大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)以代替(ti)分離蛋(dan)白(bai)(bai)添加到(dao)肉(rou)制品中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)(de)脂肪(fang)，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達(da)到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組織蛋(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)(de)植(zhi)物組織蛋(dan)白(bai)(bai)有良(liang)好的(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結構，經過浸泡(pao)可(ke)以制成各(ge)種(zhong)風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食品，在加工組織蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)以添加不(bu)同風味(wei)(wei)調(diao)味(wei)(wei)劑，然后再添加到(dao)方便食品和(he)休閑食品中(zhong)，又可(ke)以制得不(bu)同風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大豆(dou)粉(fen)、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或(huo)大豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)等為原(yuan)料，經攪拌(ban)、擠壓(ya)、膨化等機械的(de)(de)和(he)熱(re)的(de)(de)作(zuo)用(yong)下(xia)制(zhi)成的(de)(de)產品。其營養(yang)高、功能性較好，有(you)以下(xia)特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其蛋(dan)白質分子(zi)重新(xin)排列整齊，具有同方向組織結構，類似肉(rou)樣的(de)多孔(kong)組織，因此有優良的(de)保水性與咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經過短時(shi)高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消除大豆中所含的各種有(you)害物質，促進人體(ti)對蛋白(bai)的吸(xi)收(shou)消化能力(li)，營養價值得(de)以保留(liu)；

3、膨化時，由于出口處迅(xun)速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆(dou)中(zhong)的不良氣(qi)味并降(jiang)低大豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白有良(liang)好的保油性(xing)，用它做(zuo)出食品(pin)干(gan)凈，不油膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽(dan)固(gu)醇含(han)量低，適合(he)患有心血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白(bai)是較理想的植(zhi)物蛋白(bai)，含(han)有人體必須的八種營(ying)養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其(qi)實現(xian)的用途更(geng)加(jia)廣泛(fan)。

組織(zhi)蛋白生產(chan)線(xian)以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形蛋白質分子(zi)打(da)開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構(gou)的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的(de)新型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值(zhi)高(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有(you)吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于火腿(tui)、香(xiang)腸、罐頭、快餐(can)食(shi)品(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)等(deng)各類(lei)行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)(liao)機：將拌好的原料(liao)(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產(chan)品輸(shu)送到烤(kao)箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分(fen)，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技(ji)術(shu)人員(yuan)根(gen)據客(ke)戶廠房、電力、地點等實(shi)際(ji)情況及要求，結(jie)合(he)設備試驗情況進(jin)行科學合(he)理的(de)設計。

2. 零配件選(xuan)購(gou)標準

零配件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業(ye)質優價廉廠(chang)家(jia)。在保證質量的前提，降(jiang)低設備制造(zao)成本，讓客戶采購性價比好的設備。對(dui)于同(tong)一品(pin)種的外(wai)協(xie)件，挑選(xuan)三家(jia)供(gong)貨商，做到(dao)優勝劣汰(tai)選(xuan)購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到訂(ding)單以后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂(ding)單詳(xiang)情出設(she)備對應的CAD圖紙。生產部門根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文(wen)件安排個相關部分(fen)采購生產加工。

4. 設備(bei)及零配件驗收(shou)

有專職質量控(kong)制人員對外(wai)購及外(wai)協(xie)件進(jin)行批量抽檢(jian).對于(yu)關鍵及精密的零配件做到質量檢(jian)驗(yan)。

對于自制件(jian)進行加工人(ren)員(yuan)自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可投入使用。

成品設(she)備安裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技(ji)術人(ren)員(yuan)驗收。現場(chang)設(she)備空載(zai)運轉半(ban)小時以上，無故障后(hou)(hou)，方可(ke)加載(zai)現場(chang)調試。確保每臺設(she)備符(fu)合出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免(mian)費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設備，免(mian)費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司(si)提(ti)供(gong)一年質保，非人為損壞一年內(nei)提(ti)供(gong)維(wei)修及更(geng)換零部件服務。設備終生(sheng)提(ti)供(gong)維(wei)護(hu)

3.配(pei)(pei)方：免費(fei)提供組織蛋白基礎(chu)配(pei)(pei)方；也可介紹(shao)客戶學習到專業配(pei)(pei)方。

4.配件：可根(gen)據客戶需求提供(gong)各種(zhong)模具，常年低價提供(gong)膨化生(sheng)產設備各種(zhong)配件。