大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添(tian)加到(dao)肉制品(pin)中，這樣(yang)不僅能(neng)(neng)提高肉制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含(han)量，又能(neng)(neng)吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不油不膩而更顯肉感，達到(dao)經濟實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)(guo)浸泡(pao)可以(yi)制成各種風味(wei)(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在(zai)加工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)(guo)程中，可以(yi)添(tian)加不同(tong)風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然(ran)后再添(tian)加到(dao)方便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可以(yi)制得(de)不同(tong)風味(wei)(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆組織蛋白主要(yao)是以脫脂大(da)豆粉(fen)、大(da)豆濃縮蛋白或大(da)豆分離蛋白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨(peng)化等機械的和熱的作用下制成的產品。其營養高、功能性較好，有以下特點(dian)：

1、經(jing)過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使(shi)其蛋白質分子重新排列(lie)整齊，具有同方向組(zu)(zu)織結構，類(lei)似肉樣(yang)的(de)多(duo)孔組(zu)(zu)織，因此有優良的(de)保水性與(yu)咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時高溫、高水份與高壓力下(xia)加(jia)工，消除大(da)豆中所含(han)的(de)各(ge)種有害物質，促進人體對(dui)蛋(dan)白的(de)吸收消化(hua)能力，營養(yang)價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓(ya)噴爆，可以除去(qu)大(da)豆(dou)中的不良氣味并降(jiang)低大(da)豆(dou)蛋白質食用后的產(chan)氣性；

4、大豆組(zu)織蛋白有(you)良好的(de)保(bao)油性，用(yong)它做出食(shi)品干凈，不油膩(ni)；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添(tian)加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白(bai)膽固醇含量(liang)低，適(shi)合患(huan)有心血管疾(ji)的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大(da)豆(dou)組織蛋白是較理想的(de)植物蛋白，含(han)有人體必須的(de)八(ba)種營養成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從顏色(se)(se)(se)上分有原色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)，使其(qi)實現(xian)的用途(tu)更(geng)加廣(guang)泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產線(xian)以(yi)低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要原(yuan)料，經(jing)粉(fen)磨、攪拌(ban)、調(diao)質、高溫(wen)、高壓、高剪切(qie)，將球形蛋白質分子打開(kai)成鏈狀(zhuang)并(bing)重新組(zu)織化，形成如(ru)(ru)肉狀(zhuang)纖維結構的(de)如(ru)(ru)瘦(shou)肉狀(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的(de)新型(xing)食(shi)(shi)(shi)品；其產品營(ying)養價值高，具(ju)有(you)肉的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含膽固醇(chun)和(he)動物脂肪，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)(shi)品及速凍食(shi)(shi)(shi)品等各(ge)類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機的喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分(fen)，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室(shi)溫，便于包(bao)裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及要求，結合設備試驗情況(kuang)進行(xing)科(ke)學合理的設計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同(tong)(tong)行業質(zhi)優價廉(lian)廠家(jia)。在保證質(zhi)量的(de)(de)前提，降低設備制造成本(ben)，讓客(ke)戶(hu)采購(gou)性價比好的(de)(de)設備。對于同(tong)(tong)一品(pin)種的(de)(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)三家(jia)供(gong)貨商，做到優勝劣(lie)汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂單以后，提(ti)交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據(ju)(ju)訂單詳情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生(sheng)產(chan)部(bu)門(men)根據(ju)(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術文(wen)件安排個相關部(bu)分采購(gou)生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有專職質(zhi)量控制人員對外購及(ji)(ji)外協件(jian)進行批量抽檢.對于關(guan)鍵及(ji)(ji)精(jing)密的零(ling)配件(jian)做到質(zhi)量檢驗。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總(zong)檢(jian)(jian)，合格方可投入使用(yong)。

成品設備(bei)(bei)安裝完畢后，有售后技術(shu)人(ren)員驗收。現場設備(bei)(bei)空載(zai)(zai)運轉半小時以(yi)上，無故(gu)障后，方可加載(zai)(zai)現場調試。確(que)保每臺設備(bei)(bei)符(fu)合出廠條件，并出具設備(bei)(bei)合格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免(mian)費(fei)安(an)裝調試(shi)設備，免(mian)費(fei)培訓操作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產線本公司提(ti)供(gong)(gong)一年質保(bao)，非人為損壞一年內提(ti)供(gong)(gong)維(wei)修及更(geng)換零部件服務。設備終(zhong)生(sheng)提(ti)供(gong)(gong)維(wei)護

3.配方：免費(fei)提供組織蛋(dan)白基礎配方；也可(ke)介紹客戶(hu)學習到專業(ye)配方。

4.配(pei)件：可根據客戶(hu)需求提供(gong)各種(zhong)模具(ju)，常年(nian)低價提供(gong)膨化(hua)生(sheng)產設備各種(zhong)配(pei)件。