大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可以代替分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量，又能(neng)吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉(rou)(rou)感，達(da)到(dao)經(jing)濟(ji)實惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)(de)植物(wu)組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆(ke)狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可以制(zhi)成各種風(feng)味的(de)(de)素(su)食品(pin)，在加工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)程中，可以添(tian)加不(bu)同風(feng)味調味劑，然后再添(tian)加到(dao)方便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可以制(zhi)得不(bu)同風(feng)味的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白主要是以脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白或大豆(dou)(dou)分(fen)離蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)和(he)熱(re)的(de)作用(yong)下制成的(de)產品。其(qi)營養高、功能性較(jiao)好(hao)，有以下特(te)點(dian)：

1、經(jing)過(guo)膨(peng)化機(ji)擠(ji)壓(ya)膨(peng)化，使(shi)其蛋白質分子重新排(pai)列整齊，具有同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此有優良的保(bao)水性與咀嚼感(gan)；

2、經(jing)過短時高溫、高水份與高壓力(li)下加工(gong)，消(xiao)除大豆中所含的(de)各種(zhong)有害物質，促(cu)進人(ren)體對蛋(dan)白的(de)吸收消(xiao)化能力(li)，營(ying)養價值(zhi)得以保(bao)留；

3、膨化(hua)時(shi)，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不良(liang)氣味并(bing)降低大豆蛋(dan)白(bai)質食用(yong)后的(de)產氣性；

4、大豆組織(zhi)蛋(dan)白有良好的保油(you)性(xing)，用(yong)它做(zuo)出(chu)食品(pin)干凈，不油(you)膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水浸泡30分(fen)鐘，便可(ke)添加(jia)做成各種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組(zu)織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合患有心血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較(jiao)理想(xiang)的植物蛋白，含有人(ren)體必須的八種營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上(shang)分有片(pian)狀(zhuang)、大塊和顆粒型(xing)；從顏色(se)上(shang)分有原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現的用(yong)途更加廣泛。

組(zu)(zu)織蛋白(bai)生產線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生粕為主要原料(liao)，經粉磨(mo)、攪拌(ban)、調質、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪(jian)切，將球形蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并(bing)重新組(zu)(zu)織化，形成(cheng)如(ru)(ru)肉狀(zhuang)纖維結(jie)構的如(ru)(ru)瘦肉狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的新型(xing)食(shi)(shi)品；其(qi)產品營養(yang)價值高，具有(you)肉的狀(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固醇(chun)和(he)動物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的特點；用于火(huo)腿、香腸(chang)、罐(guan)頭、快餐(can)食(shi)(shi)品及(ji)速(su)凍食(shi)(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌(ban)好的原料輸送到擠壓機的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延(yan)長保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫(wen)，便(bian)于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控制

技術人員根據(ju)客(ke)戶(hu)廠房、電(dian)力(li)、地(di)點等實際情(qing)(qing)況(kuang)及(ji)要求，結合設(she)備(bei)試驗情(qing)(qing)況(kuang)進行科(ke)學(xue)合理的(de)設(she)計(ji)。

2. 零配件選購(gou)標(biao)準

零配(pei)件(jian)(jian)供(gong)(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)(gong)方產(chan)品(pin)嚴(yan)格(ge)篩選，選購同行業質(zhi)(zhi)優(you)價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)(zhi)量的(de)前提，降低設備制造成(cheng)本，讓客戶采(cai)購性價(jia)比(bi)好的(de)設備。對(dui)于同一品(pin)種(zhong)的(de)外協(xie)件(jian)(jian)，挑(tiao)選三家供(gong)(gong)貨商(shang)，做到(dao)優(you)勝劣汰(tai)選購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據訂(ding)單詳情出(chu)設備對(dui)應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部(bu)門根據CAD圖(tu)紙技術文件安排個相關部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配(pei)件驗收(shou)

有專(zhuan)職質量(liang)控制人員對外購及(ji)外協(xie)件進(jin)行批量(liang)抽(chou)檢.對于關鍵及(ji)精密的零配件做到(dao)質量(liang)檢驗。

對于自制件進(jin)行加工人員(yuan)自檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投入使用。

成品設(she)(she)備(bei)安裝完畢后，有售(shou)后技術人員驗收(shou)。現(xian)場(chang)設(she)(she)備(bei)空載運轉半小時以上，無故(gu)障后，方可加載現(xian)場(chang)調試(shi)。確保每臺(tai)設(she)(she)備(bei)符合出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具(ju)設(she)(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試(shi)設備，免費培訓操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線本(ben)公司提供一年(nian)質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年(nian)內提供維修及更換零部件(jian)服務。設備終生(sheng)提供維護

3.配(pei)(pei)方：免(mian)費提供組織(zhi)蛋白基礎(chu)配(pei)(pei)方；也可介(jie)紹客戶(hu)學習到專業配(pei)(pei)方。

4.配(pei)件：可(ke)根據客(ke)戶需求(qiu)提供各種模具，常年低價提供膨(peng)化生產設備(bei)各種配(pei)件。