大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)可(ke)以代替分離(li)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)添加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制品中，這樣不僅能提高(gao)肉(rou)制品的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)質含量，又能吸(xi)收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不油不膩(ni)而更顯肉(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可(ke)以制成各種風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素(su)食(shi)(shi)品，在加(jia)(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)的(de)(de)(de)過程中，可(ke)以添加(jia)(jia)不同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加(jia)(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中，又可(ke)以制得不同風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)(dou)組織(zhi)蛋白(bai)主(zhu)要是以脫脂大(da)豆(dou)(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)(dou)濃縮蛋白(bai)或大(da)豆(dou)(dou)(dou)分離蛋白(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械(xie)的(de)和熱(re)的(de)作(zuo)用下制成的(de)產(chan)品。其營養高、功能(neng)性(xing)較好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化機擠壓(ya)膨(peng)化，使其蛋白(bai)質分子重新排列整(zheng)齊，具(ju)有同方向組織結構，類似肉樣的多(duo)孔組織，因此有優(you)良的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消(xiao)除(chu)大豆中所含的(de)各(ge)種(zhong)有(you)害物質，促進人體(ti)對蛋白(bai)的(de)吸(xi)收消(xiao)化能力(li)，營養價值得以(yi)保(bao)留(liu)；

3、膨化時，由(you)于(yu)出(chu)口(kou)處(chu)迅速減壓噴爆，可以(yi)除去大豆(dou)(dou)中(zhong)的不良氣味并降低大豆(dou)(dou)蛋白(bai)質食用后的產氣性(xing)；

4、大(da)豆組織蛋白(bai)有(you)良好的保(bao)油性(xing)，用(yong)它做出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫(wen)水浸泡(pao)30分(fen)鐘，便(bian)可添加做成各種食(shi)品；

6、大(da)豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適合(he)患有(you)心血(xue)管疾的(de)人的(de)食用；

7、大(da)豆組織蛋(dan)白是較理想的(de)植(zhi)物蛋(dan)白，含有人體必須(xu)的(de)八種營養成分(fen)；

8、大(da)豆組(zu)織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大(da)塊和顆(ke)粒型(xing)；從顏(yan)色上(shang)分有原色、紅色，使其實現(xian)的用途更加廣泛。

組(zu)(zu)織蛋白(bai)生產線以(yi)低溫豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經(jing)粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將球形蛋白(bai)質分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組(zu)(zu)織化(hua)，形成如(ru)肉狀(zhuang)纖(xian)維結構的如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有(you)咀(ju)嚼感的新(xin)型食品(pin)；其產品(pin)營養價(jia)值高(gao)，具有(you)肉的狀(zhuang)態          和口感，不(bu)含(han)膽固醇和動物脂肪，具有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的特點；用于火(huo)腿(tui)、香腸(chang)、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將拌好(hao)的(de)原(yuan)料(liao)輸送到(dao)擠(ji)壓(ya)機(ji)的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱(xiang)：除去(qu)一定水分(fen)，延(yan)長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控(kong)制

技(ji)術人員根據客戶廠房(fang)、電力、地(di)點(dian)等實際情況(kuang)及要求，結(jie)合設備(bei)試驗情況(kuang)進行科學合理的(de)設計(ji)。

2. 零配件選購標準

零配(pei)件供貨商，對(dui)供方產品(pin)嚴格篩(shai)選，選購同行業質(zhi)(zhi)優價廉廠家。在保證質(zhi)(zhi)量的前提，降低設備制造成本(ben)，讓客戶采購性價比好的設備。對(dui)于同一品(pin)種的外(wai)協(xie)件，挑(tiao)選三家供貨商，做到優勝劣(lie)汰選購。

3. 生產(chan)控制(zhi)

銷售(shou)部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情出設備(bei)對(dui)應的CAD圖紙。生產(chan)(chan)部(bu)門根(gen)據CAD圖紙技(ji)術文(wen)件安排個相關(guan)部(bu)分采(cai)購生產(chan)(chan)加工。

4. 設備(bei)及零配(pei)件驗收(shou)

有專職質(zhi)量控(kong)制(zhi)人員對(dui)外(wai)購(gou)及外(wai)協件進行批(pi)量抽(chou)檢.對(dui)于(yu)關(guan)鍵(jian)及精密的(de)零配件做到質(zhi)量檢驗。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合格(ge)方可投入使(shi)用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技(ji)術人(ren)員驗(yan)收。現場(chang)(chang)設(she)備(bei)空載運轉半小(xiao)時(shi)以(yi)上，無故障(zhang)后(hou)，方(fang)可加載現場(chang)(chang)調試。確保每臺(tai)設(she)備(bei)符合出廠(chang)條(tiao)件，并出具(ju)設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓(xun)：免費(fei)安(an)裝(zhuang)調(diao)試設備，免費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生產(chan)線本公司提(ti)供(gong)一(yi)(yi)年質保(bao)，非(fei)人(ren)為損(sun)壞一(yi)(yi)年內提(ti)供(gong)維修及(ji)更換零部件服務。設(she)備終生提(ti)供(gong)維護

3.配(pei)方：免(mian)費提供(gong)組(zu)織(zhi)蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到專業配(pei)方。

4.配(pei)件：可根據客戶需求提(ti)供各種(zhong)模(mo)具，常(chang)年(nian)低價(jia)提(ti)供膨(peng)化(hua)生(sheng)產設備各種(zhong)配(pei)件。