大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉制(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不僅(jin)能(neng)提高肉制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又(you)能(neng)吸收多余(yu)的(de)(de)(de)脂肪，使其不油不膩而更顯肉感(gan)，達到經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)(de)(de)植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可以(yi)制(zhi)成各(ge)種風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可以(yi)添(tian)加(jia)不同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然(ran)后(hou)再(zai)添(tian)加(jia)到方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)可以(yi)制(zhi)得不同風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆組(zu)織蛋(dan)白主要是以脫(tuo)脂大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白或大豆分離蛋(dan)白等為原料(liao)，經(jing)攪拌(ban)、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用(yong)下(xia)制成(cheng)的(de)(de)產(chan)品。其營(ying)養高、功能性(xing)較好，有(you)以下(xia)特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使(shi)其(qi)蛋白質(zhi)分子(zi)重(zhong)新排(pai)列整(zheng)齊(qi)，具有(you)(you)同方向組(zu)織結構，類似肉樣的多孔(kong)組(zu)織，因(yin)此有(you)(you)優(you)良的保水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力(li)下(xia)加工，消除大(da)豆中所含(han)的各種有害(hai)物質，促進人體對蛋白的吸收消化(hua)能力(li)，營(ying)養價值得以(yi)保留(liu)；

3、膨化時(shi)，由于出口處迅(xun)速減壓(ya)噴(pen)爆，可以(yi)除去大(da)(da)豆中的不良氣味(wei)并降(jiang)低大(da)(da)豆蛋白(bai)質食用(yong)后的產(chan)氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的保油(you)性(xing)，用它(ta)做(zuo)出食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡30分(fen)鐘，便可(ke)添加(jia)做(zuo)成(cheng)各(ge)種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固醇含(han)量低，適合患有心(xin)血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想(xiang)的植物蛋白，含(han)有人體必須(xu)的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型；從顏(yan)色上分(fen)有原色、紅色，使其(qi)實現(xian)的用途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生(sheng)產線以低(di)溫(wen)豆(dou)粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪(jian)切，將球形蛋白(bai)質分子打開(kai)成鏈狀(zhuang)并重新組織化，形成如肉狀(zhuang)纖維結構(gou)的(de)(de)如瘦肉狀(zhuang)且(qie)有(you)咀嚼(jiao)感的(de)(de)新型食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)；其(qi)產品(pin)(pin)(pin)營養價值高，具(ju)有(you)肉的(de)(de)狀(zhuang)態(tai)          和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具(ju)有(you)吸油(you)、吸水、吸味的(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)及速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的(de)(de)原料輸送(song)到擠壓機(ji)的(de)(de)喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分，延(yan)長保質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前(qian)期設計控制(zhi)

技(ji)術(shu)人(ren)員根據客(ke)戶廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及要求，結(jie)合(he)設備試驗情況(kuang)進行科學合(he)理的設計。

2. 零配件(jian)選購標準

零配(pei)件供貨(huo)商，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質優價廉廠家(jia)。在保證(zheng)質量的(de)前提，降(jiang)低設備制(zhi)造成本，讓客(ke)戶采購(gou)性價比好(hao)的(de)設備。對于同一品(pin)種的(de)外協件，挑(tiao)選(xuan)三(san)家(jia)供貨(huo)商，做到優勝劣(lie)汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提(ti)交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根據訂(ding)單詳情出設(she)備對(dui)應的(de)CAD圖紙。生(sheng)產部(bu)門(men)根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排個(ge)相關(guan)部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職質量控制(zhi)人員對外(wai)購及(ji)外(wai)協件進行(xing)批量抽檢(jian).對于關(guan)鍵及(ji)精密的零配件做到(dao)質量檢(jian)驗(yan)。

對于(yu)自制件(jian)進行加工人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可(ke)投入使用。

成品設(she)備(bei)安裝(zhuang)完畢后(hou)，有售后(hou)技(ji)術(shu)人員驗(yan)收。現場設(she)備(bei)空載(zai)運轉(zhuan)半(ban)小時以(yi)上，無故障后(hou)，方可加(jia)載(zai)現場調試。確(que)保每臺設(she)備(bei)符合(he)出廠(chang)條件，并出具設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)：免費安裝調試設(she)備，免費培(pei)訓(xun)操(cao)作(zuo)。

2.質保：該生(sheng)產線(xian)本公司(si)提供(gong)一年(nian)(nian)質保，非人(ren)為損壞(huai)一年(nian)(nian)內提供(gong)維修(xiu)及更換(huan)零部件(jian)服務。設備終生(sheng)提供(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組(zu)織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可(ke)介紹(shao)客戶學(xue)習(xi)到專業配(pei)方(fang)。

4.配(pei)件：可根據客戶需(xu)求(qiu)提(ti)供各(ge)種(zhong)模具，常年(nian)低(di)價(jia)提(ti)供膨化生產設備各(ge)種(zhong)配(pei)件。