大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白可以代替分離蛋(dan)白添加到肉制品中，這樣不(bu)僅能提高肉制品的(de)(de)蛋(dan)白質含量(liang)，又能吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達(da)到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)植物(wu)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡可以制成各種風味的(de)(de)素(su)食(shi)品，在加工(gong)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)過程(cheng)中，可以添加不(bu)同(tong)風味調味劑，然后再添加到方便食(shi)品和(he)休閑食(shi)品中，又可以制得(de)不(bu)同(tong)風味的(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)主要是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白(bai)或大豆(dou)分離蛋白(bai)等(deng)為原(yuan)料(liao)，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等(deng)機械(xie)的和熱的作用下(xia)制成的產品。其營養高、功(gong)能(neng)性較(jiao)好(hao)，有(you)以下(xia)特(te)點(dian)：

1、經過膨(peng)化機(ji)擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋白(bai)質分子重新排列整(zheng)齊(qi)，具有同方向組織結構，類似(si)肉樣的(de)多(duo)孔(kong)組織，因此有優(you)良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與(yu)高壓力下加工，消除大豆中(zhong)所(suo)含的(de)各種有害物質(zhi)，促進(jin)人體對蛋白的(de)吸收消化能力，營養價值(zhi)得(de)以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可(ke)以除(chu)去大(da)豆中的不良氣(qi)(qi)味并降低大(da)豆蛋白質食用后(hou)的產氣(qi)(qi)性；

4、大豆組(zu)織蛋白(bai)有良(liang)好的保油性，用它做出食品(pin)干凈，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便可(ke)添加做成(cheng)各種食(shi)品(pin)；

6、大豆(dou)組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患有(you)心血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大(da)豆組織蛋(dan)白是較(jiao)理想的植(zhi)物(wu)蛋(dan)白，含有人體必須的八種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上(shang)分有片(pian)狀、大塊和顆粒(li)型；從顏色(se)上(shang)分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋白生產線以低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球(qiu)形(xing)蛋白質分(fen)子打開(kai)成(cheng)鏈狀并重(zhong)新(xin)組織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉(rou)狀纖維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且有咀嚼感(gan)的(de)新(xin)型食品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價值高(gao)，具有肉(rou)的(de)狀態(tai)          和口感(gan)，不含(han)膽固醇(chun)和動(dong)物脂肪(fang)，具有吸油、吸水、吸味的(de)特點；用(yong)于(yu)火腿、香(xiang)腸、罐(guan)頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好的(de)原料輸送到(dao)擠壓機(ji)的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機(ji)：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分(fen)，延(yan)長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻(que)輸送機(ji)：冷(leng)卻(que)至室溫(wen)，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計控制

技術(shu)人員根據客戶廠房、電力(li)、地點(dian)等實際情(qing)(qing)況及要求，結(jie)合(he)設(she)備試驗情(qing)(qing)況進行(xing)科學(xue)合(he)理的設(she)計(ji)。

2. 零配件選購標準(zhun)

零配件(jian)供(gong)貨(huo)商，對(dui)供(gong)方產(chan)品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質優(you)價廉廠家(jia)(jia)。在(zai)保證質量的前提，降低設備制造成本(ben)，讓客戶采購(gou)性價比好的設備。對(dui)于同一(yi)品種的外協件(jian)，挑選(xuan)三家(jia)(jia)供(gong)貨(huo)商，做到優(you)勝劣(lie)汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售(shou)部(bu)接到訂單以后(hou)，提交技(ji)術(shu)(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)(shu)部(bu)根(gen)據(ju)(ju)訂單詳情出(chu)設備對應(ying)的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據(ju)(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)(shu)文件安排個相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零(ling)配件驗收

有(you)專(zhuan)職質量(liang)控制人(ren)員對(dui)外購及外協件進(jin)行批量(liang)抽(chou)檢.對(dui)于關鍵及精密的零配件做到質量(liang)檢驗。

對于自(zi)制件進(jin)行加工人員自(zi)檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入(ru)使用(yong)。

成品設備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場設備(bei)空載(zai)運轉半小(xiao)時以上，無故(gu)障(zhang)后，方可(ke)加載(zai)現場調試(shi)。確保每臺設備(bei)符合(he)出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試設(she)備，免費培訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提供一(yi)年(nian)質保，非人(ren)為(wei)損(sun)壞一(yi)年(nian)內提供維修及更(geng)換零部件服務。設備終生(sheng)提供維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組(zu)織蛋白基(ji)礎配(pei)方(fang)；也可介紹客戶(hu)學(xue)習到專業配(pei)方(fang)。

4.配(pei)件：可根據客戶需求提供各種模具，常年低(di)價提供膨化生產設備各種配(pei)件。