大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可以代(dai)替分離蛋白(bai)添加到肉制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉制品(pin)(pin)的(de)(de)蛋白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)脂肪(fang)，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達到經(jing)濟實惠(hui)的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備生產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良好的(de)(de)顆狀(zhuang)結構，經(jing)過(guo)浸泡可以制成各種風味的(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可以添加不(bu)同風味調味劑，然后(hou)再添加到方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又可以制得不(bu)同風味的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白主要是以脫脂(zhi)大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白或(huo)大(da)豆(dou)分離蛋白等為原(yuan)料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成(cheng)的產(chan)品。其營養高、功(gong)能性較好，有(you)以下特點(dian)：

1、經(jing)過膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其蛋白質分子重新排列整齊，具(ju)有同方(fang)向組織結構，類(lei)似(si)肉樣的多孔組織，因此(ci)有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水(shui)份與(yu)高(gao)(gao)壓力(li)下(xia)加工，消(xiao)除大豆中所含的(de)各種有害(hai)物質，促進(jin)人體對(dui)蛋白的(de)吸收消(xiao)化能力(li)，營(ying)養價(jia)值得(de)以保(bao)留(liu)；

3、膨化時，由(you)于出口處迅速(su)減壓噴爆(bao)，可以除(chu)去大豆(dou)中的(de)不(bu)良氣味并降低大豆(dou)蛋白質食用后(hou)的(de)產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白有(you)良(liang)好的保油(you)性，用它做出(chu)食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇(chun)含量(liang)低，適合患(huan)有心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的植物蛋白，含(han)有人(ren)體必須的八種營養成分；

8、大豆(dou)組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大塊(kuai)和顆粒型；從顏色上分(fen)有原色、紅色，使其實現的用(yong)途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生(sheng)(sheng)產線(xian)以(yi)低溫豆(dou)粕、花生(sheng)(sheng)粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓(ya)、高剪(jian)切，將球形蛋(dan)白(bai)質分子(zi)打開成(cheng)鏈狀并重新組(zu)織化(hua)，形成(cheng)如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且(qie)有咀嚼感的新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高，具(ju)有肉的狀態          和(he)口感，不含膽固(gu)醇和(he)動(dong)物脂肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用(yong)于火腿、香(xiang)腸、罐(guan)頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將(jiang)拌好(hao)的原料(liao)輸送到擠(ji)壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送(song)到烤(kao)箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定(ding)水分，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前(qian)期設計(ji)控制

技術人(ren)員(yuan)根據客戶(hu)廠房、電(dian)力(li)、地點等實際(ji)情況(kuang)及要求，結合(he)(he)設(she)備試驗情況(kuang)進(jin)行科學合(he)(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產(chan)品嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業(ye)質(zhi)優價廉廠(chang)家。在(zai)保證質(zhi)量的(de)前提，降(jiang)低設備(bei)制造成本，讓客(ke)戶采購(gou)性價比(bi)好的(de)設備(bei)。對(dui)于同一(yi)品種的(de)外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做到優勝(sheng)劣(lie)汰(tai)選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)接到訂(ding)單以后，提交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根(gen)據訂(ding)單詳(xiang)情(qing)出設備對應(ying)的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)(bu)門(men)根(gen)據CAD圖(tu)紙技(ji)術文(wen)件安排(pai)個相關部(bu)(bu)分(fen)采購生產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質量(liang)(liang)控制(zhi)人(ren)員對外(wai)購及外(wai)協件進行(xing)批量(liang)(liang)抽檢.對于關鍵及精密的(de)零配件做到質量(liang)(liang)檢驗。

對于(yu)自制件進行加工(gong)人(ren)員自檢、互檢、總檢，合格(ge)方可投入(ru)使用。

成(cheng)品設備(bei)(bei)(bei)安裝(zhuang)完畢后，有售后技術人(ren)員驗收。現(xian)場(chang)(chang)設備(bei)(bei)(bei)空(kong)載運轉半(ban)小時以上，無(wu)故障后，方(fang)可加載現(xian)場(chang)(chang)調(diao)試。確(que)保每臺設備(bei)(bei)(bei)符合出廠條(tiao)件，并(bing)出具(ju)設備(bei)(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免(mian)費安裝(zhuang)調試設備(bei)，免(mian)費培訓操作。

2.質保：該(gai)生產(chan)線本公司提(ti)供一年(nian)質保，非人(ren)為損壞一年(nian)內提(ti)供維(wei)修及(ji)更換零部件服務。設備終(zhong)生提(ti)供維(wei)護(hu)

3.配方(fang)：免費(fei)提供組織(zhi)蛋白基礎配方(fang)；也(ye)可介(jie)紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可(ke)根據客戶需求提(ti)供各種(zhong)模具，常年低價提(ti)供膨化生產設備各種(zhong)配件。