大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)以(yi)(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白添加(jia)到(dao)肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅(jin)能提高肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的蛋(dan)(dan)白質含量，又能吸收多余(yu)的脂肪，使其不油不膩(ni)而更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的目的。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白設備生產的植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良好的顆狀結(jie)構(gou)，經過(guo)浸(jin)泡可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)成各種風味(wei)的素食品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白的過(guo)程中(zhong)，可(ke)以(yi)(yi)添加(jia)不同(tong)風味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再添加(jia)到(dao)方便食品(pin)(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)得不同(tong)風味(wei)的食品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆組織蛋(dan)白主要是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋(dan)白或大(da)豆分離蛋(dan)白等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化(hua)等機械(xie)的(de)和熱的(de)作用(yong)下制成的(de)產(chan)品。其營養高、功能性(xing)較好，有以下特點：

1、經(jing)過膨化機擠壓膨化，使其蛋白(bai)質分子重新排列整齊，具有同(tong)方向(xiang)組織結構，類似肉樣(yang)的多孔(kong)組織，因此有優(you)良的保水性(xing)與(yu)咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經(jing)過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下加(jia)工，消除大豆中(zhong)所含的(de)各種(zhong)有害物質，促進人體對(dui)蛋白的(de)吸(xi)收消化(hua)能力，營養價值(zhi)得以保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出口處迅(xun)速(su)減(jian)壓噴(pen)爆(bao)，可以(yi)除去(qu)大豆中的不良(liang)氣味并降低大豆蛋白質(zhi)食用(yong)后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好的保油(you)性，用它(ta)做出(chu)食品干凈，不油(you)膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低(di)，適合患有(you)心血(xue)管(guan)疾(ji)的(de)人的(de)食用(yong)；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白是(shi)較理想的植物(wu)蛋(dan)白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分(fen)有片(pian)狀、大塊和顆(ke)粒型(xing)；從顏色上分(fen)有原色、紅(hong)色，使其(qi)實現(xian)的用(yong)途更加廣(guang)泛。

組織蛋(dan)白生產線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要原料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質(zhi)(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)分子打開(kai)成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織化，形(xing)成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的(de)新型食(shi)(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值(zhi)高(gao)，具有(you)肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口(kou)感(gan)，不含膽(dan)固(gu)醇和(he)動物脂肪，具有(you)吸(xi)油(you)、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的(de)特點；用于(yu)火(huo)腿、香(xiang)腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)(shi)品(pin)及速(su)凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)原(yuan)料(liao)輸送(song)到擠壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去(qu)一定(ding)水(shui)分，延長保(bao)質期。

6、冷(leng)卻輸送(song)機：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房、電力(li)、地點(dian)等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合設備試(shi)驗情(qing)況(kuang)進行科(ke)學合理的設計(ji)。

2. 零配件選購標準

零配件(jian)供(gong)貨商，對供(gong)方(fang)產品嚴格篩選，選購同(tong)行業(ye)質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量的前提，降低(di)設(she)備制造成(cheng)本，讓客戶采(cai)購性價比好的設(she)備。對于同(tong)一品種(zhong)的外協件(jian)，挑選三家供(gong)貨商，做到優(you)勝(sheng)劣汰選購。

3. 生產控(kong)制

銷(xiao)售部(bu)(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產部(bu)(bu)門根(gen)據CAD圖紙技(ji)術文件安(an)排個相關部(bu)(bu)分(fen)采購生產加工。

4. 設備(bei)及(ji)零配(pei)件驗收

有(you)專職質量控(kong)制人員對(dui)外購及(ji)外協(xie)件進行批量抽檢(jian).對(dui)于關鍵及(ji)精密的零配件做到(dao)質量檢(jian)驗。

對于自制件進行(xing)加工人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入使(shi)用。

成品設(she)備安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場(chang)設(she)備空載運轉(zhuan)半小(xiao)時以(yi)上，無故(gu)障后，方(fang)可加(jia)載現場(chang)調試。確保每臺(tai)設(she)備符合出廠條(tiao)件，并出具設(she)備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免費(fei)安裝調(diao)試(shi)設備，免費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保：該生產線本(ben)公司提(ti)(ti)供(gong)(gong)一年質保，非(fei)人為(wei)損壞(huai)一年內提(ti)(ti)供(gong)(gong)維(wei)修及更(geng)換零部件服務。設備終(zhong)生提(ti)(ti)供(gong)(gong)維(wei)護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介(jie)紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提供各(ge)種模具，常(chang)年(nian)低價提供膨化生產設備各(ge)種配件。