大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白添(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品中(zhong)(zhong)，這樣(yang)不僅能提高(gao)肉(rou)(rou)制(zhi)品的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又能吸(xi)收(shou)多余的(de)(de)(de)脂(zhi)肪，使其不油不膩而更顯(xian)肉(rou)(rou)感，達到(dao)經濟實惠(hui)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)白有良好(hao)的(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡(pao)可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品，在加(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不同(tong)(tong)風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再(zai)添(tian)加(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中(zhong)(zhong)，又可(ke)以(yi)制(zhi)得不同(tong)(tong)風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)主要是以脫(tuo)脂大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃縮蛋白(bai)或(huo)大(da)(da)豆(dou)分離(li)蛋白(bai)等(deng)為(wei)原料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的和熱的作用下制成的產品(pin)。其(qi)營(ying)養(yang)高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有同方(fang)向組織結構，類似(si)肉樣的多(duo)孔組織，因此有優良(liang)的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水份(fen)與高(gao)壓力下加工(gong)，消(xiao)除大(da)豆中(zhong)所含的(de)各(ge)種有害物質，促進人(ren)體對蛋(dan)白的(de)吸收消(xiao)化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆中的不(bu)良氣味并降低大豆蛋(dan)白質食(shi)用后的產(chan)氣性；

4、大(da)豆組織蛋(dan)白有良好的保(bao)油性，用它(ta)做(zuo)出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸(jin)泡(pao)30分鐘(zhong)，便可添加做成(cheng)各(ge)種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含(han)量低(di)，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大豆組(zu)織(zhi)蛋白(bai)是較理想的植物蛋白(bai)，含(han)有人體(ti)必須的八種營養成分；

8、大(da)豆組織(zhi)蛋白形狀上分(fen)有(you)片(pian)狀、大(da)塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上分(fen)有(you)原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現的用途(tu)更加廣泛(fan)。

組織蛋白(bai)生產(chan)(chan)線(xian)以(yi)低溫豆(dou)粕、花生粕為主要(yao)原料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌(ban)、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)分子打(da)開(kai)成鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組織化，形成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且(qie)有咀嚼(jiao)感的(de)新(xin)型食(shi)品；其產(chan)(chan)品營養(yang)價值高(gao)，具有肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含膽固(gu)醇和動物脂肪，具有吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特點；用于火腿(tui)、香(xiang)腸、罐(guan)頭(tou)、快餐食(shi)品及速(su)凍食(shi)品等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌(ban)好的原料輸送到擠壓機的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤(kao)箱(xiang)：除去一定水分，延長(chang)保(bao)質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室(shi)溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控(kong)制

技術(shu)人(ren)員(yuan)根據客戶(hu)廠房、電力(li)、地點(dian)等實(shi)際情況及要求(qiu)，結合設備(bei)試驗情況進行科學合理的設計。

2. 零配件(jian)選購標準

零配件供貨商(shang)，對(dui)供方產(chan)品(pin)嚴格篩選，選購同行業(ye)質優價廉廠家(jia)。在保(bao)證質量的(de)(de)前提，降低設備制造(zao)成(cheng)本，讓客戶采購性(xing)價比好的(de)(de)設備。對(dui)于同一品(pin)種(zhong)的(de)(de)外協件，挑選三家(jia)供貨商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰選購。

3. 生產控制

銷(xiao)售部接到訂單以后，提交技術部，技術部根據訂單詳(xiang)情出(chu)設備對應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部門根據CAD圖(tu)紙技術文件安排個相關部分采(cai)購生(sheng)產加工。

4. 設備及零(ling)配件(jian)驗(yan)收

有(you)專職質量(liang)控制人員對外購及外協件進行(xing)批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密(mi)的零配件做到(dao)質量(liang)檢驗。

對(dui)于自制件(jian)進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格(ge)方(fang)可投入使用。

成品設備(bei)安裝(zhuang)完畢后，有售后技術(shu)人員(yuan)驗(yan)收。現場(chang)設備(bei)空載(zai)運轉半小(xiao)時以上，無(wu)故(gu)障(zhang)后，方(fang)可(ke)加載(zai)現場(chang)調(diao)試。確保每臺設備(bei)符合(he)(he)出廠(chang)條件，并出具設備(bei)合(he)(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培(pei)訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)(sheng)產線本公(gong)司提(ti)供(gong)一年(nian)質保，非(fei)人(ren)為(wei)損壞一年(nian)內提(ti)供(gong)維(wei)修及更換(huan)零部件服務。設備終(zhong)生(sheng)(sheng)提(ti)供(gong)維(wei)護(hu)

3.配方：免(mian)費提供組織蛋(dan)白基礎配方；也可(ke)介紹客(ke)戶學(xue)習(xi)到專業(ye)配方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供(gong)各(ge)(ge)種模(mo)具，常年(nian)低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各(ge)(ge)種配件(jian)。