大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)(ke)以(yi)代替分離(li)蛋(dan)(dan)白(bai)添(tian)加到(dao)肉制品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣(yang)不(bu)(bu)僅(jin)能(neng)提高肉制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)，又(you)能(neng)吸收(shou)多余的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)經(jing)濟實(shi)惠的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸(jin)泡可(ke)(ke)以(yi)制成各種風味的(de)(de)(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，在(zai)加工(gong)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)添(tian)加不(bu)(bu)同風味調味劑，然(ran)后(hou)再添(tian)加到(dao)方(fang)便食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)(ke)以(yi)制得不(bu)(bu)同風味的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)豆組織蛋白主要是(shi)以(yi)脫脂(zhi)大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃縮蛋白或大(da)(da)豆分離蛋白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等(deng)機(ji)械的(de)和熱(re)的(de)作(zuo)用下制(zhi)成的(de)產品。其營(ying)養高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子重新排列(lie)整齊，具有同方(fang)向組織結(jie)構，類似(si)肉樣的(de)多孔組織，因此(ci)有優良(liang)的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高溫(wen)、高水(shui)份與高壓力下加工，消除大豆(dou)中所(suo)含的各種有害物質，促進人(ren)體(ti)對蛋(dan)白的吸收消化能(neng)力，營養價值得(de)以(yi)保留(liu)；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速減壓噴(pen)爆，可以除去大豆(dou)中(zhong)的(de)不良(liang)氣(qi)味(wei)并降低(di)大豆(dou)蛋(dan)白(bai)質食(shi)用(yong)后的(de)產(chan)氣(qi)性；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的(de)保油性，用它做(zuo)出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸(jin)泡30分鐘，便可添加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量低，適(shi)合患有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大(da)豆組織蛋白(bai)是(shi)較理(li)想的植(zhi)物蛋白(bai)，含有(you)人(ren)體必須的八種營養成分；

8、大豆(dou)組織蛋(dan)白形(xing)狀(zhuang)上分(fen)有片(pian)狀(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途(tu)更(geng)加(jia)廣泛。

組織(zhi)蛋白生產(chan)線以低溫豆粕、花(hua)生粕為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切(qie)，將球形(xing)蛋白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)纖維(wei)結(jie)構(gou)的(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有(you)咀嚼感的(de)新型食(shi)(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高(gao)(gao)，具有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口(kou)感，不含膽(dan)固醇和動(dong)物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味(wei)的(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)(shi)品(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的(de)原(yuan)料輸送到(dao)擠壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控(kong)制

技(ji)術人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地(di)點等(deng)實際情況(kuang)及要求，結合設備試(shi)驗情況(kuang)進行科學(xue)合理的設計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商(shang)，對供方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質(zhi)優(you)價廉廠(chang)家。在保證(zheng)質(zhi)量的前(qian)提，降低設備(bei)制造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)性價比好的設備(bei)。對于同一品種的外協件，挑選(xuan)三家供貨商(shang)，做(zuo)到優(you)勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)(bu)接(jie)到訂單以后，提交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根據訂單詳情出(chu)設備對應的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生(sheng)產(chan)部(bu)(bu)門根據CAD圖紙(zhi)(zhi)技(ji)術文件安排(pai)個(ge)相關部(bu)(bu)分采購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設(she)備(bei)及(ji)零配(pei)件(jian)驗收

有專職(zhi)質量(liang)控制人員對外購及(ji)外協件進行批(pi)量(liang)抽檢.對于關(guan)鍵及(ji)精密的零(ling)配件做到(dao)質量(liang)檢驗。

對(dui)于(yu)自制(zhi)件進行加(jia)工(gong)人(ren)員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投(tou)入(ru)使(shi)用。

成品設(she)備安裝完畢后，有售后技術人員驗收(shou)。現場設(she)備空載運(yun)轉(zhuan)半小時(shi)以上(shang)，無(wu)故障后，方(fang)可加(jia)載現場調試(shi)。確保每臺設(she)備符(fu)合出(chu)廠條件(jian)，并(bing)出(chu)具設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)(pei)訓：免費安(an)裝調(diao)試設(she)備，免費培(pei)(pei)訓操(cao)作。

2.質保：該(gai)生產線本(ben)公司(si)提(ti)供一年質保，非人為損壞一年內(nei)提(ti)供維(wei)修及更(geng)換零部件服(fu)務。設備終生提(ti)供維(wei)護

3.配(pei)(pei)(pei)方(fang)：免費提供組織(zhi)蛋白基礎配(pei)(pei)(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習到專業配(pei)(pei)(pei)方(fang)。

4.配件：可根據(ju)客戶需(xu)求提供(gong)各種(zhong)模具，常年低(di)價(jia)提供(gong)膨化生產設備各種(zhong)配件。