大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可以(yi)代替(ti)分離蛋白(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉制品中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉制品的(de)(de)(de)蛋白(bai)質含量(liang)，又能吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備生產(chan)的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良(liang)好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸(jin)泡可以(yi)制成各種風味的(de)(de)(de)素食品，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，可以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同(tong)(tong)風味調味劑，然后再(zai)添(tian)加(jia)到(dao)方便食品和休閑食品中(zhong)，又可以(yi)制得不(bu)同(tong)(tong)風味的(de)(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白主(zhu)要是以(yi)脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白或大豆(dou)分離(li)蛋白等為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的和(he)熱的作用(yong)下(xia)制(zhi)成的產(chan)品(pin)。其營養(yang)高、功(gong)能性較好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其蛋(dan)白質分子重新(xin)排列整齊，具有(you)同(tong)方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉樣(yang)的多孔組(zu)織(zhi)，因此有(you)優良的保水性與(yu)咀嚼感；

2、經(jing)過短時高溫(wen)、高水份與高壓力(li)下加工，消(xiao)除大(da)豆中所(suo)含的各種有(you)害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消(xiao)化能力(li)，營養(yang)價值得(de)以保留；

3、膨化(hua)時，由(you)于出口處迅(xun)速減(jian)壓(ya)噴爆，可(ke)以(yi)除去大(da)豆(dou)中的(de)不良氣味并降低大(da)豆(dou)蛋白質食用后(hou)的(de)產(chan)氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白有良(liang)好的(de)保油性，用它做出(chu)食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各(ge)種(zhong)食(shi)品；

6、大豆(dou)組織(zhi)蛋白膽固醇(chun)含量低，適合患有心血管(guan)疾(ji)的人的食用；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白是較(jiao)理想的植物蛋(dan)白，含(han)有(you)人體必須的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上分(fen)有原(yuan)色、紅色，使其(qi)實現的(de)用(yong)途更(geng)加廣泛。

組織蛋白(bai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)以低溫豆粕(po)、花生(sheng)(sheng)粕(po)為(wei)主要原料(liao)，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)(xing)蛋白(bai)質分子打(da)開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織化，形(xing)(xing)成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的(de)(de)如(ru)瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且有(you)(you)咀嚼感的(de)(de)新(xin)型食品(pin)；其產(chan)(chan)品(pin)營養價值高(gao)(gao)，具有(you)(you)肉(rou)的(de)(de)狀(zhuang)態          和口感，不(bu)含(han)膽固醇和動物脂肪，具有(you)(you)吸(xi)(xi)油(you)、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的(de)(de)特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍(dong)食品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的(de)原料輸送(song)到(dao)擠壓機的(de)喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分(fen)，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技(ji)術人員(yuan)根據客(ke)戶廠房、電力、地(di)點等實(shi)際情況(kuang)(kuang)及(ji)要求，結合設(she)(she)備試驗情況(kuang)(kuang)進行(xing)科學(xue)合理的設(she)(she)計。

2. 零配件選購標準

零配(pei)件供貨商，對(dui)(dui)供方產品(pin)嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同(tong)行業質(zhi)優價(jia)廉廠家。在(zai)保證質(zhi)量的前提，降低設(she)備制造成本，讓客戶(hu)采購(gou)性價(jia)比(bi)好的設(she)備。對(dui)(dui)于同(tong)一品(pin)種的外協(xie)件，挑選(xuan)三家供貨商，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生(sheng)產控制

銷售部(bu)接(jie)到(dao)訂單以(yi)后，提(ti)交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根(gen)(gen)據訂單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產(chan)部(bu)門根(gen)(gen)據CAD圖紙技(ji)(ji)術(shu)文件安排個相關部(bu)分采(cai)購生產(chan)加工(gong)。

4. 設(she)備及零配件驗收

有專職質量控制人員對(dui)外購及(ji)外協件進行批量抽(chou)檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密的零配(pei)件做(zuo)到質量檢驗。

對(dui)于自制件進行加工(gong)人(ren)員自檢、互檢、總檢，合格方可投(tou)入使用。

成(cheng)品設(she)備(bei)(bei)安裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人(ren)員(yuan)驗收(shou)。現場(chang)設(she)備(bei)(bei)空載運轉半小時(shi)以上，無故障后(hou)(hou)，方可加(jia)載現場(chang)調(diao)試(shi)。確保每臺(tai)設(she)備(bei)(bei)符合出廠條件(jian)，并(bing)出具(ju)設(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免(mian)費安裝調試設備(bei)，免(mian)費培訓(xun)操作。

2.質保：該生產(chan)線本公司提供一年質保，非人為損(sun)壞一年內提供維(wei)修及(ji)更換零(ling)部件服務。設(she)備終生提供維(wei)護

3.配(pei)方：免費提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶(hu)學習到專業配(pei)方。

4.配(pei)件(jian)：可根據(ju)客戶需求(qiu)提(ti)供各種(zhong)模具，常年低價提(ti)供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配(pei)件(jian)。