大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添加(jia)到(dao)肉制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能(neng)(neng)提高肉制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能(neng)(neng)吸收多余(yu)的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到(dao)經濟(ji)實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結(jie)構(gou)，經過(guo)浸(jin)泡可(ke)以(yi)制(zhi)成(cheng)各種風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以(yi)添加(jia)不(bu)同(tong)(tong)風(feng)(feng)味調味劑，然后再(zai)添加(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)同(tong)(tong)風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋白(bai)主要(yao)是以脫脂大豆粉、大豆濃(nong)縮蛋白(bai)或大豆分離蛋白(bai)等為原料，經(jing)攪拌(ban)、擠壓、膨化(hua)等機(ji)械(xie)的(de)(de)和熱的(de)(de)作(zuo)用下(xia)制成的(de)(de)產品。其營養(yang)高(gao)、功能性較好，有以下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新排列整齊，具(ju)有同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因此(ci)有優良的保水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短(duan)時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加工(gong)，消除(chu)大豆中所含的(de)各種有害物質，促進人體(ti)對蛋白的(de)吸收(shou)消化能力，營養(yang)價值得以(yi)保留；

3、膨(peng)化時(shi)，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不良(liang)氣(qi)味(wei)并(bing)降低大豆蛋(dan)白質食用后的(de)產(chan)氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的保油性，用它做出(chu)食品(pin)干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽(dan)固醇含量(liang)低(di)，適合患(huan)有心血(xue)管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是(shi)較理想的植物蛋白(bai)，含有人體(ti)必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)(se)上(shang)分(fen)有原(yuan)色(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)，使其(qi)實現的用途更加廣泛(fan)。

組織蛋(dan)白生產線以低(di)溫豆粕、花生粕為主要(yao)原料，經粉磨(mo)、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球(qiu)形(xing)蛋(dan)白質分(fen)子打(da)開成鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組織化，形(xing)成如(ru)肉狀(zhuang)纖維結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價(jia)值高(gao)，具有(you)肉的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固(gu)醇和動物脂(zhi)肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原(yuan)料輸送到(dao)擠壓(ya)機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻(que)(que)輸送機(ji)：冷卻(que)(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控制

技術人(ren)員根據客戶(hu)廠房、電力、地(di)點等實(shi)際情況(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情況(kuang)進行科學合理的設計(ji)。

2. 零配件選購標準

零配(pei)件供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同(tong)行業質(zhi)優(you)(you)價(jia)廉廠家。在保證(zheng)質(zhi)量(liang)的前提(ti)，降低設備制造成(cheng)本，讓(rang)客(ke)戶采(cai)購(gou)性價(jia)比(bi)好(hao)的設備。對于同(tong)一品(pin)種的外協件，挑(tiao)選(xuan)(xuan)三家供(gong)貨商，做到優(you)(you)勝劣汰(tai)選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)接到訂單以后，提(ti)交(jiao)技術(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)部(bu)根(gen)據訂單詳情出(chu)設(she)備對應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術(shu)(shu)文件安排個相關部(bu)分采購(gou)生(sheng)產加工。

4. 設備及零(ling)配件驗(yan)收

有專(zhuan)職質(zhi)量控制人員(yuan)對(dui)外購(gou)及外協件進行批(pi)量抽檢.對(dui)于關鍵及精密的(de)零配件做到(dao)質(zhi)量檢驗。

對于(yu)自制(zhi)件進行加工人(ren)員(yuan)自檢、互檢、總(zong)檢，合(he)格(ge)方可投(tou)入使用。

成品(pin)設備(bei)(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技(ji)術(shu)人員(yuan)驗(yan)收。現(xian)(xian)場設備(bei)(bei)空載(zai)運(yun)轉半小時以(yi)上，無故障后(hou)，方可加載(zai)現(xian)(xian)場調試(shi)。確保每臺設備(bei)(bei)符合出廠(chang)條件，并出具(ju)設備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試設(she)備，免費(fei)培訓操作(zuo)。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提(ti)供一年(nian)質保，非(fei)人(ren)為損壞一年(nian)內提(ti)供維(wei)修及更換零(ling)部件服務。設備終生(sheng)提(ti)供維(wei)護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白(bai)基礎配方(fang)；也(ye)可介(jie)紹客(ke)戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供各種(zhong)模(mo)具(ju)，常年(nian)低價提(ti)供膨化生產設(she)備各種(zhong)配件。