大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到肉制品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含(han)量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到經(jing)濟實惠(hui)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)(de)(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有良(liang)好的(de)(de)(de)(de)顆狀結(jie)構，經(jing)過浸(jin)泡可(ke)以(yi)制成各種(zhong)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)素(su)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加工組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加不(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加到方便(bian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又可(ke)以(yi)制得不(bu)同風味(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)(da)豆組織蛋(dan)白主要是以脫脂大(da)(da)(da)豆粉、大(da)(da)(da)豆濃縮蛋(dan)白或大(da)(da)(da)豆分離(li)蛋(dan)白等(deng)為原(yuan)料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)(de)和熱(re)的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產(chan)品。其營養高(gao)、功(gong)能(neng)性較好，有(you)以下特點：

1、經過膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋白質(zhi)分子重新排列整齊，具(ju)有同方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組(zu)織(zhi)，因(yin)此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高溫、高水份與高壓力(li)(li)下(xia)加(jia)工，消(xiao)除大豆中所含的各(ge)種有(you)害物(wu)質，促進人體對蛋白的吸收消(xiao)化能力(li)(li)，營(ying)養價值得以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由(you)于出口(kou)處迅速減壓噴爆，可以除(chu)去大(da)豆中的不良(liang)氣味并降低大(da)豆蛋白質食用后(hou)的產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組織蛋(dan)白有(you)良好的保油(you)性，用它做(zuo)出食品(pin)干凈，不油(you)膩；

5、使用(yong)方(fang)便，用(yong)室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成各種食(shi)品；

6、大豆(dou)組織(zhi)蛋白膽固醇(chun)含量低(di)，適(shi)合患有心血管(guan)疾的人的食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八(ba)種營養成(cheng)分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上分(fen)有片(pian)狀、大塊和顆粒(li)型；從顏色上分(fen)有原色、紅色，使其(qi)實(shi)現的用途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白生產線以(yi)低溫豆粕、花生粕為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋(dan)白質分(fen)子打(da)開成鏈(lian)狀并(bing)重新(xin)組(zu)織化，形成如肉(rou)狀纖維(wei)結構的如瘦肉(rou)狀且有咀嚼感的新(xin)型(xing)食品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價值高，具有肉(rou)的狀態(tai)          和口感，不含膽固醇(chun)和動物脂肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用(yong)于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)(de)原料(liao)輸(shu)送到(dao)擠壓機的(de)(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻(que)輸(shu)送(song)機：冷(leng)卻(que)至室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技(ji)術人員(yuan)根(gen)據客戶(hu)廠房、電力、地(di)點等實際情況及(ji)要(yao)求，結合設備試驗情況進(jin)行科學合理的設計。

2. 零配件選購標準

零配(pei)件(jian)供貨商，對供方產品嚴(yan)格篩選，選購同行業(ye)質(zhi)優價(jia)廉廠(chang)家(jia)。在保證質(zhi)量的前提(ti)，降低設備(bei)制造成本(ben)，讓(rang)客戶采購性價(jia)比好的設備(bei)。對于同一(yi)品種的外協(xie)件(jian)，挑(tiao)選三家(jia)供貨商，做到優勝劣(lie)汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷(xiao)售部(bu)接到(dao)訂單以后，提(ti)交(jiao)技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根據(ju)訂單詳情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部(bu)門(men)根據(ju)CAD圖(tu)紙技術(shu)文件安(an)排個相關(guan)部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職(zhi)質(zhi)量控制人員對外(wai)購及(ji)外(wai)協件(jian)進(jin)行批(pi)量抽檢.對于關鍵及(ji)精密的零配件(jian)做(zuo)到質(zhi)量檢驗(yan)。

對(dui)于自制件進行(xing)加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格方(fang)可投入使用。

成品設(she)備安裝完畢后(hou)，有(you)售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場(chang)設(she)備空載運(yun)轉半小時(shi)以上，無故(gu)障后(hou)，方(fang)可加載現(xian)場(chang)調(diao)試。確保每臺設(she)備符合出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費安裝調試(shi)設備，免(mian)費培訓操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生產線(xian)本公司(si)提供一(yi)年(nian)質(zhi)保(bao)，非人為損壞一(yi)年(nian)內提供維修及(ji)更換(huan)零(ling)部(bu)件(jian)服務。設(she)備終生提供維護

3.配方(fang)(fang)：免費提(ti)供組織蛋白基礎配方(fang)(fang)；也可介紹客戶(hu)學(xue)習到(dao)專業配方(fang)(fang)。

4.配(pei)件：可根據客戶(hu)需求提(ti)供各種(zhong)模具，常(chang)年低價提(ti)供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配(pei)件。