大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白可以代替分離蛋(dan)(dan)白添(tian)加(jia)到(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅能(neng)提高(gao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白質含(han)量，又能(neng)吸收(shou)多余的(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白設(she)備生產的(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白有(you)良好的(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡(pao)可以制(zhi)(zhi)成各種(zhong)風味(wei)的(de)素(su)食品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白的(de)過(guo)程中，可以添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)方便食品(pin)(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)(pin)中，又可以制(zhi)(zhi)得(de)不(bu)(bu)同風味(wei)的(de)食品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋(dan)白主要是(shi)以(yi)脫脂大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白或大豆分離蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機(ji)械的(de)和熱的(de)作用下制成(cheng)的(de)產品。其(qi)營(ying)養高(gao)、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經(jing)過膨化機擠壓膨化，使其蛋(dan)白質分子重(zhong)新排列整齊，具有同方(fang)向組織結(jie)構(gou)，類似肉樣的多孔組織，因(yin)此有優良(liang)的保水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份(fen)與高(gao)壓力下加工，消除大(da)豆中所含的各種(zhong)有害物質，促進(jin)人體對蛋白(bai)的吸收消化能(neng)力，營養(yang)價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅(xun)速減壓(ya)噴爆(bao)，可以除(chu)去大豆中的不良氣(qi)味并降低大豆蛋白質食用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有良好的(de)保油(you)性(xing)，用它做出食品干凈，不油(you)膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水(shui)浸(jin)泡30分鐘，便可添加(jia)做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大(da)豆組織蛋白是較(jiao)理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分有(you)片狀、大(da)塊和顆粒型(xing)；從(cong)顏(yan)色(se)上分有(you)原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的用(yong)途(tu)更加廣泛。

組織蛋(dan)白(bai)生(sheng)產線以低溫豆(dou)粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主(zhu)要(yao)原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質(zhi)(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將(jiang)球形(xing)(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新組織化，形(xing)(xing)成如(ru)肉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的(de)新型食(shi)(shi)品；其產品營養價值高，具(ju)有(you)肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含(han)膽固醇(chun)和(he)動物脂(zhi)肪，具(ju)有(you)吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸、罐(guan)頭、快(kuai)餐食(shi)(shi)品及速(su)凍食(shi)(shi)品等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送(song)到擠壓機的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產品輸送到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定(ding)水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送(song)機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控(kong)制

技(ji)術人員根據(ju)客戶廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及要求(qiu)，結(jie)合設備試驗情況(kuang)進行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件(jian)供貨商，對供方產品嚴格篩選，選購同(tong)行(xing)業質(zhi)優價(jia)廉廠(chang)家(jia)。在保證(zheng)質(zhi)量的(de)前(qian)提，降低(di)設備(bei)制(zhi)造成本，讓客戶采(cai)購性(xing)價(jia)比(bi)好的(de)設備(bei)。對于同(tong)一品種(zhong)的(de)外協件(jian)，挑(tiao)選三家(jia)供貨商，做到(dao)優勝(sheng)劣汰選購。

3. 生(sheng)產控制

銷(xiao)售部接到(dao)訂(ding)單(dan)以后(hou)，提交技術(shu)部，技術(shu)部根據訂(ding)單(dan)詳(xiang)情(qing)出設備對(dui)應的CAD圖(tu)(tu)紙。生產部門根據CAD圖(tu)(tu)紙技術(shu)文件安(an)排個相關部分采購生產加工(gong)。

4. 設備及(ji)零配(pei)件驗收(shou)

有專職質量(liang)控(kong)制人員對外購及外協件進行(xing)批量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及精密的零配件做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自(zi)制(zhi)件進(jin)行加工人(ren)員自(zi)檢、互檢、總檢，合(he)格方可(ke)投入(ru)使用。

成品設(she)備安裝完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術人員(yuan)驗收(shou)。現(xian)場設(she)備空(kong)載(zai)運轉半小時以上(shang)，無(wu)故障后(hou)，方可加載(zai)現(xian)場調試。確保每(mei)臺(tai)設(she)備符合(he)出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具設(she)備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)(mian)費安裝調(diao)試設備，免(mian)(mian)費培訓操(cao)作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產線本公司提供一(yi)(yi)年(nian)質(zhi)保，非人為損(sun)壞一(yi)(yi)年(nian)內(nei)提供維修(xiu)及(ji)更換零部件(jian)服(fu)務(wu)。設備終生(sheng)提供維護(hu)

3.配方：免(mian)費(fei)提供組織蛋白基礎(chu)配方；也可介紹(shao)客(ke)戶學習到專(zhuan)業配方。

4.配件：可根據客戶(hu)需求(qiu)提(ti)供(gong)各種(zhong)模具，常年低價(jia)提(ti)供(gong)膨(peng)化(hua)生(sheng)產設備各種(zhong)配件。