(ji)：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人(ren)員根(gen)據客戶廠(chang)房、電力(li)、地點等實際情況及(ji)要求，結合(he)設備試驗情況進(jin)行科學合(he)理的(de)設計(ji)。

2. 零配件選購標準

零配件(jian)供貨商(shang)，對(dui)供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行業質優(you)價廉廠家。在(zai)保證質量的(de)前提，降低設(she)備(bei)制造成(cheng)本，讓客戶(hu)采購(gou)性價比好的(de)設(she)備(bei)。對(dui)于同一(yi)品種的(de)外協件(jian)，挑選(xuan)(xuan)三家供貨商(shang)，做(zuo)到優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控(kong)制(zhi)

銷售部(bu)接到訂單(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據訂單(dan)詳情出(chu)設(she)備(bei)對(dui)應的CAD圖紙。生(sheng)產部(bu)門根據CAD圖紙技術文件安排個相關部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有(you)專職(zhi)質量控(kong)制人員對(dui)外購及外協件進行批量抽(chou)檢.對(dui)于關鍵(jian)及精密的(de)零配件做到質量檢驗。

對于自制件進行加(jia)工人員自檢、互(hu)檢、總(zong)檢，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后，有(you)售后技術人員驗收。現場設備(bei)空(kong)載(zai)運轉半(ban)小時(shi)以(yi)上，無(wu)故(gu)障后，方可加載(zai)現場調(diao)試。確保每臺設備(bei)符合出(chu)廠條件，并(bing)出(chu)具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免費安(an)裝調試(shi)設(she)備，免費培訓操(cao)作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提(ti)供(gong)(gong)一年質(zhi)保，非人為(wei)損壞一年內提(ti)供(gong)(gong)維修及更(geng)換零部件服務。設(she)備終生提(ti)供(gong)(gong)維護

3.配(pei)(pei)方(fang)：免費提(ti)供組織(zhi)蛋(dan)白基礎(chu)配(pei)(pei)方(fang)；也可介紹客戶學(xue)習到專業(ye)配(pei)(pei)方(fang)。

4.配(pei)(pei)件(jian)：可根(gen)據客戶需求提(ti)供各種模具，常年低價提(ti)供膨化生(sheng)產設備(bei)各種配(pei)(pei)件(jian)。